很多李麗質完全沒聽說過,比如味精雞精這些。
但是鹽李麗質是認識的,“如此雪白,這是鹽?”
和大唐的差距有點大。
“嗯,這個和大唐的確實不太一樣,長樂你嘗嘗。”
李麗質伸出纖纖玉指捏了幾粒放入口中,再次露出不可置信的神情。
“這鹽居然只有咸味!”
這句話在現在的人聽起來,有點不明所以。
鹽只有咸味很正常,但是在大唐不正常。
大唐主要的制鹽方法有海鹽煮制、池鹽曬制和井鹽開采。
這些方法相對原始,缺乏精細的提純技術。
如煮海為鹽,只是通過簡單的蒸發海水來獲取鹽分,海水中的其他雜質難以完全去除。
井鹽生產雖然有一定技術進步,但深層鹵水除雜困難,像石膏、芒硝等雜質會混入鹽中,影響純度。
據史料記載,當時井鹽生產中,即使采取了一些過濾措施,鹽中仍含有較多雜質。
由于含有氯化鎂、氯化鈣等雜質,會使鹽帶有一定的苦味。
若鹽中混有鐵離子等金屬離子,可能會有鐵銹味。
而且在儲存過程中,如果鹽受到污染或與其他有氣味的物質放在一起,還可能吸收其他異味。
大唐也有一些高品質的鹽,如供宮廷和貴族使用的鹽,在生產和篩選上會更精細,純度相對較高,異味也相對較少。
但與現代的精制鹽相比,純度和口感仍有很大差距。
所以李麗質品嘗到細鹽才會如此驚訝。
“鹽的好壞也影響飯菜口感,這樣的鹽至少保證不會有其他怪味。”
李麗質贊同的連連點頭,大唐的鹽什么樣,李麗質很清楚。
“小郎君,這個鹽貴嗎?”
“兩塊錢一包,不貴啊!”
“這么便宜嗎?”李麗質心里有想法了,這樣的鹽帶回大唐肯定是可以賣高價的。
“長樂,你是不是想帶鹽回大唐?”蕭然也猜到了。
“鹽這個沒必要,帶其他東西就可以,比如味精,雞精醬油這些,這些大唐沒有...”
李麗質說道:“可是,這樣上等的好鹽,大唐也沒有啊!”
“大唐的鹽再提純一下,就可以得到這樣的細鹽,這個是不難的。”
李麗質一喜,“真的?”
“這個沒有什么技術水平,我也知道一點。”畢竟初中化學課本上就有,蕭然還是知道的。
蕭然也就初中生的化學水平,再多就沒有了,高中化學有點難。
聽到蕭然這樣說李麗質心里更高興了。
相比起把細鹽搬到大唐,學會細鹽的技術很明顯是更有意義的。
李麗質總覺得哪里不對勁,但是又想不起來。
蕭然已經開始準備飯菜了。
“小郎君,其他調味品呢?有何用?”李麗質指了指其他的。
“味精雞精這些都是提鮮的,能讓菜更加鮮美...”
蕭然一邊做,一邊和李麗質說。
李麗質也算是見識到怎么炒菜了。
兩個小公主沒有在廚房待著,而是去客廳看動畫片。
李麗質也差不多搞清楚了,為什么這里的飯菜如此美味了。
這些東西還不難,想在大唐做出美味的飯菜不難。
“沒想到小郎君廚藝如此了得。”李麗質由衷說道。
“了得談不上,我這個差專業的太多了...”
很快幾個陸陸續續出鍋,兩個小公主也沒有再看動畫片,有點餓了。
幾個人的擺放上茶幾,還有另一份是長孫皇后和豫章公主的。
“長樂,這些準備好了,先送過去吧!”
李麗質是有點難為情不好意思的,在人家吃飯還打包往回帶,實在說不過去。
蕭然也看得出來李麗質的窘迫,“這就是順手的事情,不用如此見外。”
“兕子,快來!”蕭然喊了一聲。
“嗯吶嗯吶~窩來啦~”
蕭然蹲下揉了揉小公主的腦袋,“帶阿姐回去一趟,把這些東西給阿娘她們,回來我們就吃飯了。”
“嗯吶嗯吶~”小公主拉著李麗質,“阿姐窩們奏~”
李麗質接過蕭然遞的打包盒,“多謝小郎君!”
“嗯,快去吧!”
蕭然拉著城陽小公主,“二妹,不用去了,先等一下好不好?”
“好!”
李麗質和小公主回到大唐,蕭然帶著城陽小公主去超市里面,想找點喝的。
拿了奶,果汁還有可樂。
順便拿了幾袋雪蓮,大夏天喝冰鎮可樂才更爽。
......
臨近中午了,李麗質幾人還沒有回來,長孫皇后和豫章公主也是頻頻側目。
時不時就忍不住看向屏風的方向。
但是一直沒有動靜。
終于看到李麗質和小公主回來了。
“阿娘~”
“兕子阿姐回來了。”豫章公主也是一喜。
“阿娘,這是小郎君準備的飯菜,給阿娘和六妹的...”李麗質說了一下。
“丫頭,二娘呢?怎么沒有回來?”長孫皇后沒有看到城陽小公主不太放心。
“阿娘,等一下我和兕子還得回去,小郎君留在那邊吃飯,剛好有很多事情可以詢問小郎君...”
李麗質確實有正事,長孫皇后也相信。
“阿娘,我現在知道小郎君這些飯菜為什么如此美味了,以后大唐也可以...”
李麗質一邊說,一邊把打包盒打開,“這些都是小郎君親自做的,阿娘六妹趁熱吃...”
“好!”長孫皇后點點頭,知道李麗質在那邊收獲頗豐。
知道這些事情,可比帶點水果零食有意義多了。
準備好,李麗質這才說道:“阿娘,我和兕子先過去了。”
“好,去吧!別讓小郎君久等...”
李麗質帶著小公主再次進入屏風里面,豫章公主心里也是蠢蠢欲動。
也想去看看。
“阿娘!”豫章公主把筷子遞給長孫皇后,“好香,這些飯菜...”
長孫皇后接過筷子,“以后大唐也可以如此...”
“阿娘,給阿爺送點去吧!這些我們吃不完...”
“也好!”長孫皇后安排人給李世民送去了一份。
等李麗質和小公主再次回來,桌子上多了幾個杯子。
有果汁還有可樂這些。
“長樂,兕子,來吃飯吧!”蕭然喊了一聲。
“嗯吶嗯吶~”小公主在蕭然旁邊坐下。