掌柜的說從明天起一直到正月初十之前不用再送豬皮凍。
沈清棠有點不適應這么長的休假，多問了一句，“過年休沐大半個月？”
“這有何奇怪？”掌柜的莫名其妙，“大家都是如此。我們云客來因著生意太好，才拖到今日。你看街上其他鋪子臘月二十就陸續關門了。
還有幾天就過年，年前要忙著收拾屋子、洗洗刷刷、做些好吃的準備過年，年后得走親訪友，一忙活可不得就到正月初十？”
“難道沒有人找云客來訂年夜飯？”
掌柜的搖頭。
“訂年夜飯的沒有。不過有人家請高師傅到家里做年夜飯。”
還不是一家。
高師傅廚藝實在沒得說。
云客來其他廚師也有被邀請的。
“咱們北川是小地方。很少有人家會這么大排場請廚子。
達官貴人家里大都自己養著廚子，小門小戶也訂不起年夜飯。”
***
街上的商鋪如掌柜所說，開門的越來越少。
關著的門板上，都貼著大大的對聯。
時不時還有小朋友或者賣煙花爆竹的攤主放幾個鞭炮。
冷不丁會嚇一跳。
隨之而來是孩子的歡呼雀躍聲。
“二十三糖瓜粘，二十四掃房子。
二十五磨豆腐，二十六燉大肉……”
念著過年的順口溜在人群中穿梭跑遠。
鋪子紛紛關門，集市上卻越發的熱鬧。
紅彤彤的對聯攤和燈籠攤越發的密集起來。
沈清棠有些惋惜，“正是賣燈籠的好時候。”
她還攢著一批燈籠呢！
一路扶著沈清棠沒松手的李素問勸道：“燈籠哪有命重要？事實難料，誰讓咱們得罪了地頭蛇？”
拖著爬犁跟在她們母女后面的沈清柯反駁：“怎么是我們得罪了地頭蛇？明明是王員外他們先惦記咱們家的香皂配方又想搶我們的套圈攤。”
沈嶼之制止沈清柯：“你小點兒聲！這是北川縣城。耳目混雜，再傳到王員外耳朵里，咱們還要不要回山谷？”
沈清柯一臉不服，終究沒再開口。
不服跟不識時務是兩回事。
“說起來。”沈清棠左右張望，“今兒好像沒有擺攤套圈的？”
其余人聞言都紛紛張望。
整個集市從頭到尾沒有套圈攤了，一個都沒有。
孫五爺旁觀者清：“大約因為你們互相套空對方攤子都給對方一個大大的下馬威，把彼此嚇住了。”
“不應該吧？”沈清棠納悶，“咱們是手無縛雞之力的老百姓，怕很正常。他們能在北川橫行，隨意就能安排那么多打手圍追堵截我們，不至于怕我們吧？”
孫五爺摸了摸鼻尖，“許是底下人做事上頭的人并不知道。亦或是臨近過年，什么王員外啊縣令的都太忙顧不上跟你計較？”
他心虛是還有一種可能。
可能是季十九干的。
想著一會兒得找個機會去跟季十九碰個面。
不止沈清棠，其余沈家人都覺得孫五爺分析的都有道理，懸著的心稍微落回肚子里。
李素問開心的提議，“既然這樣，不若一會兒我們簽完租契，好好逛逛集市，把過年缺的東西都補齊。”
大家都沒意見。
租鋪子的事，孫五爺沒興趣，自行離隊，一瘸一拐去買藥材。
到飯館時，東家已經早早等在店里，還準備好了筆墨紙硯。
沈清柯拿出己方的契約給東家看。
雙方就部分有異議的條款商議過后，重新寫了一份契約。
簽字畫押。
東家熟門熟路的領著沈嶼之和沈清柯到相關衙門辦了手續后，又回來。
李素問付給了東家六兩銀子和五貫錢。
五貫錢比較重，大家分開放在身上。
六兩銀子是沈清棠出的。
一兩銀子是她之前換沈嶼之的。
另外五兩是孫五爺給的，算是沈清棠私房錢。
不過不算她私人出資，只是銀子換成銅板。
公中賬上沒這么多銀錢。
沈清棠便提議公中和香皂生意先一邊出一半。
到時候看情況是五五分成，還是一邊還給另外一邊。
沈家人對沈清棠的提議一向沒什么意見。
畢竟到目前為止，沈清棠還沒錯過。
送走東家，沈家人才露出喜悅。
尤其是李素問，在大廳里來來回回的轉，滿臉喜色：“咱們終于有自己的鋪子了！”
“不光有鋪子。方才我還請東家陪我去辦里戶籍，以后咱們就是有白籍的人。”沈清柯指腹在桌子上抹了下。
厚厚的灰塵都能作畫。
臨時戶籍也是戶籍。
沈嶼之指著季宴時補充，“也給這小子登記上了。”
鬼知道他的家人什么時候找來。
反正這段時間，大家已經慢慢把季宴時當自家人。
沈清棠點頭，“下一個難題，咱們盤下鋪子要做什么營生？”
一句話把沈家人問住。
李素問先開口：“要不就做肥皂香皂的生意？”
“我原先也有這想法。”沈清棠苦笑，“如今看來不太行。”
就憑王員外和縣令的關系，他們這肥皂鋪子也很難開成。
沈清柯提議：“要不咱們也開飯館。我方才看過這店里什么家伙事都有，很齊全。進些食材直接能開張營業。”
沈嶼之搖頭，“咱們家誰來掌勺呢？一日三餐自己人吃可以將就。開門營業，咱們還沒那廚藝。”
“爹爹說的對。”沈清棠附和，“不只是缺廚師。”
“若是走高檔路線，咱們拼不過云客來，亦無后臺和客源。
若是走低端路線，比如賣早點。倒不需要多好的廚藝，除了需要起早貪黑之外。競爭也大。
咱們開鋪子有租金，很難跟集市上那些流動攤販拼價格。
另外，大家不要忘了這家飯館的掌柜是為什么走的。”
生意若是好做，這家鋪子就不會這么便宜出租。
外面街上也不會有那么多鋪子關門。
大家又出了幾個主意，又互相都否決。
比如李素問提議開胭脂鋪子，她會做一點胭脂水粉。
可是他們沒有進貨渠道，而且李素問真的只是會一點。
沈家人像被兜頭澆了一盆冷水，剛租下鋪子的喜悅一掃而空。