忙活了好一陣,四個大木盆里面擺得滿滿的,也多虧了王全和他的兩個兒子給打下手,節省了李逸不少力氣。
他們三父子都是身寬體胖,手掌寬厚,手大有力氣,揉面團特別順手,李逸只是稍微指點了下,他們便是能按照要求將面團揉到滿意。
知道都是王金石本家的人,李逸教他們時也不藏私,后面烙的餅他們都有參與,學會了烙餅這要訣就是揉面和火候的控制,而不小心烙糊的幾張餅子,李逸就留給他們三父子享用了。
“王大哥吃食做好了,來幫忙!”
王金石聽到李逸的呼喊趕過來,進入廚房看了眼,整個人都愣住了。
四個大木盆里都是色澤金黃誘人的餅子,大餅,蔥花大餅,發面餅,肉餅有發面餅皮的也有正常餅皮的。
王金石哪見過這些,用力地吞了吞口水:“哎呦......這都是啥啊,看著就好吃啊!”
李逸笑道:“餅子,各種餅,除了這些以后有合適的食材還能制作很多種,就和包子是一樣的,你端上去吧,我再炒個菜。”
“好嘞!”
王進開心地應了聲,就和伙計一樣端起木盆,一邊走一邊用力地聞著:“哎呦!這香味,要給我香迷糊了!”
這次炒菜李逸用的是豆油,先將蔥段丟入鍋里炒出蔥香味兒,緊接著下肉片,肥瘦相間的肉片煸炒至變色再放入泡發的木耳,大火快速翻炒,木耳稍軟一些就能出鍋,一道很簡單的木耳炒肉便是好了。
出鍋后李逸又拿了豆芽,炒了一盤豆芽炒肉絲,雖都是很基礎簡單的炒菜,但李逸每個步驟都做得從容不迫,看得王全父子三人心中連連驚嘆:這手藝絕了。
出鍋裝盤!
【廚藝熟練度+5】
【生存技能廚藝等級提升】
【獲得獎勵:敏捷+2】
【獲得獎勵:《調味百科》】
看到系統的提示,在短暫的欣喜之后,李逸就開始吐槽起來。
為什么全給敏捷?當個快樂男生哪有炫邁好啊。
可轉念一想,有了這兩點敏捷屬性,他的身體屬性就算是平衡了,力量,體質,敏捷都是五點,且若是應對危險,這敏捷屬性也很重要,直接影響到奔跑的速度,躲閃速度和反應能力。
“調味百科?還有這種東西嗎?”
李逸閉目稍作思索,睜開眼時面露喜色,這個《調味百科》里,記錄著各種調味料的制作,另外系統爸爸似乎是考慮到他的條件,古法老法放在前,現代工藝制作都放在后。
他剛還在想著,釀造豆醬和醬油,醋的這些問題,現在就有了一本極其詳細的參考書,被系統爸爸安排得明明白白。
“世上只有爸爸好,有爸的孩子像個寶,有了爸爸的關照,穿越沒煩惱......”
心中哼哼著不該出現在這個時代的旋律,李逸端著菜去了里間,一進屋他的眼睛不由自主的瞪大。
嚯啊!這一家人,不僅僅是家族臉,還是家族身材啊!
一個個都很富態,白胖,看著就喜慶,正位坐著的老婦人,那是和王金石高度相似,說不是親娘都沒有人信。
“老夫人,諸位嫂嫂,慢慢享用”
李逸特意把菜放得距離老夫人近一些。
王母瞇眼打量著李逸,這年輕后生長得雖是沒有多俊美,但眼神很清亮,不像是那種精于算計的人。
“石頭,你這小兄弟人不錯啊,就是瘦了些看著單薄”
李逸憋笑,老王這小名有點過于接地氣啊,王母沒有叫他金子,反而選了石頭。
“來,兄弟,坐我旁邊!”王金石拍著身邊的椅子笑道。
王金石沒發話,他那些孩子們雖是饞得不行,但也只是直勾勾盯著木盆。
“這些都是用小麥面粉烙的餅子,和饅頭包子的區別,在于做法不同,一個是蒸一個是烙。”
“老夫人,這是層餅,這是蔥花餅......”
李逸微笑給老夫人介紹這些餅子,王母始終是笑呵呵地聽著。
“老夫人趁熱吃吧!”
王金石也有些迫不及待了,大手拿過來兩個肉餅,先給了老娘一個,剩下一個捏在自己手里,小眼睛掃視一圈:
“都吃吧,都吃吧,看給你們饞的!”
眾人聽聞也學著他的模樣直接上手抓。
王母拿著肉餅先是湊近鼻子聞了聞,聞到一股豆香味,然后送到嘴邊試探著咬了一口,王金石給她拿的是發面的肉餅,厚實松軟,表層金黃泛著油光,一口咬下去,還能聽到酥脆的碎響聲,餅皮酥脆內里松軟,最里面是帶著汁水的肉餡。
自從王金石帶回去饅頭包子這些,王母的胃口都好了很多,也喜歡那有熱湯的面條,覺得很適合安平縣這寒冷的冬天,吃完面喝了湯身體都暖乎乎的。
“哎呦.....這肉餅比那肉包子還要香啊!”王母忍不住驚嘆。
王金石也咬了一大口,瞪著眼滿臉的不可置信,只是一個小麥竟是能夠制作這么多的美味,能想出這些的李逸更是讓他佩服。
“哎呦......娘,這蔥花餅也好吃得很!你嘗嘗”
“這個層餅也好吃的,跟那饅頭和面條嚼著都不一樣。”
“爹!這餅子太好吃了,我想天天吃。”
所有人都對李逸烙的餅子是贊不絕口,王金石每種餅子都嘗了下,只覺得各有特色每一種都是好吃的,好吃到平日話很多的他,此時是一直吃一個不吱聲,只埋頭默默吃著餅子。
吃得差不多了,王金石才得空看向李逸稱贊:“兄弟,還得是你啊!能吃上一口你的做飯,全身上下都舒服。”
“是呀,李兄弟的這手藝真是沒得挑”王金石的大媳婦擦著嘴笑道。
到底是大戶人家,王金石的這些媳婦看著都白凈富態。
王母細細回味后,突然說道:“這些吃食應是用了不少油,我怎么沒吃見油腥味兒呢?”
經王母這么一提醒,眾人才后知后覺,剛剛只顧著好吃了,竟是把這都給忽略了。
“娘要不說,我都沒發現呢,我平日里最是受不了那豬油的腥味兒,可這些吃食就沒有,所以我也吃了很多呢。”
說話的是王金石的七媳婦,可能是剛加入這個大家庭的原因,她的身形相較于六個姐姐是要苗條消瘦許多,俏臉還真就只有巴掌那么大。
王金石一拍額頭:“哎呦,好吃的我把這事的忘記了!”
他看向李逸:“兄弟,這豆油可是好東西啊,吃著香還不膩,我要不要多囤些黃豆啊?”
李逸稍作思量:“收些也可以,不過這豆油很難弄,出的油也不多,一千斤黃豆只能出不到二百斤豆油,有些浪費豆子啊,好在是豆渣摻著小麥的麩皮能喂養牲口”
王金石聽聞有些震驚,一千多斤黃豆才出了不到兩百斤豆油,只是想想他都覺得弄這豆油麻煩。
“那這豆油可金貴了,可是得賣得貴些”
李逸搖頭:“李大哥,豆油我暫時沒打算賣,咱們留著自己吃,當做王記獨有的稀罕物來用。”
王金石贊同點頭:“嗯....也成,等下哥哥就把豆油錢給你。”
似是想到什么,王金石又說道:“兄弟,你料事可是真準啊,就這幾日,饅頭,包子,面條,這些吃食的價格全都降了一大半了。”
一切都和李逸所預料的一般無二,幾日前聽衙門的說官道就要清理完了,王金石帶頭組織各家店鋪的老板店主們,一起去臨縣收小麥。
結果就在城外遇見了陳林,明面上大家一陣寒暄,趕起路來一個比一個拼命,明明是要三日才能趕到臨縣,硬是用了兩日。
到達臨縣,這些人二話不說就開始大肆地收購小麥,只一天時間臨縣各大小店鋪的小麥就都賣光了。
小麥這東西臨縣雖有,但日常百姓所吃的還是以粟米為主,小麥因為產量低賣價高,平日里賣得并不快。
在下雪封路之前,倒是有人收過一批小麥不多只有千斤,但今天卻是很多人同時大量收小麥,有的干脆直接清空一個糧店內所有的小麥。
如此反常的行為,讓臨縣的幾個米糧大戶都嗅到了些不同尋常,緊急停止售賣自家存著的小麥,打算先觀望著,看看為何會有這么多人大量收小麥。
隨后不知是誰放出來的風聲,說是因為在安平縣最近有了用小麥制作的新吃食,味道很獨特很好吃,縣城的大戶和富戶人家都愛吃。
風聲出來,臨縣的一些大戶人家都開始暗中打聽起來,究竟是什么吃食,又有何獨特之處,才能讓安平縣的人來這里大量的收小麥。
雖是及時停止了售賣小麥,但這期間安平縣城來的這些老板們,都收了足夠多的小麥,兩三千斤混著粟米一起使用,足夠用很長一段時間。
小麥充足了,各店鋪的老面也養得足夠,每日能蒸的饅頭翻了好幾倍,于是陳芳齋那邊又帶頭降價,到現如今,饅頭售賣的價格在四錢五錢一個,肉包子十錢,一大碗熱乎乎的肉湯面條也只賣二十枚銅錢。
李逸賣給陳林的那些高價饅頭,陳芳齋甚至到現在還沒有全部賣完,再過些時日是每一個都要賠錢賣,按照李逸的推斷,饅頭最終的價格會定格在兩錢,肉包子五錢,一大碗面條在十錢左右,如此才算是比較合理的。
前幾日之所以能賣得那么貴,就是因為頭一家,食客們都吃一個稀奇,賣的人多了,食客嘗新的勁兒沒有那么高了,價格自然會降下來,且不出一年,安平縣和臨縣的尋常百姓都能在家里自己蒸饅頭吃。
現在就只有豆腐的價格是略高的,因為制作方法完全掌握在李逸手中。
食肆酒肆想要長久做買賣,自是不能所有吃食都那么貴,如此食客才能來得更頻繁,一個肉包子就買二十錢一個又吃不飽,一碗湯面幾十錢,就是家底厚也不是這么揮霍的。
“有幾日沒見到陳林那個老狐貍,難不成他還在臨縣呢?”
王金石想到這點忍不住皺起眉頭。
“應該是在臨縣準備開店吧,他在臨縣賣頭一份饅頭和面條,把損失的錢好趁機賺回來”
李逸如此說,王金石才如夢初醒地一拍大腿:
“哎呀!我就說嘛,真是條老狐貍!”
臨縣比安平縣要大不少,富戶也更多,搶先開店陳林定是能夠賺些好錢。
雖是嘴上說著,但看王金石的表情,他似乎并沒有太過在意。
“算了,那老狐貍去就去了,我就在安平縣城守好我這買賣就成,他陳林真以為臨縣的那些大戶會放任他將買賣做大?”
“再者來說,我老娘的年紀大了,我不想跑得太遠。”
“只是兄弟,這樣一來錢都被陳林那個老狐貍賺去了。”
王金石無奈地看著李逸,明明這些吃食都是李逸弄出來了,現在卻是讓陳林到臨縣去賺錢。
【唉,有點對不住李兄弟啊,我也應是跟著去臨縣和陳林那個老狐貍斗上一斗,可我真放心不下我老娘啊】
知道王金石心中所想,李逸笑道:
“王大哥,不必心急,你也說了臨縣的那些商戶,自是不愿意賺錢的大買賣落到外縣人手中,陳林在那邊生意越好,越是有坐不住的人,到那時自然會有人來我們安平縣尋找解決的辦法。”
“而在安平縣里,誰不知道這些吃食都是王記酒肆最先再賣的,所以他們想要制作的配方,就必然會來王記,陳林賣得越好,弄的動靜越大,我們的配方就越是值錢。”
王金石一聽,笑著拍大腿:“嘿嘿.....還是兄弟你想得周全啊,到時候我定是幫你賣個好價錢,我一分錢不要!”
王金石看中李逸這個人,真心結交,所以他表現得格外豪爽。
李逸笑著搖頭:“王大哥,賣配方的錢咱倆一人一半,你抽空再去我上次去的鄉里拉些石磨來,一并高價賣給他們。”
見李逸真誠,王金石認真點頭:“成,既然兄弟你仗義,哥哥我也不矯情,賣的錢咱倆一人一半,你什么都不用管,只等著我把沉甸甸的銀錠金餅送到你手里就成!”