“你怎么了?什么味道?”長青扶住他,靈敏的鼻子嗅到一股類似海鮮的味道。
她慌亂地推開長青,蛋碗差點打翻。
“我、我自己來!”她結結巴巴地說,耳尖又泛起那種珊瑚般的藍色。
長青了然一笑,退后一步給她空間,洛心笨拙但認真地嘗試著搗蛋!
第一道做的是番茄炒蛋。鍋燒熱后,倒入少許油——這是他用山谷中的茶花果壓榨的。
油熱后,倒入打散的蛋液,“滋啦”一聲,蛋液迅速膨脹成金黃色的蛋花,香氣瞬間彌漫整個廚房。
蛋炒至七分熟盛出,鍋中再放少許油,下入番茄塊翻炒。番茄在熱力作用下很快軟化,滲出紅艷艷的汁水。
長青加入少許鹽和糖調味,最后將蛋花倒回鍋中,快速翻炒均勻。
“嘗嘗?”長青用筷子夾起一小塊番茄炒蛋,遞到洛心面前。
洛心猶豫了一下,還是小心翼翼地湊上前,就著長青的筷子將食物含入口中。
番茄的酸甜與蛋香的濃郁在口中交融,這種從未體驗過的味道讓她瞬間睜大了眼睛。
“好...好吃!”她驚訝地說,舌尖還在回味那種奇妙的味道組合。
長青笑著將番茄炒蛋裝盤:“這只是開始。”
接下來是酸辣炒白菜。熱油爆香蒜末和干辣椒,下入翡翠白菜絲快速翻炒。
長青手法嫻熟,鍋鏟翻飛間,白菜絲均勻受熱卻又不失脆嫩。最后淋上少許靈醋,酸辣香氣撲鼻而來。
蘿卜燉肉則需要更多時間。他將切好的肉塊——這是用儲物袋中保存的靈獸肉。
先焯水去腥,然后與蘿卜塊一起放入砂鍋中,加入靈泉水、香料慢慢燉煮。
隨著時間推移,肉香與蘿卜的清甜逐漸融合,湯汁變得濃白醇厚。
酸辣土豆絲、紅燒帶魚和酸菜魚也陸續出鍋,每一道菜都色香味俱全,散發著誘人的氣息。
洛心在一旁看得目不暇接,每一種烹飪手法都讓她感到新奇。
最后是龍血靈米飯,浸泡好的米粒放入蒸鍋,大火燒開后轉小火慢蒸。
隨著蒸汽升騰,米飯的香氣漸漸彌漫開來,那是一種混合著陽光、土地和水汽的溫暖氣息,讓人聞之便覺饑腸轆轆。
“開飯了。”長青將最后一道菜端上桌,招呼洛心入座。
木桌上擺滿了菜肴:金紅色的番茄炒蛋、碧綠的酸辣白菜、琥珀色的蘿卜燉肉、雪白的酸辣土豆絲、醬紅油亮的紅燒帶魚、乳白微黃的酸菜魚,還有那兩碗晶瑩剔透的龍血靈米飯,每一粒米都飽滿分明,散發著誘人的光澤。
洛心站在桌前,一時不知如何下手。
這些食物與她平日所吃的截然不同,香氣、色澤、形態都如此陌生又誘人。
“坐啊。”長青指了指對面的椅子,自己先坐了下來。
他拿起筷子,示范性地夾了一口米飯送入口中,“就像這樣。”
洛心學著他的樣子坐下,笨拙地拿起筷子。經過剛才的打蛋練習,她已經能勉強握住筷子了,但夾菜時還是顯得力不從心。
試了幾次都沒能成功夾起菜來,她有些懊惱地皺起眉頭。
長青見狀,體貼地換了個方式:“或者你可以這樣。”
他用筷子將每樣菜都撥了一些到洛心面前的碗里,“先嘗嘗看喜歡哪道。”
洛心感激地看了他一眼,低頭看向碗中的食物。
她先嘗試了最熟悉的“水”——酸菜魚的湯。
小心翼翼地舀了一勺送入口中,魚湯的鮮美瞬間在舌尖綻放,微酸微辣的口感刺激著味蕾,讓她忍不住又喝了一口。
“這個...太好喝了!”她驚嘆道,眼睛亮晶晶的,“比我們直接從海中提取的靈液還要美味!”
長青笑著又給她盛了一碗湯:“喜歡就多喝點。”
洛心用筷子艱難地夾起一塊番茄,酸甜的汁水在口中爆開,與之前單獨嘗的那一口不同,這次配上米飯,味道更加和諧豐富。
她忍不住又夾了一塊蛋花,蓬松的口感和濃郁的蛋香讓她陶醉地瞇起眼睛。
洛心繼續品嘗其他菜肴,酸辣白菜的脆嫩爽口,蘿卜燉肉的醇厚溫暖,紅燒帶魚的醬香濃郁...每一道菜都帶給她全新的體驗。
當她終于嘗試第一口龍血靈米飯時,整個人都愣住了。
米飯入口的瞬間,那股溫暖的氣息從口腔蔓延到全身,仿佛陽光直接照進了身體。
米粒Q彈有嚼勁,淡淡的甜味在咀嚼中慢慢釋放,與她平日吸收的水靈之氣截然不同,卻同樣令人舒適。
“這...這就是土人的食物嗎?”洛心輕聲問道,眼中閃爍著異樣的光彩,“太好吃了...”
長青看著她陶醉的表情,心中涌起一股滿足感:“在我們大陸,吃飯不僅是填飽肚子,更是一種享受,一種情感的交流。”
洛心似懂非懂地點點頭,繼續專注于眼前的美食。
她學著長青的樣子,將不同的菜與米飯搭配著吃,發現每一種組合都能產生新的味道體驗。
“為什么...為什么要這樣處理食物?”吃到一半,洛心忍不住問道,“直接吃不是更方便嗎?”
長青放下筷子,認真思考了一下:“就像你們水靈族會把水凝結成冰雕一樣,烹飪也是一種創造。
通過不同的方法處理食材,可以激發出它們更多的可能性,創造出更豐富的味道和營養。”
他指了指桌上的菜肴:“比如這蘿卜,生吃時辛辣嗆口,但燉煮后卻變得甘甜軟糯;這魚肉,生食時鮮美但腥氣重,經過烹飪后卻只留鮮味去腥氣。”
洛心聽得入神,這些觀念對她來說完全是新奇的。
在水靈族的文化中,水是至純至凈的,任何加工都被視為對水之本質的破壞。但眼前這些經過“破壞”的食物,卻帶給她前所未有的美好體驗。
“我們水靈族...”她猶豫了一下,還是繼續說道,“認為直接吸收水靈才是最純凈的方式,長老們說,任何加工都會污染水的本質。”
長青沒有立即反駁,而是給她碗里又添了些蘿卜燉肉:“嘗嘗這個,看能不能吃出里面用了什么香料。”
洛心依言嘗了一口,仔細品味后不確定地說:“有一種...溫暖的香氣,像是陽光曬過的樹皮?”
“是桂皮。”
長青笑道,“還有八角和香葉。這些香料不僅能去腥增香,還各有藥用價值。
桂皮溫腎助陽,八角理氣止痛,香葉健脾開胃。”
他頓了頓,繼續道:“直接吸收水靈固然純凈,但就像只喝清水雖然解渴,卻無法獲得各種食材搭配帶來的額外益處。陰陽調和,五味均衡,這才是天地之道。”
洛心沉默地吃著飯,腦海中卻思緒翻騰。
長青的話與她從小接受的教育截然不同,但眼前這桌美食卻是最好的證明。
她突然意識到,自己對大陸人族的了解可能太過片面了。
“你們土人...不,你們大陸人族,每天都吃這樣的食物嗎?”
她改口問道,語氣中少了些戒備,多了幾分真誠的好奇。
“差不多吧,雖然不一定是這些菜,但烹飪的理念是相通的。”
長青笑著回答,“有機會的話,我可以教你做一些簡單的菜肴。”
洛心眼睛一亮,隨即又黯淡下來:“長老們不會允許的...接觸外來文化是被禁止的。”
長青沒有強求,只是給她碗里又添了些菜:“那今天就多吃點,以后你想吃了,隨時可以來找我。”
這頓飯吃了很久,直到夕陽西斜,桌上的菜肴才被消滅大半。
洛心滿足地放下筷子——她已經能比較熟練地使用了——臉上帶著罕見的紅暈。
“謝謝你...這是我吃過最美味的食物。”她真誠地說,海藍色的眼眸中閃爍著異樣的光彩。
長青開始收拾碗筷:“喜歡就好。其實做飯和修行一樣,都需要用心去感受其中的道。”
洛心主動幫忙收拾,動作雖然生疏卻很認真。
“下次...”
她猶豫了一下,聲音輕得幾乎聽不見,“下次我可以帶些我們水靈族的食材來嗎?我想看看...你能把它們變成什么樣子。”
長青停下手中的動作,看著眼前這個開始對異族文化產生好奇的水靈族女子,露出了真誠的笑容:“當然可以,我很期待。”
暮色漸濃,洛心告別離去。長青站在院門口,看著她藍色的身影消失在薄霧中,嘴角不自覺地揚起。
今天這頓飯不僅僅滿足了味蕾,更在兩個不同世界之間架起了一座小小的橋梁,想要想辦法脫離這里,就要慢慢得到這里的水靈族人們的信任。