肖峰明白是田鵬誤會自己了，自己可不是怕人搶生意，礦區的市場潛力有多大？肖峰再清楚不過了。

在礦區，不僅兄妹小雅那條街以后會發展成很繁華的一條商業街，就連其他礦區都會有自己的商業一條街。

但是，兄妹小雅在整個礦區有兩家就行了，再多就沒有意思了，還要給其他風味小吃留下機會和余地，百家爭鳴，不，從現在起，百舸爭流才會發展的好。

肖峰對田鵬點頭，說道：“我對兄妹小雅的發展是有計劃的，就是還要去省城開，當然還可以開在更遠的地方，可是在管理和經營模式上都是統一規定的。

要做我們兄妹小雅的內容，就得遵守我的一系列的管理，能做到和我們同步發展變化，在利益上也是按比例分成，你要是同意的話，我們就詳談一下，但是，現在再開一家在礦上，還是有點早，畢竟一家的客流還沒有飽和。”

田鵬只是想著自己學習開店，也想過這樣會有利益上的競爭，所以他也是做好了利益分成的想法，具體到底怎么做？其實他還是沒有個詳細的章程，這會一聽肖峰的話，他趕緊點頭，準備答應。

可是，他還沒有說話，姚老三就說道：“你們兩個要談生意，我就不打擾了，我去前面看看去。”

姚老三說著話就出門走了，連給肖峰和田鵬打招呼的機會都沒有給。

陳梅看著兩個人要說話，就往肖峰的臉上看，肖峰就說道：“我給你們介紹一下，田鵬，這是我礦山的兄弟。”

肖峰把田鵬當兄弟介紹給陳梅，田鵬聽了感動的，連連點頭。

肖峰又對田鵬說道：“這是我媳婦，你嫂子。”

田鵬早就猜到了，就趕緊向陳梅問好：“嫂子好！”

陳梅知道肖峰交友甚廣，也不多問，只是禮貌的笑著，說道：“我要不要去肖衛那邊，你們坐在這邊說。”

陳梅是想著不要坐在這里妨礙了肖峰他們的交談。

肖峰自然是明白，就說道：“咱家的事情還不是你掌舵，你就不要出去了，乖乖坐在這里吃你的飯。”

陳梅聽著，只好坐著，小聲地吃東西，一邊聽著肖峰和田鵬談論。

肖峰詳細的給田鵬說了三種合作方式，和自己對兄妹小雅的經營管理要求，以及分成的方式，就看著田鵬，等田鵬說話。

田鵬自然是聽明白了這些，他果斷地說道：“肖峰哥，我是聽明白了，這個店要是想得到良好的發展，不僅要吃食做的好，還要要有經營理念，可我現在就是一滿心的熱情，要技術沒技術，要管理能力沒有管理能力，你說我怎么辦？”

肖峰就說道：“我剛才給你說了三種經營模式，不管是哪一種，你都要先學會做飯和經營這些本事再開店。這樣吧，你先學習，等你學到手，覺得自己能獨當一面帶著人干了，你就可以獨立開店了。

至于你要選擇哪一種經營和分成模式，到時候再說。”

田鵬想著自己剛到大廳里看到的裝修，又想一想礦上兄妹小雅的規模，田鵬笑著說道：“肖峰哥，我原以為就是開個小店，這聽你一說，要做大，還是不容易，我的那點錢也不夠做大，我先學習吧，先學上一段時間，再決定我做什么？怎么做？你說可以么？”

肖峰點頭，就說道：“那你就留在這里做吧，邊做邊想，我這里的麻辣燙，和砂鍋，任何一種小菜，都是可以單獨開店的品類，還有酸爛肉也是，我現在就是經營的種類多，也是因為我的店大，你要是學會其中一個，投資小又能賺錢的也行，不過你的裝修風格和經營模式還是要受總店的指點和管理。”

“嗯，肖哥，我先留下做，至于發展往后再看，我這會兒就想跟著你干。”田鵬熱切地說道。

“那好，還有一個就是，你學好了，能獨當一面了，也可以幫我干我自己的新店。

反正我是要往很多地方開的，就像是和美服飾，在全國連鎖一樣。

當然你要是想在礦上發展也行，不過，現在礦上雖然很大，市場看著也大，但是真正開一個有規模的店，還是有些早。”

肖峰很是支持和歡迎田鵬的加入，但是想到整個經濟環境發展的速度，和礦上的客流量，其實還沒有期望的那么理想，他就這樣說道。

田鵬知道肖峰是個行家，而且是一個自己無法估量的行家，于是他就說道：“那我就先跟著肖哥干，好好長本事，以后肖哥有機會給我再說。”

肖峰就說道：“既然是這樣，學本事還是要在這里學，畢竟這里的菜品比礦上還要多，這里的客流量更大，你就留在這里吧。”

肖峰想的是田鵬說的要回礦上發展，就這樣極力建議。

田鵬聽明白了，就趕緊說道：“那我就聽哥的安排，在這里虛心學習。”

肖峰看一看田鵬，想到他的個性，就說道：“既然決定跟著我干了，那你就要把你這脾氣改一改，社會上的習氣徹底收起來，努力做一個餐飲人。”

田鵬認真地點頭答應。

“那你什么時候入職？是今天還是明天？這里有宿舍，不過是集體宿舍，完了讓肖衛給你安排一張床。”肖峰心里很開心田鵬的加入，雖然田鵬目前對做飯還不會，但是，田鵬的經歷讓他要比店里其他人更有社會經驗，更加成熟一些，好好培養，肯定差不了。

“今天吧，我今天就加入，晚上就可以上班，我現在回去準備鋪蓋卷兒。”田鵬趕緊說道。

“好的，那你去吧。走，我帶你給肖衛說一聲。肖衛就在隔壁。”肖峰想到自己下午已經回去了，這個事情還是要肖衛和肖蕓辦，就這樣說道。

“好的。”田鵬起身。

“是這樣的，餐飲的事情我都交給肖蕓和肖衛打理了，他們兩個是全盤管理。

兩個店里具體的事情又分別交給了大姐夫和二姐夫，所以你還要和大家好好配合。”肖峰一邊說著店里的管理人事，一邊帶著田鵬出屋子。

田鵬趕緊地給陳梅打個招呼告辭，就跟在了肖峰的后面出了屋子。

肖衛正在屋子里做書面計劃，一看見哥哥帶著田鵬進來，瞬間里臉上就笑開了花，走上前拉著田鵬的手，一邊打量著田鵬，一邊說道：“田鵬哥，你到哪去了？這么久沒有見你，我可想你了，你還好著沒？”

肖衛一股腦問了這么多，問的田鵬只是個笑。

肖峰也在邊上笑：“我問過你田鵬哥了，他這段時間有事離開了礦上，現在回來了，他不想上班，把工作給他弟弟頂上了，他要來咱們兄妹小雅上班。今天入職，你看著給你田鵬哥把這個住宿安排一下，把工資也說明一下。”

肖峰一邊說，一邊看著肖衛。

肖衛一聽哥哥說的是工作，就立刻變得嚴肅起來。

“好的，哥，我給田鵬哥安排。”

肖衛說著話，就拉著田鵬坐下。

肖峰就說道：“那你們兩個先聊著，我去看你嫂子了，等她吃完了，我們還要回去，今天家里作坊出售變蛋。”

田鵬是個聰明人，一聽，剛坐下的他又趕緊站起來說道：“肖哥，那你去忙，我這里聽肖衛和肖蕓的安排，哥就不用操心了。”