肖峰把鬧鐘帶到了礦上,早晨四點鐘鬧鐘一響,兄弟兩個起床,還是肖峰一個人做荷葉餅,肖衛看書。
“肖衛,在開門之前,你要全心讀書。”肖峰這樣叮囑。
“好的,哥!”聽著哥哥的叮囑,肖衛收起要去幫忙的想法,用心讀書,因為哥哥說了,賺錢和讀書都是改變家庭命運的方法。
純粹的炭火,鍋灶和蒸籠又比之前的大一些,所以荷葉餅雖然做的比平時多,但是速度也很快。
溫暖的屋子里,肖峰滿心希望地干著活,他精準快速地做出大小一致的荷葉餅面胚子,掐著時間換著蒸籠里的荷葉餅。
天色稍微擦亮時,一千個荷葉餅被他整整齊齊的碼在案板上。在案板的一邊,放著兩個嶄新的鐵桶,和幾個大臉盆,里面都裝著肖峰早就拌好的涼菜。
一桶茶葉蛋在火上燉著,另外一桶在灶膛邊上熱著,肖峰看看時間,還早,換做平時,因為要趕路,兄弟兩個早上這時候就要出家門,拉著架子車,使著渾身勁往礦上趕。
“今天不用趕路,活干完了,時間還早。”肖峰說了一句。
“哥,你睡一會兒吧,等著工人來買的時候,你再起來,我一邊看書,一邊守著。”肖衛很是體貼的說道。
“那你看著,最后一籠,再過幾分鐘就好,哥躺一會兒。”肖峰想到自己還要去針織廠,十二點以后,就沒有時間休息,這會兒能睡一會兒也好。
“好的,哥,你好好睡。”
肖峰穿過拱形門,到了隔壁,肖衛把床支在門邊上,灶房里火大,還真的不冷,肖峰合衣睡下,聞著房間里的菜香味和蒸饃味,迷迷糊糊地睡去。
肖衛在拱門邊上聽到哥哥輕微的鼾聲,不覺嘴角一扯,心里說道:“還是會累么。”
幾分鐘后,肖衛輕手輕腳地把最后一鍋的荷葉餅取下來,放在案板上晾著。
肖衛洗干凈兩個換著蒸荷葉餅的大鍋,準備給鍋里加一些水,但是一想到肖峰早餐愛喝粥,他就給鍋里下了半碗小米,想著哥哥起來就可以喝上一碗粥。
肖衛做完這些,又把屋子收拾一下,才坐下看書,他定好了開鋪子的時間,七點半。
看一會兒書,肖衛去外邊看了看黑乖和馬車,黑乖還在拉來的草芥里臥著,聽見肖衛的響動,一骨碌就站了起來。
“繼續睡吧,不用起來。”肖衛和黑乖說著話就又回了屋子,想到一會兒就要開門,肖衛又把自己的書本收拾起來,準備好了收錢的花書包。
鬧鐘再次響起來的時候,肖衛趕緊去開門,肖峰也起身,坐起來,三兩下收拾好床板。
“肖衛,把門不要開太大,荷葉餅就變涼了。”
“哥,你看。”肖衛笑瞇瞇地指著案板讓肖峰看。
肖峰一看,原來弟弟把荷葉餅還是用那新被子包著。
肖峰不由得給弟弟豎起大拇指:“很好,我們做小生意的,就要看重自己的商品。就是這個被子蓋在案板上有些奇怪,等哥弄一些白布,把這個保溫被子改進一下。”
“嗯,哥。”
兄弟兩個一邊說話,一邊又把昨日買的大桌子抬在迎門口地上,擺好菜盆,茶葉蛋桶,準備營業。
鍋里的小米粥應該是好了,已經散發著香濃的米香味。趁著還沒有人,肖衛趕緊地把粥盛出來,放在灶邊,對肖峰說:
“哥,粥熬好了,要不你先喝一碗。”
“好的,先放著晾一下,有人來了。”肖峰說著話就出去站在門口開始了吆喝。
“荷葉餅啊,荷葉餅,過來吃荷葉餅啊。”
遠處就有人回應道:“過來了,遠遠地就聞見香味了。”
肖峰看著鋪子門口的燈,把路照的一片光亮,也就不擔心了,他敞開了鋪子門,迎接那些上下班交接班的人。
第一個進來的工人,吸著鼻子,笑呵呵的說道:“啊,真香,有小米粥的的味道,給我也來上一碗。”
肖峰一愣,但是他很快地笑著說道:“哥,你是想喝粥嗎?這粥是我給自己做的,沒想著賣錢,我給你盛一碗。”
工人看著鍋臺上的粥,說道:“盛一碗,我不白吃。上了大夜,這會兒喝碗粥,吃個雞蛋,再吃個荷葉餅,生活就太美了。”
肖峰麻利地給盛了一碗,又拿過一個雞蛋和一個夾好的荷葉餅,工人接過去,看看邊上的簡易床板,就坐了下來,呼嚕呼嚕地吃起來。
一起進來的看了,就說也要粥,肖峰也不在解釋,之前的解釋這幾個人都聽到了。
都是干了一夜大活的人,誰還計較這個呀,又過來兩個坐下,說道:“鍋里的粥給我們兩個。”
肖峰笑呵呵地趕緊給兩個人一人盛了一碗,三個人吃完之后,問肖峰咋給錢?
肖峰說道:“雞蛋荷葉餅是三毛錢,還有三兩糧票,米粥,你看著隨便給吧,不過你們這是啟發了我,可以帶粥了。”
“就是,把粥帶上,你賺錢,我們方便,不然這會兒回去生火自己熬粥太早了。”工人笑呵呵的說著話掏出兩毛錢給了肖峰,還給了一兩糧票,肖峰趕緊說道:“一毛錢就好。”
肖峰給工人找回去一毛錢,工人說道:“小伙子實誠,好,以后記得我要吃一碗粥。”
肖峰清楚肖衛熬米粥下的米少,不到半碗,而這里一斤小米的價格是一毛八分,一斤小米可以加水十斤,這都算稠的,如果再加一點淀粉再加一些水,這個粥其實很賺錢的。
但是,現在手上沒有淀粉,沒法勾兌,肖峰也知道熬到火候,小米粥也會很粘稠,加上一些糖,口感會更好。一碗一毛錢一兩糧票,完全可以。
而且關鍵是小米粥二十幾分鐘就好。
肖峰手底麻利的賣完第二波人,讓肖衛看著,自己趕緊地往邊上燒著的開水大鍋里下了四碗小米。
“哥,你是要把小米粥帶上?”
“是的,只要半個小時粥就好了,工人還有很多,今天要一千個荷葉餅,我們熬上一大鍋粥先試一下,我覺得能行。咱們這灶火好,很快就煮熟了。”
“可是哥,你就那樣下了米,水太多嗎?”
“不多,那鍋里是一桶水,剛好三十斤,按比例應該下三碗小米,為了防止粥稀,我多下一碗,要是稠了就繼續加開水。”
兄弟兩個正說著,買荷葉餅的又來了,兩人趕緊埋頭買餅。
等到小米粥滾起來,米香四溢,但是還沒有熬好,聞到了香味道的工人,就艷羨地說道:“有小米粥啊!”
“就是,但是還要等一會兒,沒熬好呢。”肖峰笑盈盈地解釋。
工人便遺憾地拿著荷葉餅和茶葉蛋離開。
再過一會兒,米粥好了,肖峰當著工人的面給鍋里面放了白砂糖,又是一陣攪動。
所以后面的粥也是買的很快。當一鍋粥賣完的時候,肖衛洗著碗說道:“哥,你真是神算,居然早早地準備了碗。”
“我也不知道要買粥啊,我這個碗是想著為買小吃準備的,現在也好,早上用來賣粥,等我們有了桌子,就開始用它買小吃。”
“嗯,哥,但是這碗不能再這樣放在地上了,要有個架子。”
“就先放在大盆子里,哥一樣一樣的來。”肖峰看著又進來的一波工人,就停住了肖衛的交談。
肖衛也趕緊過來,幫忙收錢。
從早上七點半到九點,一千個荷葉餅,除去給褚亮他們送的,盡數賣完。
肖峰看著鼓鼓囊囊地一大包毛票,自己坐著數,然后讓肖衛趕著馬車去給褚亮他們送荷葉餅。
“一早上兩百多塊的收入,可以啦!為什么我還是覺得速度太慢了?”肖峰自言自語。