肖峰進(jìn)去時(shí)，眼前一切一目了然。
到底是礦上的灶，灶房寬大，煤炭爐灶就生了四個(gè)，兩個(gè)大灶，上面搭著大鐵鍋，兩個(gè)小點(diǎn)的，配著小鐵鍋，那火力一看就比普通百姓家的給力、闊氣。
鍋里都燒著熱水，灶房里站著兩個(gè)不知所錯(cuò)的廚子，一看見(jiàn)梁科長(zhǎng)，殷勤地迎上來(lái)說(shuō)道：“科長(zhǎng)，水燒好了，就等你買(mǎi)的料了。這殺好的鴿子和雞都燉了嗎？”
“燉燉燉，就知道放到水里燉，每次煮的一個(gè)味道，你覺(jué)的你的燉雞敢招待上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)嗎？就會(huì)做個(gè)四菜一湯。你也不怕把外面來(lái)的領(lǐng)導(dǎo)燉的黃掉。”梁科長(zhǎng)的話里夾雜著方言，黃掉就是耽誤掉。
“不敢招待。”廚子很誠(chéng)實(shí)，紅著臉怯懦地說(shuō)道。
“這一位是肖峰小師傅，今天的飯菜由他做，你們兩個(gè)看著，一切聽(tīng)他的指揮，說(shuō)要是沒(méi)有好好配合，耽誤了上菜，就滾回家去。”梁科長(zhǎng)霸氣十足地說(shuō)道。
肖峰看了一下梁科長(zhǎng)，沒(méi)有說(shuō)話，面上露出為難之色。
梁科長(zhǎng)很聰明，說(shuō)道：“教會(huì)徒弟，餓死師傅，肖峰兄弟，你就讓他們看著吧，能看多少是多少？我給你把教科費(fèi)也掏上。學(xué)個(gè)做菜的樣子也好。”
肖峰一聽(tīng)要掏費(fèi)，心下如愿，就說(shuō)道：“謝謝梁科長(zhǎng)想得周到，但我不是這個(gè)意思，我是說(shuō)做飯也是門(mén)學(xué)問(wèn)，一頓飯的時(shí)間我也教不會(huì)他們，就讓他們認(rèn)真看，用心記，以后有些改變就好。”
梁科長(zhǎng)點(diǎn)頭同意。
于是，肖峰袖子一擼，就開(kāi)工了，四個(gè)大火全用，從初步處理肉腥，到刀工，佐料的應(yīng)用，如行云流水，邊說(shuō)邊做，手底下有條不紊，揮勺間，湯汁絲滑，宛若游龍?bào)@鳳。
不到一會(huì)兒，該蒸的大火蒸上，該燉的大火燉上，紅燒的紅燒，涼拌的涼拌，還做了土豆肉泥丸子，就連大白菜也做出了空前的模樣，色香驚人。
梁科長(zhǎng)一直圍著看著，聽(tīng)著肖峰滔滔不絕的講述，和他手底下做出的從未見(jiàn)過(guò)的菜肴樣子，早就是佩服的五體投地，心底下感謝張主任給自己介紹了一個(gè)天才廚子。
梁科長(zhǎng)想想一把手的命令，再看看肖峰的本事，梁科長(zhǎng)覺(jué)得肖峰就是老天派來(lái)解救自己的，可不是嗎？上級(jí)視察，是帶著目的來(lái)的，聽(tīng)說(shuō)還有好幾個(gè)其他地方電廠的頭兒，這些人要是用一桌飯搞定，那可直接關(guān)系到礦上煤炭的銷量，和自己的前途。
梁科長(zhǎng)看著肖峰，心底下已經(jīng)萌生了重謝的想法。
兩個(gè)小時(shí)后，領(lǐng)導(dǎo)們視察完畢，討論會(huì)也開(kāi)累了，說(shuō)是吃完飯休息一會(huì)兒，下午再開(kāi)。于是梁科長(zhǎng)趕緊的上菜，而且是自己和肖峰親自上菜。
一桌子菜，十三個(gè)，葷素都有，熱菜為主，主食是米飯，和土豆餅，闊氣而又喧騰的一盤(pán)盤(pán)端上桌子，在肖峰特意的布局下，擺的很是華麗誘人。
電廠的張廠長(zhǎng)一看，哈哈地笑起來(lái)，對(duì)王礦長(zhǎng)說(shuō)道：“還是你們礦上體貼我們這幾個(gè)下鄉(xiāng)的人，這些天奔波勞頓，上山下鄉(xiāng)，頓頓四菜一湯，有幾個(gè)地方倒是關(guān)心了一下我們的吃飯，肉也加了，但是一看還是不會(huì)做。今天真是又長(zhǎng)見(jiàn)識(shí)，又加營(yíng)養(yǎng)。”
其他幾個(gè)電廠一看總頭兒張廠長(zhǎng)說(shuō)話了，紛紛點(diǎn)頭說(shuō)是，王礦長(zhǎng)聽(tīng)的也開(kāi)心，就說(shuō)道：“都是咱們這地方的肉食，就是為了招待領(lǐng)導(dǎo)們，今天逼了一把梁科長(zhǎng)，讓他用了些心思。我也每天是簡(jiǎn)單的飯菜啊，今天這頓是第一次享受。”
王礦長(zhǎng)說(shuō)到這里，一臉春風(fēng)和煦地看向站在門(mén)口候著的梁科長(zhǎng)，說(shuō)道：“梁科長(zhǎng)，今天這菜做得好，都是啥菜，你來(lái)給大家報(bào)個(gè)菜名，也讓我們吃個(gè)明白。”
梁科長(zhǎng)一愣，又笑了，趕緊說(shuō)道：“礦長(zhǎng)，我那有本事報(bào)這個(gè)菜名，我也是生平第一回見(jiàn)，我去把廚子叫來(lái)，給各位領(lǐng)導(dǎo)報(bào)一下。”
王礦長(zhǎng)同意：“趕緊請(qǐng)過(guò)來(lái)。”
梁科長(zhǎng)小跑著去找肖峰，并對(duì)他說(shuō)明了礦上領(lǐng)導(dǎo)的要求，肖峰心里盤(pán)算，知道這個(gè)時(shí)候的領(lǐng)導(dǎo)都是四菜一湯的標(biāo)配，今天出了變菜單的事情，肯定是外面已經(jīng)流行起了初步的吃喝之風(fēng)，也開(kāi)始在飯桌上說(shuō)事了，但是肯定還是有所忌諱。
肖峰心里理了個(gè)清楚，有了分寸，就跟著梁科長(zhǎng)進(jìn)去了餐廳。
肖峰人長(zhǎng)得帥氣，穿的雖說(shuō)是普通的農(nóng)家衣服，但是人的精氣神卻是很突出，他面帶微笑，把桌上的菜的食材先是一通說(shuō)。
“這個(gè)紅燒排骨，把子肉，水晶肘子，用的是礦上供銷社的食材，清蒸乳鴿也是咱們礦工養(yǎng)的鴿子，梁科長(zhǎng)特意從工人手里買(mǎi)的，還有這個(gè)扣肉，紅燒肉，也是供銷社的食材，……就是我用心烹飪的一下，希望各位領(lǐng)導(dǎo)吃的舒服。”
肖峰的意思是全是本地食材，只是做法變了，不算是鋪張浪費(fèi)，只是用心招待。
王礦長(zhǎng)微微點(diǎn)頭，看了肖峰一眼，覺(jué)得年輕人解釋的很合自己的心思，又維護(hù)了自己的形象，又給自己長(zhǎng)了大臉，太會(huì)辦事了。
在坐的一桌人不多，不少，就六個(gè)，各個(gè)臉上帶著沉穩(wěn)的微笑，著裝整齊，一看就是在大陣仗里揮斥方遒的人。
再看一桌子菜，清蒸的，爆炒的，紅燒的，不僅色香味俱全，而且刀工和擺盤(pán)也是新穎特別，純粹是顛覆了諸位平常四菜一湯造成的寡淡視覺(jué)。
聽(tīng)著肖峰簡(jiǎn)明的介紹完，幾個(gè)人都微微點(diǎn)頭，其中穿著中山裝的張廠長(zhǎng)說(shuō)道：“飯桌也是一種文化，王礦長(zhǎng)這是走到前面了，好好，我們是不是可以用餐了？”
張廠長(zhǎng)最后的一句話，仿佛驚醒夢(mèng)中人一般，王礦長(zhǎng)和其他人跟著哈哈笑起來(lái)。
王礦長(zhǎng)說(shuō)道：“用餐，請(qǐng)用餐。梁科長(zhǎng)開(kāi)酒。”
肖峰看著大家都已經(jīng)開(kāi)吃，就出來(lái)，到灶房等著梁科長(zhǎng)給自己結(jié)算。
一頓飯大家熱熱火火地做了兩個(gè)多小時(shí)，總算可以喘口氣了，灶上的兩個(gè)師傅一直笑嘻嘻地陪著肖峰，看著小伙子年齡不大，會(huì)做這么多的菜，兩個(gè)人滿眼里都是佩服，又是給肖峰泡茶，又是端上自己蒸的包子想讓肖峰和肖衛(wèi)吃點(diǎn)，又不好意思，怕大廚子肖峰笑話自己的包子。
“忙了這一會(huì)了，要不先吃點(diǎn)包子？”龐師傅不好意思的說(shuō)道。
肖峰拿起一個(gè)包子，遞給肖衛(wèi)，自己拿了一個(gè)饅頭，就著一根蔥吃起來(lái)。
龐師傅看著肖峰寧愿吃饅頭也不吃包子，不好意思的臉都紅了。
肖峰看看扁平的包子，說(shuō)道：“吃點(diǎn)饅頭實(shí)在，一會(huì)兒還要走路。”
肖峰的話算是給龐師傅一個(gè)下臺(tái)階的說(shuō)辭，龐師傅趕緊隨著肖峰的話說(shuō)道：“就是，饅頭吃著實(shí)在。”
“白菜包子放點(diǎn)木耳，或者豆腐，就不塌平了。沒(méi)有木耳，也可以放點(diǎn)胡蘿卜絲，木耳最好，有彈性，蒸了不塌。”肖峰淡淡地說(shuō)道。
肖峰一邊吃一邊看著門(mén)口，他是怎么都沒(méi)有想到，自己重生而來(lái)，竟然要因?yàn)橐蛔里埗哌\(yùn)，而做飯僅僅是自己的日常愛(ài)好，但是沒(méi)辦法，民以食為天，這個(gè)時(shí)候，就是飲食即將崛起的時(shí)候。