海底撈裝修豪華，高端大氣上檔次。
八十年代。
火鍋店基本上和蒼蠅館子差不多，門店哪里有什么裝修。
所以。
海底撈剛開業(yè)，就在鵬城的這條街道引起了轟動，無數(shù)的人站在門外，探著腦袋張望!!!
“海底撈?!這是什么店鋪啊?!”
眾人看著門店上面三個紅色的大字。
臉上滿是不解之色。
“你沒看到里面的鍋子嗎?!”
“這分明就是火鍋店!”
“火鍋?!”
華夏物資匱乏。
現(xiàn)在并未在全國流行起來，許多人別說吃火鍋了，聽都沒有聽說過。
“就是用菜放在湯里煮熟，然后蘸一些醬料食用。”
“以前我去帝都探親的時候，吃過老帝都涮羊肉，那叫一個地道，嘖嘖……”
“聽起來似乎很好吃的樣子!”
那個人把火鍋給夸得神乎其神。
不由得讓周圍的人羨慕的口水都快流出來了!
“五哥，不過這海底撈火鍋店請辣么多的店員干嘛，他們是不是錢多燒得慌?!”
海底撈的店鋪里，大大小小的服務(wù)員正在打掃房間，加在一起，大概有二十多人。
這么一個店鋪二十多個人!
一天下來得多少錢?!
那個叫五哥的人，搖搖頭說道:“我也不知道。”
曾經(jīng)在帝都火鍋店的時候，撐死也就四五個服務(wù)員!
海底撈的卻如此的多。
五哥也不能理解。
“鵬城居然有火鍋店!”
就在眾人議論紛紛，說得起勁的時候。
三三兩兩二十歲出頭的年輕人，來到了這條街道上。
隨即看到了海底撈火鍋店，極為詫異的說道。
“飛哥，今天不正好是子君的生日嗎?!”
“咱們不如吃火鍋吧，反正很長時間沒吃了。”
這群年輕人全部來自帝都，家庭條件優(yōu)渥。
如今來到鵬城游玩，結(jié)果身邊的女同志過生日。
幾個男生為了表示一下，想帶人去飯店過生日。
誰知道突然看到了火鍋店。
六七個人在一起的話，吃火鍋倒是更熱鬧一些。
畢竟這么多人圍在一起涮羊肉和牛肉，多特么的舒服!
想到這里。
華成飛覺得朋友說的有點道理，說道:“那好，子君，咱們就去吃火鍋吧。”
楚子君在一旁捏著衣角，有些害羞的望了他們一眼，然后輕輕點頭。
幾個人立即朝著海底撈而去。
剛到門口，幾個服務(wù)員就前來迎接，說道:“幾位靚仔和美女，里面請!”
同時幾個人來迎接。
陣仗搞得那么大，讓華成飛幾個人不由得為之一愣。
同時對海底撈火鍋店心生好感。
覺得這家店服務(wù)還不錯嘛!
尤其是這一句靚仔和美女，把他們幾個叫的有些飄飄然。
服務(wù)員把他們安排在一個大桌子上面，貼切的拿出菜單，說道:“先生，請你們挑選菜品。”
華成飛看著菜單上的名字。
略微有些吃驚。
因為上面的鍋底很齊全、什么番茄、牛油、三鮮等等。
以前在帝都吃的時候，基本上只有一種鍋底!!
“番茄和牛油的吧!”
幾個人經(jīng)過商討，挑選出兩種鍋底。
接著服務(wù)員又問道：“先生，請你們挑選菜品!!”
之后他們又挑選了一些蔬萊和肉類才是停止點單!
而此刻。
服務(wù)員提著一個鐵壺來到他們的桌前，給他們倒上了一杯酸梅汁。
另一個人則是拿著一堆辣條和橘子過來，說道:“可以先吃一些水果和零食等待，一會兒就好!!”
華成飛直接震驚了!!!
從剛到店鋪里面，就有好幾個店員圍繞著他們進(jìn)行服務(wù)，這是不是熱情的有點過分啊!!
尤其是以楚子君為首的女同志們，全部顯得有些拘謹(jǐn)。
如此熱情的店鋪，讓他們社恐都犯了，似乎有點不適應(yīng)!!
楚子君膽怯的說道:“小姐，我們貌似沒有要水果和零食……”
“美女!”
一句話。
楚子君俏臉羞紅。
“咱們海底撈的零食和水果全部免費，不要錢的，您若是愛吃，等會可以打包帶回去一些。”
“什么?!”
眾人全部一臉不可思議。
水果和零食全部免費也就罷了。
居然特么的還能打包帶走。
牛逼了!!
“小姐，給你一個枕頭!”這個時候，一個店員拿來一個枕頭給楚子君。
因為從剛才就發(fā)現(xiàn)對方經(jīng)常換姿勢，似乎不太舒服。
所以拿來一個枕頭給她墊著后背。
“謝謝!!”
楚子君沒想到，海底接的員工觀察如此細(xì)致。
沒東西靠著，她坐著的確不太舒服。
楚子君由于害羞，耳根子發(fā)紅!!
“沒關(guān)系，不管顧客有什么要求，我們都會盡量滿足，這是我們的職責(zé)。”
服務(wù)員面帶微笑的說道。
這個笑容讓人如沐春風(fēng)。
其余的人不由得愣住了!!!
之后菜品和湯鍋到來。
“這菜的葉子好大好厚實啊!”
幾個人看著被端來的菜品。
卻發(fā)現(xiàn)那些蔬菜類的產(chǎn)品，葉片很大，十分的新鮮!
毛肚、鴨腸一類的肉類，也十分的新鮮，下面不擺放著冰塊。
如今的華夏，其他火鍋店都沒有這個服務(wù)。
服務(wù)員面帶微笑的說道:“這些蔬菜都是當(dāng)天從農(nóng)田里面采摘運過來的，所以自然是十分的新鮮!”
最重要的是。
蔬菜上沒有一點蟲眼。
品質(zhì)絕佳!
后續(xù)幾個人迫不及待的吃了起來。
番茄鍋酸爽開胃!
牛油鍋鮮香麻辣!
華成飛吃的滿嘴全是紅油，額頭不停的冒汗，尤其是嘴唇都被直接辣腫了!
太特么的過癮了!!!
“子君，今天你生日，感覺這頓飯怎么樣?!”
“很好鴨!!”
楚子君性格靦腆的點點頭。
雖說表面上沒什么。
但心地確實極其的高興。
“美女，今天是你生日啊?!”
服務(wù)員微微一愣，問道。
“沒錯。”
旋即服務(wù)員抽身離開了一會兒。
幾個人小聲的嘀咕。
“這個海底撈火鍋店貌似是新開的，以前從來沒有見過呢!”
“他們的服務(wù)真是太牛逼了!”
“你不知道，剛才那個服務(wù)員全程在旁邊，如此熱情的為我們服務(wù)，讓我很是尷尬!!!”
“但仔細(xì)想想還挺爽的!!”
這種被人重視的感覺，如同上帝一般。
能不爽嗎?!!
這才是大爺該來的店鋪!!!
幾個人興奮地聊著。
與此同時。
五哥和幾個朋友站在窗戶外，海底撈員工全程熱情的服務(wù)，被他們看在眼里!
“火鍋店都是這樣嗎?!”
“不光有免費的零食和水果吃，還有那么漂亮的美女服務(wù)員全程服務(wù)!“
“特娘的，這就算以前的皇帝爺也不過如此吧!”
眾人皆是一臉的羨慕，不由得有點想進(jìn)去嘗嘗海底撈的味道。
五哥拍了朋友的腦袋，罵道:“火鍋店我倒是見了不少，這種把顧客當(dāng)爺?shù)模业故穷^一次見!!!”
如今華夏經(jīng)濟尚未崛起。
服務(wù)的概念沒有深入人心。
所以餐飲行業(yè)還沒有重視服務(wù)!!
尤其是偏遠(yuǎn)地區(qū)，就算餐品吃出蒼蠅一類的蟲子，也只能忍氣吞聲。
你若是找飯店的麻煩，他們會告訴你，捏出來可以繼續(xù)吃!!!
生氣的話。
飯店會告訴你，愛吃不吃，特么的給你臉了?!
從某種程度上來說，消費者才是真正的弱勢群體!
“你們看，那是什么?!”
“圓圓的，上面還點著蠟燭!!”
就在這時。
從窗戶外可以看到，可以看到五六個海底撈的員工，推著一個餐車朝著桌子前走去。
“草!!士鱉!”
“沒見識!!”
“那東西叫生日蛋糕，貴著呢!!”
華夏沒有完成消費升級。
牛奶喝的都是假的!
像是生日蛋糕一類的東西，現(xiàn)在對于華夏人來說，價格是比較高昂的!
今天你生日。
送上我祝福。
特別的日子燦爛的笑容。
我們來相聚。
帶著滿滿的關(guān)愛。
祝福你好運常伴。
點燃了蠟燭。
許下你心愿。
未來的日子每個夢想都實現(xiàn)。
服務(wù)員們唱著歌，拍著手緩緩地朝著楚子君等人而去。
不由得讓他們都愣住了!!
我們相親有相愛。
祝福你健康平安。
對所有的煩惱說拜拜。
對所有的快樂說HIHI.
親愛的親愛的生日快樂!!!
前面的歌詞和旋律倒是沒什么，當(dāng)?shù)搅撕竺妫芍饾u開始?xì)g樂，洋溢著一絲的童趣和魔性。
華成飛他們再也繃不住了!
忍不住的拍手跟著服務(wù)員們一起哼起了歌曲。
同一時間。
一個服務(wù)員把生日王冠戴在了楚子君的頭上，說道:“我們海底撈的全體員工，祝你生日快樂!!”
出現(xiàn)了!
大型社會性死亡現(xiàn)場!!
楚子君害羞的快要找個地縫鉆進(jìn)去，但嬌羞的面頰上滿是開心。
按照服務(wù)員的指示，十指緊扣許了一個愿望，然后吹滅蠟燭!!!
“蛋糕是我們店里免費送你的!”
“謝謝!”
楚子君真的沒有想到。
海底撈如此的細(xì)心，不光為她過生日，而且還送生日蛋糕這么貴的東西。
楚子君在萬眾矚目下，切開蛋糕第一刀和眾人分食。
雖說蛋糕并不大，但卻代表著海底撈的心意。
眾人喜笑顏開，洋溢著熱鬧的氣氛。
吃完蛋糕后，華成飛和幾個男生一起到前面付賬，問道:“多少錢?!”
“您好先生，你們七個人今晚一共消費五十元!”
這個價格相當(dāng)于正常工廠工人一個月的工資了!
但平攤到七個人的身上，其實也就不到十塊錢。
而且點了那么多的肉食和新鮮蔬菜!
無可挑剔的優(yōu)質(zhì)服務(wù)!
華成飛只能說這錢花的太直了!
再貴個一二十塊錢也無所謂!!!!
一群人嘻嘻哈哈的付了錢，高高興興的離開海底撈火鍋店。
“對所有的煩惱說拜拜，對所有的快樂說HIHI。”
即便在路上，他們幾個人依舊在哼著剛才的歌曲。
華成飛說道:“這首歌叫什么，貌似以前沒聽說過。”
“說的也是，的確很好聽，若知道是誰唱，可以買個磁帶來聽聽。”
生日祝福歌，旋律輕松歡快，歌詞朗朗上口。
放在后世妥妥的洗腦神曲，他們喜歡也是理所當(dāng)然。
“子君，我記得你不就是學(xué)音樂的嗎?!應(yīng)該關(guān)注過歌曲方面的事情。”
楚子君微微的點頭:“咱們?nèi)A夏的歌曲我基本上全部聽過，但是這首歌卻是沒有……
“什么?!”
“該不會是海底撈為了開店吸引顧客，特意準(zhǔn)備了這首歌吧!”
眾人瞬間愣在原地。
為了給顧客過生日，寫了一首祝福的歌曲。
開店的到底是什么人!
太有才了吧!
“海底撈這種店鋪，若是能在全國開就好了。”
華成飛嘆了一口氣說道。
明天他們就要離開鵬城，到時候恐怕再也吃不到海底撈!
這種有文化底蘊，有才氣的餐飲行業(yè)，就應(yīng)該火爆全國。
不然天理難容啊!
與此同時。
五哥和自己的小弟兄們望著剛剛離開的華成飛等人，心中羨慕無比。
“這海底撈的服務(wù)太好了!”
“哪天老子有錢了，也要在這里讓小姐姐們給我過生日，唱歌。”
有人看著海底撈里面長相漂亮的女服務(wù)員，一臉向往的說道!!
這幾個人都是出了名的大嘴巴子。
把海底撈的事情，不到幾天的時間宣傳到了整個鵬城。
剛開始他們說的是小姐姐幫忙唱歌過生日，可傳著傳著，變成如果你過生日，海底撈的小姐姐會親你一口!
后續(xù)越傳越離譜。
有的甚至說小姐姐會和你搞對象!
瑪?shù)?
這件事一傳出去，整個鵬城瘋狂了，無數(shù)的男同志們?nèi)缤彼话阌咳肓撕５讚?
排號的房間座椅都不夠用了!!
每天都滿座。
盡管如此，每天的客人依舊絡(luò)繹不絕，畢竟不光有美女看，而且還能吃水果和零食!
不吃虧!!
隨著海底撈的火爆。
沈琰全身心的把精力放在了擴展海底撈的工作上。
轉(zhuǎn)眼間。
炎熱的夏季來臨。
七月初中午的高溫有時候會達(dá)到三十八度。
一出門身上的衣服就能擰出水來，因此夏天的服裝銷量也在急劇的增長。
這一天，沈琰一邊吃著午餐，一邊觀看文件查看千禧店這段時間的近況。
結(jié)果正是銷售季節(jié)，銷售不增反減。
沈琰覺得千禧店可能出了問題。
于是把沈軍叫來，問道:“大哥，春天的時候，每天服裝銷售能達(dá)到二十萬件，現(xiàn)在夏天了，怎么反而減少了兩萬?”
沈軍臉色難看，無奈的說道:“阿迪，耐克，以純的服裝品牌，從六月開始就大幅度的降價，整整比我們便宜了一塊錢!!”
“有部分銷售渠道都開始減少咱們的進(jìn)貨量，然后銷售他們的服裝產(chǎn)品。”
因為各大品牌的攪局。
服裝市場一片烏煙瘴氣，打的一點利潤空間都沒有了!
沒有得到沈琰的命令，各大千禧店也不敢降價。
所以銷量自然是有所降低!
沈琰有些詫異。
但很快嘴角微微勾起?!
降價?!
而且是一塊錢，再讓出部分的利潤給渠道商和經(jīng)銷商，等同于服裝的利潤直接沒了!
這種商人黔驢技窮的把戲。
簡直自取滅亡!
價格可以提高，一旦再想升回來的話，難度可就大了，除非消費者沒有選擇的余地!!
但根據(jù)現(xiàn)在的情況來看，顯然不是這樣。
“各大品牌利用大量的資金搶占市場，要不我們也降低一下價格?!”
沈軍皺眉，前幾年在云城就打過價格戰(zhàn)，沒想到幾年后，在京都又遇上了。
沈琰當(dāng)即沉聲的說道:“不管什么時候，千萬不要有壓低價格的想法!!”
千禧店是實體。
不是互聯(lián)網(wǎng)行業(yè)，它很容易找到替代品，壓低價格搶占回來的市場，別人同樣可以利用同樣的方法奪回來。
總不能每次都壓低價格吧?!
那還賺不賺錢了，不如直接不開了!
互聯(lián)網(wǎng)則是不同，燒錢搶占到用戶后，就能培養(yǎng)用戶習(xí)慣，形成壟斷。
例如社交軟件，其他人都用微芯交流。
你不用豈不是成了瞎子。
如此也就形成一個閉環(huán)!!
社交軟件由于這個特點，即便有相同的替代品，也很難代替第一個成功搶占市場的公司!!
“那我們應(yīng)該怎么辦?!”
這種時候，沈軍還是習(xí)慣聽沈琰的。
畢竟這么多年，他的決策還沒有出過問題。
帶領(lǐng)大家日子過的是越來越好。
很顯然他們是碰瓷營銷，或者攻堅下沉市場都打不開銷路，讓他們急了!
所以才出此下策，利用雄厚的資金壓低價格，占領(lǐng)服裝市場!
“這種壓低價格的方法，燒個一段時間，頂多讓我們少賺點，還會有任何的影響。”
沈琰靠在椅背上，食指屈指輕輕敲擊椅背。
“但就怕他們燒個一兩年，那樣我們千禧店也頂不住!!”
沈軍擔(dān)憂的是這個。
不過以這種幾乎不盈利的價格。
燒個一兩年。
各大服裝品牌會賠多少錢，他都不敢想象。
沈琰十分肯定的說道:“不管價格戰(zhàn)打的多兇，千禧服裝都不能干這種損人不利己的事情，絕對不能壓低價格!”
這些服裝品牌已經(jīng)殺紅眼了!
就算千禧店支撐的住資金消耗。
壓低價格再提高，也有損品牌信譽。
沈軍點點頭，覺得沈琰說的沒錯。
但又擔(dān)憂。
如果不壓低價格穩(wěn)固自己的市場，那該怎么辦?!
總不能什么都不做，眼睜睜的看著別人搶占自己的市場吧?!