經管完院子里的那些牲畜，王安帶著王逸和狗剩子挨個門口和窗框上邊貼對聯和橫批，而沈薇和趙翠云就開始幫著劉桂蘭準備中午的伙食。

　　在東北，大年三十這天中午的飯菜，才是一年中最為豐盛的一頓飯。

　　在這一天，家里的父母會把家里最好吃的東西，以及平時舍不得吃的東西，全都毫不吝嗇的拿出來吃。

　　絕對能做到可勁吃，可勁造的地步。

　　而之所以要這樣做，那是因為這年代的生活本就過的十分清苦，一兩個月見不到葷腥那都是常有的事情。

　　所以不管是家里的孩子還是大人，都盼望著過年這一天能好好的大吃一頓。

　　當然，這也是對明年美好生活的一種愿景，因為很多人都認為，要是過年都不能吃頓好的，那明年的生活肯定會依舊過的非常苦逼。

　　只有在今年的最后一天吃好的，明年才會將這美好的生活繼續下去。

　　雖然這種說法既沒有道理也沒有科學依據，但絕大多數的老百姓卻都會對此深信不疑。

　　有道是“夢想總還是要有的，萬一實現了呢？”

　　而王安家的生活雖然平時就非常不錯，但誰又不想讓這種美好的生活會一直好下去，甚至是更上一層樓呢？

　　所以，劉桂蘭和沈薇，還有趙翠云這三個女人，再加上貼完春聯后的王安，緊鑼密鼓的忙了一上午，這才將一大桌子的菜做完了。

　　第一道硬菜，必須是紅燒熊掌。

　　劉桂蘭說，吃了這紅燒熊掌，寓意著明年的日子就一定會紅紅火火。

　　其實自古以來，熊掌這東西就是八大奇珍食材之一，到了后世，更是成為了傳說中的珍饈菜肴。

　　可能也只有地位相當牛逼的人物，或者是有千萬身價以上富豪，才能偶爾吃到一回的東西。

　　只是不得不說的是，這熊掌，還是頭兩天老姑父馮成民給送來的呢。

　　當然，馮成民送來的不止是熊掌，還有1只囫圇個的傻狍子，4只飛龍、2只野雞、6只兔子和10幾只傻半斤等野物。

　　而馮成民之所以要給王安家送來這么多的野物，其實也是因為王安不但讓馮成民他們哥仨的熊膽賣了高價，并且還讓馮成民倒騰熊膽賺到了大錢。

　　沒錯，就是大錢，馮成民哥仨的6顆熊膽多賣了5千多塊錢，而馮成民自己倒賣熊膽，又賺了足足1萬3千多塊。

　　這么多錢，別說是在這年代，就哪怕是到了后世，普通人又有誰敢說拿1萬多塊錢不當回事兒啊？

　　當然，王安也沒有讓馮成民空著手回去，大棚里的各種青菜，什么黃瓜、辣椒、油菜、柿子、香菜......等等蔬菜，都給馮成民拿了一些，反正就是禮尚往來的事兒嘛。

　　第一道硬菜是紅燒熊掌，那第二道硬菜，就必須是飛龍燉榛蘑了。

　　劉桂蘭說，吃了飛龍肉，那以后的生活也必然就會飛黃騰達。

　　而之所以飛龍燉蘑菇能稱為第二道硬菜，這里面其實也是有說道的。

　　最主要的原因，就是因為飛龍這兩個字的寓意非常好，畢竟大家都是龍的傳人嘛。

　　在后世的東北，要說最出名的一道菜，那必然是小雞燉蘑菇了，要是說東北名菜，首先想到的也必然是小雞燉蘑菇。

　　可要知道的是，“小雞燉蘑菇”這道菜，其實是有說道的。

　　因為“小雞燉蘑菇”是由“小野雞燉榛蘑”演變過來的，而“小野雞燉榛蘑”，又是由“飛龍燉榛蘑”演變過來的。

　　沒辦法，就像不讓殺熊吃熊掌一樣，飛龍，也就是花尾榛雞，后來也被保護了起來，于是乎，人們就將飛龍換成了不受保護的野雞。

　　再到后來，山里的野雞們也成了保護動物，最次也都混成了“三有動物”，所以無奈之下，東北人們就只能將野雞又給換成了家養溜達雞。

　　至于“榛蘑”為啥也換成了“蘑菇”，原因也是非常的簡單，只是因為純野生的榛蘑，到后來不但采集費勁，價格也是一路飆升，實在是太特么貴了！

　　雖然這時候還沒有那么多的說法，但不管是飛龍這倆字的寓意，還是飛龍本身的美味兒，那一直都是深入人心的。

　　所以，飛龍燉榛蘑，絕對能稱得上是名副其實的第二道硬菜。

　　第三道硬菜，就是清蒸鰲花魚。

　　劉桂蘭說，吃了清蒸鰲花魚，明年家里的日子就會蒸蒸日上，連年有余。

　　而鰲花魚做為“三花五羅十八子”之首，又有“淡水魚中的貴族”之稱謂，絕對能扛的起第三道硬菜的稱呼。

　　第四道硬菜，是碳烤狍子腿。

　　劉桂蘭說，王逸以及王曉美和王曉麗小姐倆吃了烤狍子腿，以后的考試就能次次滿分了。

　　這道菜是王安做的，而制作方法，就是將狍子腿打上刀花，用咸鹽和大醬，還有孜然和芝麻等調料腌制好，刷上重油后，放進烤窯里烤熟就行了。

　　第五道硬菜，是紅燒豬蹄子。

　　在東北，過年這天有吃豬蹄的傳統，不過卻只吃豬前蹄兒。

　　因為用劉桂蘭的話來說，只有吃豬前蹄，那以后的生活才能一直往前奔，而不會往后退。

　　第六道硬菜，是韭花汆羊肉。

　　劉桂蘭說，吃了汆羊肉，明年的生活步步往高躥。

　　雖說借的是諧音，但該說不說的是，劉桂蘭的說辭還是非常有道理的。

　　第七道硬菜，是四喜肉丸子。

　　肉丸子是圓的，寓意著一家人以后的生活，永遠團團圓圓，和和美美。

　　第八道硬菜，是油炸茴魚，茴魚就是細鱗魚，同樣是連年有余的意思。

　　第九道硬菜，是糖醋排骨。

　　劉桂蘭說，這糖醋排骨寓意著以后的生活全都是甜的。

　　第十道硬菜，是醬燜羊蝎子。

　　當王安笑呵呵的問劉桂蘭，醬燜羊蝎子有啥說道的時候，劉桂蘭可能實在是編不出來了，想了想便滿臉笑意的說沒有寓意，好吃就行了。

　　劉桂蘭說完，滿桌的人全都大笑了起來。

　　反正每年過年的時候，劉桂蘭同志都要整出一大堆的美好寓意，以及各種吉利話，一家人也早已成為了習慣。

　　要是劉桂蘭不說一番的話，一家人反倒會感覺缺少點什么。