說實話，石鎖媳婦的手藝，著實是不咋地，只有老醋花生米整的還行，主要是這道菜，王安感覺不管誰做的都是這個味兒。

　　于是乎，各樣菜都嘗了一遍過后，王安就抻著脖子對著外屋地喊道：

　　“嫂子，你家都有啥咸菜?。堪涯慵夷窍滩私o我整點吃，完了再給我整點蘸醬菜，有啥整啥就行，沒有就給我整碗醬再整兩根大蔥?！?/p>

　　在這個季節(jié)，東北各家各戶的菜園子都空了，可以說啥都沒有了，所以從上凍開始，東北人民就進入了沒有青菜吃的日子。

　　當然，也不能說是完全沒有，因為各家各戶的地窖里，已經(jīng)儲存上了過冬的蘿卜和白菜，倉房房頂上還有只有蔥白沒有蔥葉的大蔥，這三樣東西就是青菜。

　　王安喊完，就聽石鎖媳婦在外面答應了一聲，而石鎖卻滿臉無奈的說道：

　　“兄弟你吃什么咸菜蘸醬菜啊？那些玩意兒有啥好吃的？”

　　王安搖搖頭，找借口道：

　　“不是，我一喝酒就想吃點咸菜和蘸醬菜啥的，沒有這些玩意兒我腳著喝酒沒意思?！?/p>

　　石鎖盯著王安看了好半天，這才搖搖頭不說話了。

　　很快，石鎖媳婦就給王安端了兩樣咸菜上來，一個罷園茄子包和一個醬黃瓜扭子，還別說，石鎖媳婦做菜雖然非常不咋地，但這咸菜腌的還正經(jīng)挺好的。

　　隨口，石鎖媳婦又給王安端上來一箅子蘸醬菜和一碗大醬。

　　王安趁機說道：

　　“嫂子也別忙乎了，上炕吃飯吧?！?/p>

　　奈何石鎖媳婦卻笑呵呵的說道：

　　“我又不喝酒，擱外屋地吃口就行，你吃你吃，呵呵呵.....”

　　于是乎，王安也沒有多勸，主要是在當?shù)兀_實有這么個風俗，那就是來客人的情況下，婦女和孩子不上桌。

　　其實這種風俗的根源，并不是說不重視女人，還有什么孩子不懂事兒這個那個的，而是因為食物太少，要可著客人先吃。

　　因為哪怕是在桌子上作陪的男主人，也基本就是對桌上的菜淺嘗輒止，基本都不咋動筷子。

　　接下的這頓酒，王安基本上凈吃花生米和咸菜，還有蘸醬菜了。

　　石鎖還以為王安不好意思吃肉，就連連往王安碗里夾肉，給王安整的那叫一個難受。

　　主要是主人給客人夾菜，那說明主人是怕怠慢了客人，拿客人當回事兒的一種體現(xiàn)，奈何王安實在是對石鎖媳婦做的肉沒有哪怕一絲的興趣。

　　于是乎，王安非常無奈的說道：

　　“石哥，你可別給我夾肉了，我這兩天吃肉吃懟著了，就想吃點清淡的?！?/p>

　　“吃懟著了”，算是當?shù)胤窖?，就是吃某樣東西太多，吃膩了，不想吃了的意思。

　　王安的話一說完，石鎖頓時就特么懵逼了。

　　主要是在這個年代，對普通老百姓來說，肉是非常奢侈的奢侈品，不但限購，價格也不是普通人家能承受的。

　　正常人家買肉，都是只想買肥的，越肥越好，然后將肉?成油，家里來客人做菜的時候，在菜出鍋的前一刻，用筷子剜一小點拌進菜里。

　　沒錯，就是菜熟了之后再放油，這種放油方式，也叫“后老婆油”。

　　之所以這么做，那是因為后放油的話，油不會浸到菜里，能讓整個菜盤子上面看起來都油汪汪的，給客人的視覺效果比較好，并且吃起來也能多少帶點葷油味兒。

　　就這，還得是來客人的情況下，若是自己家做菜，就連所謂的“后老婆油”都沒有，就是單純的鹽水煮菜。

　　說白了，其實就是特么窮鬧的。

　　只見石鎖緩過神兒后，滿臉不可思議的說道：

　　“吃懟著了？肉這玩意兒還能吃懟著呢嗎？”

　　說著話，石鎖還夾起一片肉放進嘴里，邊吧唧嘴邊說道：

　　“這玩意兒多好吃啊，越吃越香，咋能懟著的呢？”

　　從這一點就能看得出來，石鎖家的日子，真心是不咋地，跟這時候的農(nóng)村家庭也差不了多少。

　　王安哈哈一笑，說道：

　　“我記著我跟你說過，我養(yǎng)了一大群狗，一到冬天前兒個就進山打獵，我槍法啥樣你也知道，你腳著我們家能缺肉吃嗎？哈哈哈哈......”

　　一聽說不缺肉吃，石鎖立馬漏出了滿臉羨慕的表情，非常感興趣的說道：

　　“山里山牲口多我倒是知道，可山牲口那玩意兒老奸了，進山后都找不著它們影兒，讓你這么一說，我咋角著那山牲口就成了你們家肉食了呢？哈哈哈哈.....你不會是吹牛逼呢吧？”

　　王安滿臉無語的說道：

　　“擦，一看你就不懂行，這樣，等哪天我碰著野豬群了，我給你整兩頭大野豬吃，就這一天天的，整點肉吃還不是手拿把掐的么?！?/p>

　　石鎖拿起搪瓷缸子，跟王安碰了一下后，滿臉向往的說道：

　　“兄弟，你跟我說說，就是你們進山打獵，都咋打的？”

　　王安非常隨意的說道：

　　“打獵這玩意兒吧，說難也不難，說簡單這里面的道道還真就正經(jīng)不老少，咱就說打獵，打獵是對外行人的說法，我們都管打獵叫打圍，打圍又分打大圍和打小圍?！?/p>

　　說著話，王安夾了兩?；ㄉ兹舆M嘴里，然后邊咀嚼邊說道：

　　“你像是下套子，下夾子，下籠子，還有用彈弓啥的，這屬于是打小圍，你像我，就是小圍大圍都打......”

　　就這樣，倆人邊吃邊嘮，一瓶北大倉在不知不覺中就被喝沒了。

　　王安是對酒精免疫，所以半斤白酒下肚兒屁事兒沒有，而石鎖除了臉有點紅，同樣也是頭腦清醒，吐字清晰，看上去啥問題沒有，還別說，石鎖這酒量是真心不錯。

　　只是王安講述的各種趕山趣事兒，卻是給石鎖聽的那叫一個激動不已，躍躍欲試。

　　不得不說，騎馬扛槍，領(lǐng)著狗群呼嘯山林這種事情，不管是讓任何人聽了都會心生向往，恨不得自己也成為其中的一員。

　　只是其中的危險與艱辛，卻是讓絕大多數(shù)的人都給自動忽略了。

　　......

　　就這樣，雖然菜不咋地，但這頓酒喝的卻是正經(jīng)挺好，王安離開的時候，都已經(jīng)下午兩點多了。

　　走的時候，王安還給石鎖留了一袋子大米和一袋子白面。

　　主要是王安席間出去撒尿的時候，竟然看到石鎖媳婦在用窩窩頭蹭著鍋里剩的那點菜湯偷偷的吃飯，當然，灶臺上少不了還有咸菜。

　　也不知道為啥，這一幕再次讓王安想起了自己重生回來那會兒，弟弟妹妹那渴望吃肉的眼神兒，還有自己打回第一頭野豬后，王逸用大餅子蹭吃完的菜盆那一幕。

　　看得出來，石鎖媳婦是把所有的菜都端到桌子上用來招待王安了，她自己是一點兒也沒留。