這次卸肉，王安四人并沒有像平常趕山的時(shí)候卸肉那么細(xì)致。
因?yàn)槠匠４虻揭柏i或熊瞎子的話，都是盡量將骨頭和肉全部分離開，然后肉帶走，骨頭扔掉。
當(dāng)然，獵物少的時(shí)候，也會(huì)帶上一些有肉的骨頭回去。
雖然這樣一來，有很多骨頭上沾著的肉都浪費(fèi)了，但為了減少重量和體積，這也是無奈之舉。
畢竟大牲口的整副骨架，重量都是正經(jīng)不輕的，這對(duì)于拉爬犁的馬來說，無疑是加重了很多負(fù)擔(dān)。
再說每次進(jìn)山，路程都是不近的，而“千里不帶針”這句話，也不僅僅只限用于人的身上，用在騾馬身上，其實(shí)都是一樣的。
四個(gè)人一起動(dòng)手卸肉，還只是簡單的做一下分割，所以速度方面，還是非常快的。
等將整只大熊罷全部卸完后，木雪離跟王安說道：
“姐夫，咱們是把馬牽過來馱肉，還是直接把帳篷挪過來？”
之所以木雪離這樣問，是因?yàn)椴还苁翘越鹱拥牡攸c(diǎn)還是挖金子的地點(diǎn)，距離帳篷都很遠(yuǎn)。
所以挪一次帳篷雖然挺費(fèi)勁，但著實(shí)是一勞永逸的事情。
王安看了看正經(jīng)挺老多的棕熊肉說道：
“磨刀不誤砍柴工，肉先放這兒，挪帳篷吧。”
王安說完，馮成民也附和著說道：
“嗯呢唄，這來回好幾里地，有點(diǎn)工夫都耽誤在走路上了。”
說著話，四人便一起往帳篷跟前兒走去。
人多，馬多，東西也多，所以當(dāng)四個(gè)人將所有的東西包括帳篷，全部搬到合適的地點(diǎn)時(shí)，時(shí)間已經(jīng)過去了兩個(gè)多小時(shí)。
在這種深山老林里，要是想要簡單的對(duì)付一宿，那隨便找個(gè)背風(fēng)的地方就可以了。
但要是扎營常住的話，特別是這個(gè)季節(jié)一直到秋末，最好還是找一個(gè)比較合適的地理位置。
既要背風(fēng)，又要視野開闊，還不能選在地勢太低的地方。
最重要的是，帳篷附近不能坑坑洼洼的，比如有很多耗子洞或者兔子洞的地方就不行。
雖然這些事兒，只要是經(jīng)常進(jìn)山的人都知道，但對(duì)于那些沒進(jìn)過山或進(jìn)山次數(shù)很少的人來說，就是至關(guān)重要的了。
而之所以進(jìn)個(gè)山這么多事兒，原因其實(shí)也是相當(dāng)?shù)暮唵?，只有兩字，那就是“安全”?/p>
背風(fēng)的話，只有一個(gè)目的，那就是為了保暖，而背風(fēng)的地方也并不是沒風(fēng)的地方，只要不在風(fēng)口的位置就行。
而視野開闊的目的，是讓人隨時(shí)能注意到周邊情況，以便能提前做好準(zhǔn)備或防范。
地勢不能太低的原因，是因?yàn)樵诖笊嚼铮S隨便便一場大暴雨都能引起山洪出現(xiàn)。
而但凡山洪出現(xiàn)了，哪怕人能跑得掉，物資都被沖走了的話那也是夠嗆的，最起碼的問題就是，吃啥？
要知道人在這種自然災(zāi)害面前，那根本就不是無力，而是絕望。
況且王安等人所在的地方就是河邊，眾所周知，只要發(fā)洪水，河流必然會(huì)暴漲甚至決堤，所以地勢的高低，是非常關(guān)鍵的。
最后，營地附近不能坑坑洼洼的原因，就非常簡單了。
一方面是人行走的時(shí)候進(jìn)出方便，另一方面就是，坑洼的地方老鼠洞或兔子洞較多，容易傷馬腿。
要知道在這二百多里深的深山老林里，要是沒有馬代步，想要出去的時(shí)候可就費(fèi)勁了。
王安四人在肉堆附近轉(zhuǎn)悠了一大圈，這才找到一個(gè)相對(duì)合適的位置，其實(shí)就是一處半山腰上，緊接著，這四個(gè)人就開始重新支帳篷，架鍋灶。
等全部忙完后，四人又將一大堆熊肉搬運(yùn)到帳篷附近。
這個(gè)時(shí)間段，雖然蒼蠅蚊子等昆蟲還沒有鉆出來，但這么大量的熊肉，卻一定會(huì)引起食肉動(dòng)物的窺伺的，所以四人決定，將這些肉全部處理一下。
而最簡單的處理方法，就是?油和煙熏。
這兩種方法，都能遮蓋住肉本身的血腥味，同時(shí)也能長久儲(chǔ)存。
這個(gè)時(shí)間段的山牲口們，可謂是一年當(dāng)中最瘦最瘦的時(shí)候，因?yàn)檫@個(gè)時(shí)間段就是一年當(dāng)中，俗稱“青黃不接”的時(shí)候。
當(dāng)然，對(duì)于農(nóng)村乃至全華夏人來說也同樣如此。
糧食已經(jīng)見底了，儲(chǔ)存的野菜干和蘑菇干，還有窖里的白菜土豆子啥的也要吃沒了。
可是大山里可以用來充饑的野菜和山珍啥的，卻還沒有長出來。
也就是說這個(gè)時(shí)間段，才是真真正正最難熬的時(shí)候。
其實(shí)也正因如此，這只大熊罷才只有一千三四百斤，若是到了秋末，那這只大熊罷最少都得一千五六百斤才算正常。
所以大熊罷雖然大，但身上的肥肉卻也不多，?油的話，也就是油滋啦多，而葷油少。
這一點(diǎn)，也算是歪打正著的符合了王安等人的心思。
要知道餓了的時(shí)候，嚼上幾塊油滋啦，那是又香又頂餓啊，幸福感簡直瞬間就能集滿，并迅速遍布全身每一個(gè)角落。
四個(gè)人砍了一大垛柴火后，就開始忙活了起來。
四人先是一起將肉切割成條狀，當(dāng)肉條將大鐵鍋裝滿并冒尖之后，加上幾大把咸鹽，再少加了一點(diǎn)水，就在鐵鍋下面架起了木頭火。
記住，?油時(shí)一定要加咸鹽，不然不管是油滋啦還是油，很快就會(huì)變成臘肉和臘油，俗稱就是“哈喇了”。
木頭火是不需要時(shí)時(shí)看管的，只需要在木頭燒完之后再加上兩根木頭就行了。
所以給鐵鍋架完火之后，王安四人繼續(xù)一起割肉條，當(dāng)四個(gè)人又割了差不多一鍋肉之后，便開始割寬肉條。
寬肉條，是用來煙熏的。
其實(shí)做煙熏肉之前，正常都是需要腌制的，但在這大山里，根本就沒那個(gè)條件。
所以王安四人只是將肉條用咸鹽揉搓了一下，就將肉條掛在了火堆上面。
有人可能會(huì)問了，火堆上怎么掛肉？
不得不說，這個(gè)問題問得好??！
奈何這個(gè)問題，根本就不是個(gè)問題。
左右各三根木頭桿子斜著靠在一起，根據(jù)高低，在三根木頭桿子的交接處綁上一根繩子，這樣兩邊就各形成了一個(gè)三腿支架。
最后，在這兩個(gè)支架之間，橫著放上一根樹干即可，并且這根樹干也是干的濕的都行，粗點(diǎn)細(xì)點(diǎn)也無所謂。
就這么簡單。