只見(jiàn)王曉麗怔了一下后，有點(diǎn)激動(dòng)的喊道：
“大鍋不對(duì)，它就叫了一聲。”
還別說(shuō)，王曉麗這反應(yīng)速度還挺快，王安被問(wèn)的，都有點(diǎn)編不下去的感覺(jué)了。
就在這個(gè)關(guān)鍵時(shí)刻，看不下去的張舒雅對(duì)王曉麗說(shuō)道：
“你大哥逗你玩呢，羊是聽(tīng)不懂人話的。”
奈何張舒雅說(shuō)的話雖然是真的，但是小姐倆卻并不相信，只見(jiàn)王曉麗眨了眨大眼睛反問(wèn)道：
“大姐，那大黑咋能聽(tīng)懂我的話呢？”
王曉美也在旁邊說(shuō)道：
“嗯呢，小黑也能聽(tīng)懂我說(shuō)話。”
王曉美說(shuō)完，還親自做了一個(gè)示范，轉(zhuǎn)身就對(duì)不遠(yuǎn)處的小黑狗喊道：
“小黑，過(guò)來(lái)。”
只見(jiàn)正在趴著的小黑，先是抬頭看了一眼這邊，然后起身就飛奔了過(guò)來(lái)。
大約兩三秒鐘以后，小黑就跑到了王曉美跟前兒，搖頭擺楞尾巴的看著王曉美，顯得還正經(jīng)挺高興。
王曉美笑呵呵的蹲下身，抱著小黑的脖子就親昵了起來(lái)，王曉麗也立刻上前就抱在了狗腰上。
然后這小姐倆，就沒(méi)輕沒(méi)重的給小黑一頓擼。
張舒雅看到這一幕，著實(shí)有點(diǎn)不知道說(shuō)啥好了，而王安兩口子和王大柱兩口子，也都若有所思的看著這一幕。
主要是這小姐倆的問(wèn)題要是問(wèn)到他們身上，他們也答不上來(lái)。
總不能一直瞎編吧？
好在這小姐倆可能感覺(jué)倆人擼一條狗不過(guò)癮，便領(lǐng)著小黑就向狗窩那邊跑了過(guò)去，也就直接忘了關(guān)于“羊能不能聽(tīng)懂人話”這個(gè)問(wèn)題。
不得不說(shuō)，這小姐倆雖然還是孩子，但說(shuō)話還是很嚴(yán)謹(jǐn)?shù)模⑶疫€知道用事實(shí)佐證一下。
當(dāng)然，養(yǎng)過(guò)狗的人都知道，狗這種動(dòng)物，靈智方面的確要比其他動(dòng)物強(qiáng)上不少。
但在孩子的認(rèn)知里，動(dòng)物其實(shí)都是一樣的，應(yīng)該是都能聽(tīng)的懂人話才對(duì)，所以小姐倆的問(wèn)題，才真的是很難讓人回答。
發(fā)現(xiàn)小姐倆跟狗子們玩的挺好，劉桂蘭馬上招呼王安道：
“小安，別愣著了，抓緊給這倆羊宰了，別讓它們叫喚了。”
“哎，好嘞娘。”
王安答應(yīng)一聲，便一刀直奔其中一只羊的脖子就捅了進(jìn)去，隨著王安轉(zhuǎn)動(dòng)刀把，羊血順著侵刀就流了出來(lái)。
一會(huì)兒的工夫過(guò)后，這只羊的血就不流了，而這只羊也只有出氣兒沒(méi)有進(jìn)氣了。
最后，隨著羊的四條腿彈了幾下，這只羊才徹底脫離世間苦海，魂登極樂(lè)世界。
當(dāng)王安對(duì)第二只羊動(dòng)刀之前，王安又向王大柱說(shuō)道：
“爹，你還得幫我拿個(gè)盆，順便往盆里多放點(diǎn)咸鹽和熱水昂，這個(gè)羊的血得留著灌腸子。”
王大柱答應(yīng)一聲，便轉(zhuǎn)身又進(jìn)屋了。
就在等盆的空當(dāng)，張舒雅指著之前那盆羊血問(wèn)王安道：
“小安，這個(gè)盆里剛才都沒(méi)放水，現(xiàn)在要不要再放點(diǎn)？”
從張舒雅的話里就能聽(tīng)得出來(lái)，張舒雅對(duì)殺羊這種事兒，根本就不了解，或者說(shuō)都沒(méi)見(jiàn)過(guò)。
因?yàn)樵诜叛埃枥锛欲}和熱水，主要的目的是濃咸鹽水能讓血凝固的時(shí)間慢一點(diǎn)。
而想要讓血凝固的快一點(diǎn)，就得少加點(diǎn)鹽多加點(diǎn)涼水，這里的鹽主要是為了讓血整熟了后有點(diǎn)滋味。
王安撇了一眼那個(gè)裝著羊血的盆子說(shuō)道：
“那個(gè)是燉羊雜的，一會(huì)兒多擱點(diǎn)涼水就行了。”
看著張舒雅迷惑的眼神，王安便簡(jiǎn)單的將原因說(shuō)了一下。
張舒雅聽(tīng)完，邊點(diǎn)頭邊說(shuō)道：
“這吃個(gè)羊血，還有挺有說(shuō)道。”
王安笑道：“一看你就不是農(nóng)村人，這點(diǎn)事兒算啥說(shuō)道。”
張舒雅搖搖頭道：
“我也是后來(lái)才搬到城里的，不過(guò)記憶中我家也沒(méi)有豬和羊啥的啊。”
王安點(diǎn)了點(diǎn)頭，卻沒(méi)有去反駁，主要是頭些年還是走集體呢，個(gè)人家也不讓養(yǎng)家畜家禽啥的啊。
而王安之所以知道這些，那是因?yàn)樵谥懊磕赀^(guò)年的時(shí)候，大隊(duì)都會(huì)殺豬宰羊啥的給各家分肉。
王安等一眾小孩子，自然會(huì)好奇的上前觀看。
要知道殺豬宰羊這種事兒，雖然上手的話有快有慢，但看起來(lái)著實(shí)不難。
倆人正說(shuō)這話，王大柱便端著盆子出來(lái)了，盆子里還放了一根搟面杖。
等王大柱將盆子放好，王安便一刀扎進(jìn)了第二只羊的脖子里。
這一次，王大柱并沒(méi)有走開，而是一直拿著搟面杖，攪拌著盆里的咸鹽水和羊血。
因?yàn)橹挥邢帖}水和羊血充分的混合在一起，羊血才會(huì)凝固的慢一點(diǎn)。
等這只羊完全死透了，王安和王大柱分別拿起一只羊尸體，同時(shí)扔進(jìn)了院子里的大鍋里。
過(guò)了一會(huì)，等羊全部在熱水里泡透了，眾人一起動(dòng)手，就像退豬毛一樣，把羊身上的毛就全部用侵刀刮了下來(lái)。
不得不說(shuō)，羊這玩意兒退完毛，就是跟豬不一樣。
因?yàn)樨i退完毛后，豬皮摸著不咋光滑，而羊退完毛，整個(gè)羊看起來(lái)就像是玉石一樣，既光滑又細(xì)膩。
退完羊毛，又分別給羊開膛去掉頭蹄過(guò)后，眾人在一起進(jìn)行了分工。
王安和張舒雅負(fù)責(zé)拆卸羊腔子，王大柱負(fù)責(zé)清洗羊腸子和羊肚子等內(nèi)臟，劉桂蘭剁羊油調(diào)制羊血，木雪晴負(fù)責(zé)煮羊下水蒸羊血。
至于王曉美和王曉麗小姐倆，東灶坑一個(gè)，西灶坑一個(gè)，只負(fù)責(zé)燒火。
只有王逸因?yàn)槿ド蠈W(xué)了的原因，算是啥活都沒(méi)干。
很快，隨著王安和張舒雅，將兩個(gè)帶著羊皮的羊腔子拆卸完，整整一只羊就全部被推進(jìn)了鍋里。
當(dāng)然，不管是羊排、羊腿還是羊蝎子，都是帶著羊皮和羊肉的。
別的地方不知道，在東北，羊脊骨就叫羊蝎子。
在王安看來(lái)，燉羊肉是不需要焯水的，只需要將上面的浮沫子舀出去就行了。
并且燉羊肉這個(gè)東西，也不需要任何調(diào)料，只需要往鍋里扔兩把咸鹽粒子就行了。
因?yàn)橹挥羞@樣，才能最大限度的保留羊的原汁原味！
即使大家伙一起忙活，眾人也是在兩個(gè)小時(shí)之后，才吃上羊血腸和帶著羊皮的羊肉，喝上美味的羊雜湯。
多少有點(diǎn)遺憾的是，王逸只能等晚上放學(xué)后，吃另一只羊的羊肉了。