太子不喜整只甲魚,也不能油膩重口,小廚房的人便將其做成了麒麟蒸。
即將甲魚處理干凈斬成大小均勻的塊兒,加入蔥姜和少量黃酒焯燙,撈出用清水沖凈血沫徹底去腥。
而后把金華火腿、冬筍、香菇等輔料切成與甲魚塊大小相仿的薄片。
再按著一塊甲魚、一片火腿、一片冬筍、一片香菇這樣的順序交替著碼成一圈。
鋪上幾片姜和蔥段,淋少量上等黃酒和淡口醬油,用旺火蒸約兩刻鐘。
最后把蒸出來的原湯成芡,湯汁微稠的程度便將芡汁淋到蒸甲魚上。
檻兒本來還想著自己見過這只甲魚活著時(shí)的樣子,做出來估計(jì)難以下口。
結(jié)果吃了一塊兒。
肉質(zhì)細(xì)嫩,鮮美無比。
真香。
當(dāng)然,她的小魚鍋貼也不賴。
魚是常見的鯽魚。
處理干凈了放入化開了少許豬油的熱鍋里煎至兩面金黃,之后加黃酒、姜、蔥、干辣椒,再倒入沸水。
大火燒開轉(zhuǎn)中小火慢燉。
面餅檻兒特意捏成了不同的形狀,譬如樹葉狀、蝴蝶狀、花狀、心狀。
等魚湯燉得差不多了,檻兒將面餅挨個(gè)兒貼到鍋壁上燜上一個(gè)多鐘。
到了用晚膳時(shí)。
檻兒與太子同桌用的,這也是檻兒第一次和太子同桌而食,極其不合規(guī)矩。
但太子今晚沒讓人侍膳,屋中只他二人。
檻兒委婉說過不合規(guī)矩,被太子一句“孤的話算不得規(guī)矩?”給堵了。
但說實(shí)話,能跟太子同桌吃飯檻兒打從心底里高興,若不是時(shí)機(jī)場(chǎng)合不對(duì)。
她都想哼小曲兒了。
駱峋對(duì)甲魚并不是特別感興趣。
畢竟吃慣了。
可也不知是檻兒這次買的甲魚成色好,還是膳房的人手藝真就這么好,他竟覺得今晚的甲魚尤為可口。
吃到最后,一只三斤多的甲魚竟是一大半進(jìn)了他腹中,檻兒都沒用多少。
這也就罷。
那道小魚鍋貼。
明明是平平無奇的鯽魚湯外加十個(gè)小面餅,同御廚的手藝完全沒法比。
可駱峋竟吃出了幾分意猶未盡,十個(gè)沒檻兒巴掌大的面餅他用了七個(gè)。
其中那個(gè)兩顆被檻兒異想天開拼湊在一起的心狀面餅,他用著格外香。
一頓膳用罷。
駱峋第一次體會(huì)到什么叫撐腸拄肚。
他有些赧然。
暗道自己這陣子是不是真累到了,需要補(bǔ)身子,若不怎生這般能吃。
檻兒人小食量也不大。
甲魚外加其他菜,基本一道菜兩三筷子,配著三個(gè)鍋貼也把她撐得不行。
見太子用得多,檻兒更滿足了,兩人去花園消食時(shí)她還念叨著明天做別的。
駱峋卻是沒有允。
不想她的手長期泡水,亦不想她吃過多油煙,不過這些原因他就沒說了。
只道明日他得空,問檻兒可要同他出去逛逛。
檻兒可太要了!
開心得原地直蹦不說,又是問殿下打算去哪逛,又是分享她今天的所見所聞,末了又擔(dān)心明天的天氣。
掰著手指頭細(xì)數(shù)各種準(zhǔn)備。
冬夜靜謐。
她的聲音清清亮亮軟得像羽毛,在十六歲的駱峋心中撓一下,再撓一下。
又像冬日清晨的第一縷晨陽,照得他平靜無波的心田暖暖的,漲漲的。
第一次,駱峋的心底升起一絲期盼。
盼望著她長大。
可是盼望著她長大之后呢?
銷了她的奴籍讓她歸家,給她一個(gè)體面的身份,然后娶她為妻嗎?
可這不是他早先就為了某些利益便算計(jì)好的嗎?為何會(huì)存在盼望呢?
駱峋想了想,不太懂。
他也沒有非要鉆這個(gè)牛角尖,事緩則圓,直覺告訴他只要順從本心。
想問她什么便問什么,想與她談什么就談什么,如此時(shí)間總會(huì)告訴他答案。
第二天一早。
為了不過分引人注目,影響外出玩樂的趣味,海順特意給自家殿下和檻兒弄來了兩身較為尋常的衣裳。
太子的是一身玉色棉袍,外罩一件淺青色棉長比甲,頭戴淺青鑲毛軟帽。
脖子上一條同青色厚綢圍脖。
單從背影上來看便是一個(gè)身強(qiáng)力壯的書生,然而他一旦轉(zhuǎn)過臉來。
少年意氣,俊得貴氣逼人。
尤其通身那股不怒自威的氣勢(shì),哪里像書生,至少得是哪家的少年家主。
檻兒本想打扮成丫鬟的。
她本來也是丫鬟。
誰知拿到手的衣裳卻不是尋常丫鬟穿的,是一件玉白繡梅蘭紋的立領(lǐng)綢襖,領(lǐng)口袖口都鑲著一圈兔毛。
同太子一樣是淺青色的比甲、圍脖,下身則配丁香紫繡纏枝花的馬面裙。
頭發(fā)則由小丫鬟的雙丫髻梳成了雙螺髻,髻間簪著兩朵珍珠頭花,額間還有條鑲了珍珠白玉的抹額。
這身裝扮顯然與丫鬟沒半點(diǎn)關(guān)系,一看就是有點(diǎn)家底家的小姐。
不過既是太子允的,檻兒也沒說什么不合適的話,且能和太子打扮得相似她心里其實(shí)有種隱秘的歡喜。
檻兒又哪里知太子跟她是差不多的想法。
只不過不是他交代的,是海順看眼色行事的,為此駱峋還贊了其一句“不錯(cuò)”。
可見海總管這個(gè)總管不是白當(dāng)?shù)摹?/p>
用過早膳出門,檻兒與太子同乘馬車。
喬裝成普通管家的海順領(lǐng)著扮成小廝的幾個(gè)小太監(jiān),行在馬車的兩側(cè)。
裝成普通百姓的錦衣衛(wèi)及江總督安排的護(hù)衛(wèi),則近距離分散在人群之中。
檻兒昨天去了鎮(zhèn)淮樓一帶,卻是沒登鎮(zhèn)淮樓,駱峋今日便帶她登樓了。
鎮(zhèn)淮樓位于城中心,是淮安府的標(biāo)志性建筑,也是登高望遠(yuǎn)的最佳之地。
上了樓憑欄遠(yuǎn)眺,向南是漕運(yùn)總督部院,可見官署林立,氣象森嚴(yán)。
向北便是運(yùn)河,河上漕船、商船白帆如云,綿延數(shù)里,宏偉壯闊氣勢(shì)磅礴。
檻兒這一路看了不少景。
可像這般站在高處,將如此壯麗恢弘的景象盡收眼底卻還是第一次。
她被震撼到了,小臉上滿是驚嘆之色。
駱峋自然不只是帶檻兒來觀景,他同她更深層次地講了淮安的歷史人文。
講兵仙、講巾幗英雄、講文學(xué)巨匠。
講勞作于運(yùn)河之上的人們,如何日復(fù)一日地用汗水澆灌本朝的經(jīng)濟(jì)命脈。
檻兒聽著。
心仿佛也隨著那一條條船越行越遠(yuǎn),行到了一片廣袤無垠的天地之間。
失神間一個(gè)不經(jīng)意地扭頭對(duì)上了太子白皙俊美的側(cè)臉,看到了他說起這些時(shí)眸底隱隱浮起的豪情萬丈。
檻兒想,他定是極其熱愛著大靖,定是由衷地想在將來做一位圣賢之君。
也是在這一刻。
檻兒清楚地聽到了“咚、咚”的聲音。
是她心跳加快的聲音。
有種子落在了她心里,然后生根、發(fā)芽。
鬼使神差的。
她探出手,輕輕去碰太子的手。
他察覺到了。
看了過來,眼里的豪情與笑意尚未褪去,眸子黑得如深不見底的漩渦。
檻兒一驚。
猛地縮了縮手想要掩飾。
然而下一刻,她的手被握住了。
十六歲的太子的手掌似乎比她的大很多,暖暖的,指腹有薄薄的繭,估計(jì)是拉弓射箭耍槍練出來的。
檻兒的心仿佛要從喉嚨里跳出來,可她的情緒又近乎詭異得平靜。
檻兒想,或許這一輩子……
她都不會(huì)忘了今天。
而在她沒注意到的地方,駱峋的耳朵好紅好紅,心里有東西在洶涌澎湃。
無關(guān)乎雜念,無關(guān)乎欲望與算計(jì)。
他忽然又不想檻兒快快長大了,他不想像兩個(gè)慶昭帝那般與她生離死別。
駱峋想,慢慢陪她長大。
慢慢與她看眼前的風(fēng)景。