9我站在一旁觀察何詩雨的直播方式，發(fā)現(xiàn)她的探店模式確實與眾不同。
她沒有像其他網(wǎng)紅那樣對著鏡頭夸張地贊美，而是像和老友聊天般自然。
“很多粉絲問我，為什么專挑騎手常去的店探店？”她對著鏡頭笑了笑。
“因為在我們這行，能被騎手長期光顧的蒼蠅館子，一定不簡單。”
“我們內(nèi)部評分主要看三點：騎手最愛吃、食材新鮮度、價格實惠。像王姐面館，這三項都在4.8分以上。”
彈幕立刻活躍起來：
“怪不得！騎手最懂哪里好吃又實惠！”
“求推薦其他高分店鋪！”
何詩雨指著屏幕上的評分細則：“騎手最愛吃這一項，必須是超過十個騎手自發(fā)推薦的店才能入圍。”
“食材新鮮度要看每天備貨情況，像王姐家采購肥腸都是當天生鮮市場現(xiàn)買的，面條也是現(xiàn)做的。”
“價格實惠就更不用說了，我們騎手自己吃飯，最看重的就是性價比。”
這時正好有個騎手來取餐，何詩雨順勢叫住他：“李師傅，你說說為什么愛來王姐這吃飯？”
騎手憨厚一笑：“實惠啊！十五塊錢的肥腸面，肉多量足，湯頭還鮮。我們跑單的，就圖個吃得飽又吃得好。”
何詩雨轉(zhuǎn)向鏡頭：“看，這就是最真實的評價。有些網(wǎng)紅店裝修漂亮，但我們騎手從來不去吃，為什么？價格虛高，分量還少。”
我看著這一幕，忽然明白了她這套評分體系的妙處。
騎手既是餐飲行業(yè)的參與者，又是最精明的消費者，他們的選擇往往最能反映一家店的真實水平。
直播間隙，我走到她身邊：“你這三個維度選得很準。”
“豪哥，這是我們天天在路上跑的人最懂的。騎手愿意自掏腰包去吃的店，肯定錯不了。”何詩雨笑著回應。
“要不要把評分做得更系統(tǒng)些？”我提議。
“其實已經(jīng)在做了。”她給我看手機里的評分系統(tǒng)。
“比如食材新鮮度這一項，我們會參考店家每天的采購時間、剩菜處理情況”
直播間里，觀眾對這套評分體系表現(xiàn)出極大興趣。
一條彈幕說：“這個評分太實用了！比那些收了錢的探店博主靠譜多了！”
看著她自信滿滿的樣子，我知道，這個坐在輪椅上的姑娘。
正在用最接地氣的方式，重新定義美食探店的標準。
當然，最讓我欣慰的是，王姐的面館總算暫時擺脫了倒閉的危機。
我站在柜臺旁，看著王燕在灶臺前忙得團團轉(zhuǎn)。
這種久違的忙碌景象，我已經(jīng)很久沒在這家小面館見過了。
王姐朝我招手，“小陳，你過來一下，肥腸快見底了，這可怎么辦？”
我走到灶臺邊，只見那口燉著肥腸的大鍋已經(jīng)見了底。
面館里的客人依舊絡繹不絕，門口還排著長隊。
“面倒是可以現(xiàn)做，可這肥腸......”王姐顯得有些無措。
“我每天就去市場采購那么多，做完就沒有了。”
這是王姐頭一回遇到這樣的場面，店里的客人比平時多了好幾倍，連門外都還排著長隊。
“讓我來處理。”我輕聲對王姐說，隨即轉(zhuǎn)身走向儲物間。
我搬出一箱飲料，走到排隊的人群前。
“各位實在抱歉。”我提高聲音。
一邊將飲料分發(fā)給等待的食客，“今天的肥腸已經(jīng)賣完了，想吃的只能等明天再來了。”
人群中傳來一陣失望的嘆息，但大家都表示理解。
“老板生意這么好，明天我們早點來！”
一位大學生接過飲料：“我們就是看了直播來的，明天一定早點到！”
食客逐漸散去，面館終于恢復了平靜。
何詩雨的直播已經(jīng)結(jié)束，但她帶來的影響還在持續(xù)發(fā)酵。
王燕解下圍裙，走到何詩雨的輪椅旁，表示感謝：“丫頭，真的謝謝你了。要不是你，今天的生意也不會這么好。”
何詩雨連忙擺手：“王姐，你家的面是真的好吃，以前只是沒那么多人知道。”
“再說，我今天在你這做直播也賺了不少呢。”
我順口問了句：“今天賺了多少？”
何詩雨點開抖音后臺，把手機屏幕轉(zhuǎn)向我們：“收到兩萬多的音浪。扣稅后大概是一千多塊錢。”
“不錯啊。”我由衷地為她高興。
何詩雨轉(zhuǎn)頭對王燕說：“咱們這是互相成全。你家面好，我的直播內(nèi)容才真實可信。觀眾都不傻，東西不好吃，我再怎么夸也沒用。”
最后，王燕執(zhí)意要給何詩雨再做碗牛肉面，兩人推讓了好一會兒。
何詩雨臨走前，還特意對王燕說：“明天我還會來的，王姐可要多準備些食材啊！”
我開車送何詩雨回去的路上，給她提了點建議：“這場直播開了個好頭。”
“不過如果一直拍王姐家的面，等熱度過了，恐怕就沒那么多人看了。”
何詩雨輕嘆一聲：“這點我也清楚。可我現(xiàn)在腿不太方便，別的店我不熟，也不敢隨便去拍。”
我放緩車速，拐進她家所在的小區(qū)，“這些天你先拍著王姐的面館。多幫她引流，別的餐館我比較熟，到時候再給你推薦幾家靠譜的。”
她驚喜的轉(zhuǎn)過頭來：“真的？那太好了。”
“建設路口那家燒鵝飯，還有學校后門的餃子館，都是很多年老店了，口碑都不錯。”我一邊回憶一邊說。
“這些店雖然不起眼，但味道正宗，價格也實惠，正符合你的評分標準。等你腿好了，這些店都可以去。”
她終于露出了輕松的笑容：“那就說定了。”
把何詩雨送回家后，我沿著回去的街道慢慢開著車。
今天親眼所見的網(wǎng)紅經(jīng)濟確實讓我大開眼界。
一場直播就能讓一家瀕臨倒閉的面館起死回生，這種爆發(fā)力是傳統(tǒng)生意難以企及的。
但轉(zhuǎn)念想到自己的藥店，這份熱情又冷卻了幾分。
“成人用品這個品類，確實不太適合做網(wǎng)絡直播。”
總不能當著鏡頭介紹避孕套的材質(zhì)，或者展示情趣用品的用法。
即便平臺允許，觀眾也未必能接受。