沈婉想起以前吃過不少用茶葉做的菜,便去找趙五娘說了說,讓她琢磨著做一做。
趙五娘還是很有天賦的一個人,當天便將茶葉蛋給做了出來,大家吃著都覺得甚好,沈婉還讓人給云家送了些過去。
暮色四合,云家擺了晚飯。
“這是什么蛋?”
云老夫人落座,指著盤子里醬色還帶著些紋路形似琥珀的蛋問。
她這么一問,云洛川和云長風還有吳氏都看向了桌子上擺著的那一盆蛋。
吳氏笑了笑說:“這不是鹵蛋嗎?”
云老夫人說:“瞧著顏色沒鹵蛋深呢!”
丫環笑著說:“這叫茶葉蛋,下午沈夫人讓人送過來的,送得不少,我們都吃了一個,可好吃了。”
茶葉蛋,茶葉蛋,顧名思義便是用茶葉做的蛋。
云家人都覺得新奇得很,就連云云洛川的臉上都露出了幾分新奇之色。
“這茶葉還能用來煮蛋?
我倒是第一次聽說。”
吳氏笑著紅說道,也不知道這用茶葉煮出來的蛋是什么滋味兒的。
丫環先給云老夫人夾了一顆,老夫人年紀大了,拿筷子夾這種圓滑的雞蛋手抖夾不穩,便用勺子舀著送到了嘴邊。
云老夫人品嘗一番后,點評道:“有股鹵香,但這鹵香又比鹵蛋的味道淡,還有一股清香的茶香,吃著倒是不錯。”
聽她點評完,云長風和吳氏還有云洛川也連忙吃了一顆。
云長風不住的點著頭道:“確實不錯,沒想到這茶葉還可以做茶葉蛋。”
說起茶葉,云長風不由看著碗中的茶葉蛋嘆起了氣,“外地茶商今年來收茶的價格定下來了。”
“是多少?”
吳氏一聽他這語氣,就知道這價格肯定又降了。
“一葉一芽的十五文,其他的一律八文。”
一聽這價,不但吳氏變了臉,就連云老夫人都變了臉。
“這價錢也太低了吧!這讓茶農們咋過日子?”
云老夫人放下筷子十分氣憤的道。
云洛川皺了皺眉道:“咱們江州茶葉的品質,向來是最好的,怎么賣得這么賤呢?”
他以前在皇城的時候,也瞧見過江州的茶葉,就算是普通的茶葉一斤也要個五六百文了。
一葉一芽算是最頂級的茶葉了,竟然只收十五文,也太過分了。
“咱們家的茶葉今年是什么價?”
吳氏看著云長風問。
云長風說:“那幾個老主顧,也壓了些價,一葉一芽的二十五文,其他的十八文,往年都是三十文的。”
“爹,你有沒有想過,把茶葉拿到附近的州縣去賣?”
這茶葉在江州不值錢,在外地肯定是值錢的。
“你當你爹我沒運去賣過?
拉到外地去,說是江州茶葉,那些鋪子里的掌柜便會壓價,也多不了幾個錢。
我還在你舅舅他們城里開過茶葉鋪子呢!”
“然后呢?”
云洛川問。
“垮了。”
吳氏笑說。
云長風擰著眉道:“江州雖然盛產茶葉,茶葉也好,卻無名氣。
窮人一年到頭也就買二兩粗茶來喝,富人飲茶,可不管你茶葉好不好,看的是你這茶葉的名氣。
那有名氣的茶,價值千金都有人買,那沒名氣的人看都不看一眼。
周圍的壓價,你要是走遠了去賣吧!你在那些遠的地方沒有門路,而且耗時耗力,路上還容易出事兒,生意也不好做啊!”
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第1359章 茶葉蛋
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