第32章 林兄弟,我老胡又回來(lái)了!
“實(shí)在抱歉薛掌柜,辣油因?yàn)橹谱鬟^(guò)程極其困難,且需要很多昂貴的材料和藥材,都需要我親自采摘,所以制作起來(lái)非常慢。”
“我家中如今還有三罐,本來(lái)這些都只是留作自用的,實(shí)在是因?yàn)榧依锾卞X(qián)了,才拿了一罐低價(jià)售賣。”
“薛掌柜先稍候一下,我們現(xiàn)在便回去把家中那三罐辣油都取來(lái)。”
林楓拱了拱手,當(dāng)即帶著還呆愣愣的蘇清雪離開(kāi)。
剛回到蘇家老宅,關(guān)上院門(mén),蘇清雪迫就不及待問(wèn)道:“咱家明明還有這么多火鍋底料,你為啥說(shuō)只有三罐?”
“還是那句話,物以稀為貴。”林楓回答道。
蘇清雪皺眉:“可是,咱們都已經(jīng)答應(yīng)辣油只賣給薛掌柜了,薛掌柜也說(shuō)無(wú)論多少,他們都要,咱們還需要如此惜售嗎?”
這正是她不理解的地方。
如果香滿樓沒(méi)有買(mǎi)斷,林楓這樣賣造成一種稀缺的假象,引得眾多酒樓爭(zhēng)搶,然后價(jià)高者得,賣到高價(jià),她還能理解。
可如今已經(jīng)答應(yīng)只賣香滿樓了,再惜售真的還有必要嗎?
“有必要!”
林楓的神色變得嚴(yán)肅起來(lái),認(rèn)真說(shuō)道:“蘇小姐,無(wú)論是商場(chǎng)還是在戰(zhàn)場(chǎng)上,任何時(shí)候,都不能被人知道你真正的底牌!”
“底牌,是咱們的底氣。”
“特別是現(xiàn)在,底牌也是咱們自保的手段!”
蘇清雪微微一怔:“自保?”
“沒(méi)錯(cuò)!自保!你可能現(xiàn)在還沒(méi)看清火鍋底料的價(jià)值,但他們那些商人遠(yuǎn)比咱們要看得清楚,所謂財(cái)帛動(dòng)人心,匹夫無(wú)罪懷璧其罪的道理,蘇小姐應(yīng)該明白吧?”
蘇清雪大吃一驚。
林楓都說(shuō)的這么清楚了,她又怎么可能不明白?
“你是說(shuō),有人可能會(huì)不擇手段,打火鍋底料的主意?”
她還是有點(diǎn)不敢相信,區(qū)區(qū)一罐火鍋底料,就會(huì)引人覬覦?
林楓點(diǎn)點(diǎn)頭:“沒(méi)錯(cuò),而且不是可能,是肯定會(huì)!”
“咱們壟斷了火鍋底料,就壟斷了很多人的財(cái)路,事關(guān)數(shù)千兩、數(shù)萬(wàn)兩甚至更多銀子的生意!十個(gè)人里面可能九個(gè)是君子,但只要有一個(gè)是小人,咱們就危險(xiǎn)了!”
“咱們現(xiàn)在就像一個(gè)小孩,抱著一大塊金子招搖過(guò)市,眼下咱們還沒(méi)什么自保的手段,只能讓這塊金子,變得足夠的小,當(dāng)那塊金子在很多人眼里,變得不值一提時(shí),咱們才會(huì)安全。”
蘇清雪越聽(tīng)越是吃驚。
這半年來(lái)她已經(jīng)學(xué)到了不少人情冷暖,自認(rèn)為看清了世界真實(shí)的模樣。
但聽(tīng)林楓說(shuō)的這些,她覺(jué)得自己離這個(gè)世界的黑暗面依舊很遠(yuǎn),此刻只感覺(jué)涼颼颼的。
蘇清雪想了想說(shuō)道:“要不,咱們還是把配方賣出去吧?”
林楓搖了搖頭:“你的想法我明白,但金子就是金子!咱們現(xiàn)在低調(diào)一些,只是為了不去引人注意,但未來(lái)等到咱們足夠強(qiáng)大的時(shí)候,咱們還需要這塊金子,賺取更大的利潤(rùn)呢!”
賺錢(qián)的生意,林楓有千萬(wàn)種。
但很多大生意,他現(xiàn)在不會(huì)碰!
因?yàn)闆](méi)有自保的能力之前,有些生意一旦做了,那也是白白去為他人做嫁衣!
而他,也會(huì)被覬覦在黑暗中的那些餓虎豺狼們,分食的一干二凈!
所以眼下,林楓主動(dòng)控制著自己生意的規(guī)模,不至于讓大人物們盯上,賺錢(qián)的同時(shí),再打造自保的能力!
當(dāng)林楓和蘇清雪帶著三罐辣油回到茶館時(shí),薛斌如獲至寶,爽快地付了六兩銀子,同時(shí)卻很惋惜。
“小兄弟,你這辣油可要多做一些啊,不然我們酒樓根本不夠用啊!”
林楓果斷搖頭:“薛掌柜,難道有錢(qián)我不想多賺嗎?我要是一天能做一百罐,就肯定不會(huì)只做一百九十九罐,我也沒(méi)有辦法呀,制作工藝實(shí)在太難太難了!雖賣二兩銀子,看似不便宜,但也是本大利微,不賺什么錢(qián)的。”
薛斌嘆氣。
林楓這番話,他雖然不會(huì)全信,但也信個(gè)七八分。
能多賺銀子,誰(shuí)不會(huì)多賺?
“那小兄弟想個(gè)辦法吧,按照今天的情況,我們香滿樓一天至少需要五罐辣油的用量!而你這……唉!”
看著面前擺著的三罐辣油,薛斌又嘆了口氣。
林楓故作沉思,隨即說(shuō)道:“這樣吧薛掌柜,我們夫妻若是不計(jì)成本,日以繼夜的制作辣油,三天下來(lái)應(yīng)該能做好三罐!以后每三天給你們供應(yīng)一次辣油,每次三罐,這已經(jīng)是我們最大的極限了。”
“三天三罐?一天只有一罐?”薛斌瞪大眼睛,“這也太少了吧!”
林楓嘆息道:“香滿樓那么大的酒樓,火爆起來(lái),每天會(huì)有數(shù)以千計(jì)的客人,想要滿足供應(yīng),自然是很難的,不過(guò)我倒是有個(gè)辦法,能解決供應(yīng)不足的問(wèn)題!”
“哦?”薛斌眼睛一亮,“小兄弟請(qǐng)講!”
“限量!”林楓說(shuō)道,“如果降低一些辣度,一罐辣油夠做一百道菜,因此你們香滿樓可以定個(gè)規(guī)矩,每天辣味炒菜,只賣一百道。”
“物以稀為貴,如此一來(lái),不僅你們可以把辣味炒菜賣出高價(jià),而且客人們也會(huì)在限量下,更加追捧。”
薛斌微微點(diǎn)頭,但轉(zhuǎn)瞬卻又搖了搖頭:“還是不行,客人們都是為了辣味來(lái)的,如果我們每天只賣一百道辣味菜肴,那么這一百道賣完之后,客人們自然也就不來(lái)了!”
“這個(gè)簡(jiǎn)單。”林楓說(shuō)道,“限量不僅要限制每天一百道菜,也要限制每桌客人點(diǎn)菜的數(shù)量。”
“比如,每一桌,只有消費(fèi)滿一兩銀子,才能點(diǎn)一道辣味炒菜;滿十兩銀子,才能點(diǎn)兩道辣味炒菜;消費(fèi)滿一百兩銀子,才能一次點(diǎn)三道辣味……以此類推。”
“如此一來(lái),客人們?yōu)榱似穱L辣味菜肴,自然會(huì)點(diǎn)上更多的普通菜,同時(shí)客人們?yōu)榱顺缘礁嗟睦蔽冻床耍矔?huì)在你們酒樓消費(fèi)更多。”
聽(tīng)到林楓這番話,薛斌是徹底震驚了。
簡(jiǎn)直精妙絕倫!
不僅解決了辣味不足的問(wèn)題。
而且還能讓他們香滿樓的普通菜肴也跟著火爆起來(lái)!
“好,就按小兄弟說(shuō)的辦!”
后廚還在等著辣油,限量銷售也要等明天才行,有了解決辦法,薛斌也顧不得和林楓詳談,當(dāng)即離開(kāi)。
他前腳剛走,后腳胡世友就笑呵呵來(lái)了,手上還拿著一摞房宅地契。
“林兄弟,我老胡回來(lái)了!”
“請(qǐng)!”
林楓看到那摞房宅地契,不由得眼睛一亮,立刻示意胡世友落座。
眼見(jiàn)林楓真要買(mǎi)房買(mǎi)地,蘇清雪趕忙神色焦急地拉住了他。
欠債還沒(méi)還完,眼下可不敢再亂花錢(qián)了……!