不過(guò)趙振國(guó)的話，村里的人根本不信。
他們種了一輩子地了，就沒(méi)見(jiàn)過(guò)趙振國(guó)這樣圍起來(lái)種的。
村里人覺(jué)得稀罕，經(jīng)常有人端著飯碗來(lái)瞅他這個(gè)奇奇怪怪的茅草房。
明白多說(shuō)無(wú)益，回答了一兩次之后趙振國(guó)也不再跟這幫人解釋。
與其去和他們做解釋，還不如做好自己的事情。
趙振國(guó)慢慢地把山中他做好記號(hào)的枯樹(shù)也搬回了那棚子之中。
一平方米兩根帶著木耳的樹(shù)樁。
處理好木樁之后趙振國(guó)也不知道該做什么，種木耳他跟宋婉清都是紙上談兵，就當(dāng)種著玩了。
第一棚木耳很不順利，那天，走到用麥穗圍起來(lái)的溫室旁趙振國(guó)還未進(jìn)門(mén)就皺起了眉頭。因?yàn)檫h(yuǎn)遠(yuǎn)的他就在空氣中嗅到了一股子霉味。
心中咯噔一聲趙振國(guó)心中有一種不好的預(yù)感，走進(jìn)麥穗圍成的屋子，果然空氣中的霉味更加嗆人。查看了下四周之后他皺著眉頭走上前去。
那些之前搬進(jìn)來(lái)的木樁已經(jīng)變質(zhì)，有的地方甚至是已經(jīng)泛起了白霉。
早就知道這件事情不會(huì)這么順利，但是也沒(méi)想到麻煩這么早就來(lái)了。
蹲下細(xì)看之后趙振國(guó)才無(wú)奈地嘆了口氣，這一‘屋’子的木樁和木耳怕是沒(méi)用了……
嘆了口氣之后趙振國(guó)倒也沒(méi)有消極下去，而是開(kāi)始找起了原因。
太過(guò)潮濕的空氣是木頭發(fā)霉的重要原因，不用想也知道這里的水氣太重了些。
更讓趙振國(guó)在意的是他發(fā)現(xiàn)有些明明已經(jīng)長(zhǎng)出了‘耳朵’的木耳顏色變得有些灰白，花花的，看上去好像是生病了。
趙振國(guó)用手指采了下一些仔細(xì)查看，卻發(fā)現(xiàn)那些木耳已經(jīng)壞死。
挫敗地在地上蹲了好久，趙振國(guó)不信邪地把周?chē)哪径加弥讣灼藗€(gè)遍。
直到宋婉清跑進(jìn)來(lái)對(duì)在他對(duì)面用圓溜溜的眼睛好奇看著他和那些木耳，他才嘆了口氣，作罷。
看來(lái)空氣太濕是不行。
趙振國(guó)動(dòng)手直接拆了面前的草屋的一面墻，讓那些在屋子中的木樁全部都暴露在了空氣中，嗆人的霉味也在空氣流通之后逐漸淡去。
第二天趙振國(guó)吃完午飯去草屋的時(shí)候，驚奇地發(fā)現(xiàn)那些被他以為已經(jīng)沒(méi)救了的樹(shù)樁，竟然又長(zhǎng)出了新的木耳。而且長(zhǎng)勢(shì)很好，比之前還有過(guò)之而無(wú)不及。
最重要的是趙振國(guó)驚訝地發(fā)現(xiàn)，那些原本壞死掉的木耳旁邊居然又長(zhǎng)出了新的菌朵，木耳自己活過(guò)來(lái)了，這對(duì)趙振國(guó)來(lái)說(shuō)無(wú)疑是最大的喜訊。
同時(shí)趙振國(guó)也注意到了另一件事情，并不是每根木頭都長(zhǎng)出了新的木耳的，而是其中一部分長(zhǎng)了新的木耳。
趙振國(guó)把那些新長(zhǎng)出木耳的木樁紛紛做了記號(hào)，然后才選了根小些的木頭。
拎著木頭，趙振國(guó)去了王栓住家。
“拴住叔，你出來(lái)看看……”人未到聲先到，趙振國(guó)還沒(méi)進(jìn)門(mén)就開(kāi)始叫起來(lái)。
“怎么了？振國(guó)。”拴住叔此時(shí)還在吃飯，他從屋子里走出來(lái)時(shí)手里還端著碗拿著筷子。
趙振國(guó)忙把手中的木樁給拴住叔看，“拴住叔，你快幫我看看這是什么樹(shù)。”各種樹(shù)帶著枝葉長(zhǎng)在地上的時(shí)候趙振國(guó)倒是認(rèn)識(shí)，只是被砍成一段一段的之后就不認(rèn)得了，在這點(diǎn)上，拴住叔可比他厲害多了。
“這個(gè)、這個(gè)是櫟樹(shù)……”翻看了下趙振國(guó)手中的樹(shù)，拴住叔肯定地說(shuō)到，“你小子在后山擺弄這些也就算了，還捧回來(lái)做什么？”
畢竟是村里的人，王拴住雖然沒(méi)反對(duì)趙振國(guó)的‘胡作非為’，但也不是很贊同。
按照他的話來(lái)說(shuō)，就是還是應(yīng)該老老實(shí)實(shí)的種地，那些稀奇古怪的營(yíng)生種完地之后慢慢擺弄也行。
“拴住叔，我今天下午要去山里砍一些回來(lái)。”說(shuō)完趙振國(guó)不等拴住叔反應(yīng)過(guò)來(lái)就一股腦兒地跑出了王栓住家的院子。
果然，他才走出院子沒(méi)多久身后就傳來(lái)了王拴住中氣十足的聲音，“你小子不認(rèn)真點(diǎn)種地，冬天沒(méi)法打獵了，我看你怎么過(guò)這個(gè)冬……”
趙振國(guó)家底厚著呢，不過(guò)才不外露，他也不會(huì)跟王栓住說(shuō)這么清。
回到家，趙振國(guó)拿了砍刀就往山里走去。
這次他沒(méi)有急著弄很多櫟樹(shù)回去，而是選了些干燥的枯枝砍了抱回家。
木耳的種植說(shuō)簡(jiǎn)單也簡(jiǎn)單說(shuō)復(fù)雜也復(fù)雜，簡(jiǎn)單的是它的生長(zhǎng)不需要太多條件，復(fù)雜的則是怎么讓那些發(fā)了芽的木耳平安的成長(zhǎng)到熟透。
宋婉清也發(fā)現(xiàn)，這東西雖然發(fā)芽容易卻多數(shù)都是在長(zhǎng)到一半的時(shí)候死掉，存活下來(lái)的概率很小。
之前的失敗也看出來(lái)了，這東西對(duì)生長(zhǎng)環(huán)境的挑剔可以說(shuō)是到了極點(diǎn)，只要有一點(diǎn)點(diǎn)不適應(yīng)就會(huì)死掉而且每次都是大面積的，讓人措手不及。
砍好的櫟樹(shù)趙振國(guó)沒(méi)有急著把那些木耳種上去，他把幾段櫟樹(shù)在院子中搭成‘井’字晾曬起來(lái)。搭好架子之后趙振國(guó)又把之前采集的種子翻了遍，讓它們?cè)陉帥龅牡胤嚼^續(xù)晾曬。
一來(lái)一回，回來(lái)的時(shí)候剛好趕上做午飯。
冬天的水很涼，用習(xí)慣了熱水器里溫水的趙振國(guó)先燒了些水兌到冰冷的井水之后，才開(kāi)始動(dòng)手把蒜苗一根根的掰下來(lái)放在水盆中。別看蒜苗外面很干凈，其實(shí)葉子里面是很臟的。
洗好之后，趙振國(guó)拿菜刀把蒜苗切成了一小段一小段的備用。
接下去是作料的準(zhǔn)備，這時(shí)候還沒(méi)有什么蠔油、生抽、雞精這種調(diào)味品，趙振國(guó)只好將就著用有的，生姜、蔥花、還有剁碎的辣椒。生火的時(shí)候，趙振國(guó)無(wú)比懷念打火機(jī)，現(xiàn)在有條件的用的是火柴，沒(méi)條件的用的是打火石，要費(fèi)好大的勁兒才能點(diǎn)著火，打火機(jī)是稀罕玩意兒，供銷(xiāo)社都沒(méi)得賣(mài)的。
在油鍋里爆出香味之后趙振國(guó)才把薄如蟬翼的臘肉倒進(jìn)油鍋里，‘刺啦’一聲之后，臘肉漸漸染上了辣椒的淡紅色。蒜苗葉子癟下去之后本應(yīng)該加些醬油的，只是這里很少有人用到這東西也很少有賣(mài)的，所以趙振國(guó)也只好單加些醋進(jìn)去就作罷。
忙活一上午了，中午就一個(gè)蒜苗炒肉對(duì)付了，宋婉清聽(tīng)趙振國(guó)說(shuō)對(duì)付一頓，忍不住笑了。