劉文卓抵達(dá)了康平府，迎接他的是當(dāng)?shù)氐墓賳T。
劉文卓欣慰的是，康平府的吏員還是挺齊備的。
朝廷為了獎(jiǎng)賞遠(yuǎn)征的士兵，傷員可以自動(dòng)成為大越的各府縣官吏。
劉文卓的手下還挺充足，他這才稍微松了口氣。
待到升堂后，劉文卓和康平府的知縣見(jiàn)了面。
康平府的知縣是個(gè)長(zhǎng)相憨厚的男子。
但是劉文卓也不敢小看他，可以在大越戰(zhàn)中立功，轉(zhuǎn)業(yè)為地方知府的，一定也不是普通人。
康平府知縣叫做裴耀，他原本是蘭德麾下的一個(gè)炮兵。
在進(jìn)攻大越王城的時(shí)候，他精準(zhǔn)的開(kāi)炮炸毀了一架塔樓。
但是在后面進(jìn)攻時(shí)，不小心炸膛了，裴耀受了傷，便選擇留在大越為官。
知縣是七品，但也算有了官身。
裴耀也是個(gè)知足的人，他一邊處理康平府的事宜，一邊等待朝廷派遣的知府。
聽(tīng)到劉文卓是科舉榜眼后，裴耀這些大老粗全部崇拜的看向他。
劉文卓說(shuō)道：“裴大人，這康平府的民生怎么樣？”
說(shuō)到這里，裴耀輕嘆一聲說(shuō)道：“大人，這康平府實(shí)在太窮了！”
“整個(gè)康平府一共不到三萬(wàn)戶，都不如大周的一個(gè)縣?！?/p>
“除了人少以外，這些大越人也非常的窮?！?/p>
“許多人家連做飯的一口鍋都沒(méi)有?！?/p>
劉文卓驚訝的說(shuō)道：“我聽(tīng)說(shuō)大越的糧食都銷售至余杭了，怎么還如此窮？”
裴耀說(shuō)道：“那是大越中部的幾個(gè)府縣，這康平府在最南邊，人口少又愚昧落后?！?/p>
“雖然稻谷是一年四熟，但是這群大越人愚昧懶惰，經(jīng)常看著糧食爛在地里也不去收割。”
“總之，康平府就是這樣的情況?！?/p>
劉文卓繼續(xù)問(wèn)道：“貿(mào)易呢？”
裴耀說(shuō)道：“我一個(gè)泥腿子，哪里了解什么貿(mào)易呢。”
“但是康平府有一個(gè)很大的碼頭，許多大船都會(huì)在那里補(bǔ)給淡水和糧食?！?/p>
“這些海商出手闊綽，也算康平府的一大財(cái)源。”
原來(lái)是這樣。
劉文卓繼續(xù)開(kāi)始巡查整個(gè)康平府。
康平府地方挺大，和大周境內(nèi)的一個(gè)府差不多。
下面共有三個(gè)縣，劉文卓逛了一圈，發(fā)現(xiàn)這里的確如裴耀所說(shuō)。
大越國(guó)民懶惰愚昧，土地肥沃但是懈于耕種。
唯一有點(diǎn)熱鬧的，便是康平港。
這個(gè)港口是唐延留下的士兵督造的，港口十分的繁華。
這里是南岸半島的最南端，沿著南岸半島航行的船只，都會(huì)在這里補(bǔ)充糧食淡水。
也是憑借康平港的收入，才可以養(yǎng)得起康平府所有的官員。
大越是剛剛歸附的國(guó)家，朝廷免了大越的賦稅。
但是大越的官員俸祿、衙門開(kāi)支，還是需要當(dāng)?shù)毓俑曰I的。
劉文卓走訪了許多地方，他看到很多村子里都只有老人和小孩，小孩兒都捧著一根木棍似的東西在啃。
劉文卓向裴耀問(wèn)道：“這是何物？”
“此物叫做甘蔗，在南洋和大越都有?！?/p>
“就像種子似的，砍下來(lái)后可以咀嚼，有甜水?！?/p>
“大越許多小孩都喜歡啃這個(gè)東西。”
“大人要嘗一嘗嗎？我們康平府的公田也有種?！?/p>
這下子劉文卓來(lái)興趣了。
他讓裴耀拿來(lái)一根甘蔗，啃了一口果然甜蜜可口。
等一下！
甘蔗！
甜的！
劉文卓冒出一個(gè)想法！
他連忙問(wèn)道：“這甘蔗好長(zhǎng)嗎？”
裴耀說(shuō)道：“不難，只要播種了就行。這里有許多野生的，采集都采不完?！?/p>
劉文卓立馬說(shuō)道：“行！我已經(jīng)想到康平府的生財(cái)之道了！”
次日，劉文卓在衙門張貼了告示。
康平府收購(gòu)甘蔗，只要給府衙運(yùn)送新鮮的甘蔗，就能收到相應(yīng)的錢。
甘蔗？
大越人對(duì)這個(gè)東西簡(jiǎn)直太熟悉了。
許多為了填飽肚子的老人和孩子，全部進(jìn)入了密林里，采集甘蔗送到府衙門口。
很快，衙門口就堆滿了甘蔗。
裴耀疑惑的問(wèn)道：“大人，這甘蔗不易保存，極易腐壞。”
“咱們收這么多甘蔗，也送不去大周啊！”
劉文卓哈哈一笑說(shuō)道：“我們可不是賣甘蔗，而是賣糖！”
“糖？”
“本官主持新邸報(bào)時(shí)，張暃柴大人曾設(shè)計(jì)過(guò)一種壓榨機(jī)，可以把甜菜壓榨出甜水來(lái)?！?/p>
大周主要的糖類供應(yīng)便是甜菜，這種和蘿卜相似的根莖植物，也可以榨出甜水。
麥芽糖和甜菜水，就是大周百姓可以吃到糖的辦法。
達(dá)官勛貴就多一種蜂蜜的選擇。
甜菜的甜度遠(yuǎn)遠(yuǎn)不及甘蔗，劉文卓一嘗了甘蔗，立馬想到壓榨機(jī)。
把甘蔗榨汁，然后做成糖送到大周，豈不是就發(fā)財(cái)了！
很快，大越康平府的府衙旁邊，建立起來(lái)一個(gè)工坊。
壓榨機(jī)并不復(fù)雜，用簡(jiǎn)單的竹筒就能制作。
把甘蔗壓榨出汁，然后架起鍋，就可以開(kāi)始熬制糖水。
待糖水粘稠時(shí)，再倒到木板上，等糖水凝固。
完成后切下來(lái)糖塊，拿曬干的芭蕉葉子裹起來(lái)，就能長(zhǎng)期保存和長(zhǎng)途運(yùn)輸了。
裴耀嘗了一塊糖后，便再也忘不了這個(gè)味道。
太甜了！
這可比麥芽糖和甜菜水甜多了！
甚至比蜂蜜水都甜！
這種糖塊一定能大賣！
糖是一種可以讓人萌生幸福感的東西，不管在什么年代，糖都是重要的商品。
劉文卓又親自拿著糖塊，來(lái)到康平港。
當(dāng)他把糖塊給過(guò)往的船長(zhǎng)吃過(guò)后，那些船長(zhǎng)果斷的說(shuō)道：“這糖塊有多少，我們就買多少！”
很快，第一批做出來(lái)的糖都賣光了，給康平府增加了六萬(wàn)兩的收入！
這下子整個(gè)康平府的人都傻了。
這位知府大人，難不成會(huì)點(diǎn)石成金嗎？
劉文卓也是見(jiàn)識(shí)過(guò)大場(chǎng)面的，當(dāng)然不會(huì)為六萬(wàn)兩銀子驚訝。
但他也看出了甘蔗的潛力。
于是劉文卓鼓勵(lì)大越百姓種植甘蔗，官府依舊按統(tǒng)一的價(jià)格收購(gòu)。
同時(shí)劉文卓還在研究別的產(chǎn)品。
“大人，這糖塊這么有賺頭，難道咱們康平府還不夠吃的嗎？”
劉文卓搖了搖頭：“不是只有康平府一個(gè)地方有甘蔗?！?/p>
“只是大家不知道甘蔗榨汁，制作糖塊的辦法。”
“此物的利潤(rùn)肯定不會(huì)持久，周圍的府縣馬上就會(huì)模仿?！?/p>
“那時(shí)糖的利潤(rùn)一定會(huì)下滑！”