立刻一臉為難地道：“這不是易哥兒馬上要春闈了嗎？蓁蓁那孩子和我這幾日正在給易哥兒準(zhǔn)備進(jìn)考場(chǎng)的東西，蓁蓁想給易哥兒預(yù)備一點(diǎn)肉干，吃點(diǎn)肉既抗餓，又能提筆寫(xiě)字有力氣?？善?/p>
三老爺先是有點(diǎn)心虛，這兒子要參加春闈了，自己這幾日可是忘到九霄云外去了。
若是他敢說(shuō)自己忘了，只怕好容易略微緩和下來(lái)一點(diǎn)的蘭氏，恐怕又要把自己趕出院子了。
想了想，三老爺覺(jué)得自己這個(gè)時(shí)候得表現(xiàn)一下，也好顯得他這個(gè)做爹的也是盡過(guò)心的。
當(dāng)下清了清嗓子：“偏偏怎么了？是不是大嫂她們攔著不讓給易哥兒準(zhǔn)備東西了？還是有下頭人說(shuō)什么閑話了？”
不管是誰(shuí)，他都不怕！
正好這幾日只在外頭炫耀了，沒(méi)在家里炫耀炫耀，趁這個(gè)機(jī)會(huì)彌補(bǔ)上。
蘭氏嘆了一口氣：“大嫂和老太太那邊都吩咐了，咱們要什么給什么，從來(lái)沒(méi)遲疑過(guò)的！只是采買(mǎi)的今日回來(lái)說(shuō)，也不知道怎么了，去買(mǎi)牛肉，好幾個(gè)地方都遲了一步，牛肉沒(méi)買(mǎi)到。說(shuō)要等些日子才再有呢！”
“等些日子，牛肉來(lái)了，易哥兒也用不著了。我這不是想著哪里能買(mǎi)到牛肉么？”
三老爺?shù)谝环磻?yīng)：“那雞鴨魚(yú)，羊肉豬肉吃不得？非要吃牛肉嗎？”
蘭氏一聽(tīng)這話就惱了：“怎么了？蓁蓁說(shuō)了，這吃牛肉對(duì)身體好！牛氣沖天！定能高中的！再說(shuō)了，咱們這樣的人家，易哥兒吃個(gè)牛肉怎么了？你幫不上忙就閉嘴一邊去！”
三老爺一聽(tīng)是自家那縣主兒媳婦要的，再看蘭氏又翻了一個(gè)白眼，腿肚子都開(kāi)始抽筋了。
早說(shuō)是兒媳婦那個(gè)女霸王要的，打死他也不敢說(shuō)這話啊。
忙陪笑：“瞧你又生氣了！我這不是順嘴那么一說(shuō)嘛！不就是咱們的縣主兒媳婦想給易哥兒做個(gè)牛肉干嗎？這有什么難的？包在我身上！”
蘭氏狐疑的上下打量了三老爺兩眼：“連侯府的采買(mǎi)都沒(méi)買(mǎi)到，你能弄到？”
三老爺急眼了：“咋滴還瞧不起人啊？你等著，我現(xiàn)在就去，今兒個(gè)不弄回來(lái)，我還就不姓傅了！”
說(shuō)完，甩手就匆匆出了門(mén)。
蘭氏嗤笑了一聲，立刻去給兒媳婦路蓁蓁報(bào)喜去：“蓁蓁，這牛肉不用擔(dān)心，有著落了。”
路蓁蓁一臉詫異：“母親，你有別的門(mén)路？”
蘭氏冷笑了一聲，將來(lái)龍去脈說(shuō)了一遍，最后才道：“他也是易哥兒親爹，這么點(diǎn)小事都干不成的話，要他還有什么用？”
路蓁蓁一想也是，也就丟在腦后不管了。
吩咐了廚房，將所有的肉都洗干凈，然后切成了條，放入鍋里，加水，蔥，姜，蒜和花椒一起煮熟。
撈出蔥姜蒜。
加入鹽、花椒粉、辣椒粉、孜然粉、五香粉，攪拌均勻，放置半個(gè)時(shí)辰。
然后將肉條放入盆中，加入切碎的生姜、洋蔥、芹菜、白芷、酒、精鹽、青紅花椒粉、辣椒面、白糖、黑胡椒面，腌制一天一夜。
等腌制好后，就將肉干撈出，掛在通風(fēng)處晾曬兩三天，直到牛肉變硬。
晾曬好的肉干，再放到鍋內(nèi)，蒸個(gè)半個(gè)時(shí)辰。
然后撈出，晾涼后，再掛起來(lái)小火慢慢的烤干。
這樣肉干就做成了。
如何做，路蓁蓁都交給小廚房去做。
她正跟針線房的人在折騰手套呢。
她本來(lái)想著是弄個(gè)那什么羊毛或者羊絨的手套，那個(gè)才暖和。
可這個(gè)朝代還沒(méi)有這個(gè)，只能退而求其次，用氈布來(lái)做。
氈布捶打得極為柔軟了，然后按照路蓁蓁說(shuō)的，裁剪出來(lái)，做了五個(gè)手指頭的，而且是那種半截的，這樣戴著也不妨礙寫(xiě)字。
手套做了兩雙，一雙半截的，一雙是把全部手指頭都護(hù)住的，這樣晚上也不擔(dān)心手凍著了。
既然做了手套，那鞋子也要費(fèi)心一番。
去庫(kù)房里尋了老羊皮，還帶著毛的那種，直接就做了羊皮的靴子，羊毛都在靴子里頭，這樣腳就不會(huì)那么受罪了。
又用捶軟了的氈布給做了襪子。
因?yàn)橹荒艽﹩我?，除了最里層的中衣用的是松江棉布?/p>
外頭又做了幾套厚的單衣不說(shuō)，還用老羊皮給拼了一個(gè)褂子，里頭是羊毛，外頭是羊皮，風(fēng)都吹不透。
就是樣子略微難看了一些。
不過(guò)傅知易這樣的大帥哥，身量又高挑，這個(gè)羊皮褂子穿在身上，配上犀利的眼神，倒是有點(diǎn)像每年來(lái)朝進(jìn)貢的西蕃使臣的打扮了。
傅知易本是有點(diǎn)嫌棄的，可是等他全副武裝上后，呆在屋子里立刻渾身冒汗。
連忙出去院子里吹了陣?yán)滹L(fēng)，才好了些。
試著穿了一天一夜這一套，渾身基本都是暖和的。
就是到了半夜，手腳有些冷，卻不礙事了。
這都是后話。
如今路蓁蓁還只說(shuō)了樣子，針線房的人，也不管路蓁蓁說(shuō)得如何的難以理解，反正聽(tīng)就是了。
按照路蓁蓁畫(huà)好的圖，庫(kù)庫(kù)就是一頓裁剪。
這些東西，又不需要繡花，只需要針腳細(xì)密一些，處理得柔軟一點(diǎn)，好穿一點(diǎn)，那真是沒(méi)什么難度。
上午開(kāi)工，下午基本就快成型了。
看著天色不早了，路蓁蓁也就讓針線房的人先回去，剩下的明日再來(lái)做也不遲。
還許諾，若是做得好，每個(gè)人都有賞。
針線房的人高高興興的回去了，回去后，到了晚飯時(shí)間，一人還加了一個(gè)菜。
說(shuō)是四奶奶吩咐的，這些人更是感激不已。
直到用完晚飯，傅鶴吟都還沒(méi)回來(lái)。
蘭氏忍不住跟張顯家的嘀咕：“莫不是沒(méi)弄到牛肉，沒(méi)臉回來(lái)了？”
張顯家的也不敢胡亂猜測(cè)。
蘭氏也不算失望，本來(lái)也沒(méi)對(duì)三老爺傅鶴吟抱有多大的期望。
正吩咐要洗漱了好睡覺(jué)。
就聽(tīng)到院子門(mén)響了。
然后就是三老爺?shù)拇笊らT(mén)，好似生怕別人不知道似的：“云娘，你看，你要的牛肉我給弄回來(lái)了，我給要了五十斤，夠不夠？不夠我明兒個(gè)再去？”
蘭氏沒(méi)忍住翻了個(gè)白眼，你兒子又不是飯桶，能吃掉五十斤牛肉？
不過(guò)到底還是有一點(diǎn)意外，沒(méi)想到三老爺傅鶴吟居然真能干成一件事？
起身出來(lái)，就看到三老爺站在院子里，滿臉的得意，就差沒(méi)明說(shuō)，你快夸夸我了。
身后跟著他的長(zhǎng)隨，兩個(gè)人手里還抬著個(gè)籃子，里頭正是那五十斤牛肉呢。
那牛肉還帶著血腥氣，蘭氏聞不得，連忙拿帕子捂住了鼻子，吩咐婆子接過(guò)來(lái)，快給聽(tīng)濤居那邊送過(guò)去。
一邊打量了三老爺兩眼，勉強(qiáng)露出一點(diǎn)笑來(lái)，不怎么走心的夸獎(jiǎng)的兩句：“還是老爺厲害！這么難弄來(lái)的玩意，都被老爺弄來(lái)了！將來(lái)易哥兒高中了，也有老爺你的一份功勞！”