紀(jì)遠(yuǎn)果然是最閑的一個(gè)。
總經(jīng)理紀(jì)大人，手里拿著她心愛的紫砂茶壺，一邊抿著茶水，一邊悠然自得地出現(xiàn)在夏顏面前：
“姐，你來啦，看看，我這邊籌備差不多了，準(zhǔn)備過幾天就正式營業(yè)了
“目前在做什么準(zhǔn)備？”夏顏看大家對(duì)紀(jì)遠(yuǎn)的悠閑自得似乎沒啥意見，便問，還四處看了下，故意大聲說，“怎么就你最閑啊？”
“夏顏姐，夏草不是最閑，她這幾天忙前忙后，招聘廚師，添置廚具，還有訂制火鍋，忙壞了。
也就你來這陣，她才閑了會(huì)，你可別怪她。
你看我們忙，我們只是在里面忙，夏草都是做外面的事。
反正大家分工不同，做的都是自己能做的事。
我們不懂做夏草的事，夏草也做不來我們的事
小雪趕緊上前解釋。
一看小雪這維護(hù)的樣子，夏顏也放心了。
她就怕紀(jì)遠(yuǎn)什么事都不做，讓大家嫌棄。或者紀(jì)遠(yuǎn)做了一些事，大家沒看到，反而怪她。
現(xiàn)在一聽小雪這么說，大家也跟著頻頻點(diǎn)頭，顯然大家也懂得紀(jì)遠(yuǎn)的勁用在哪里，這樣就好。
“行吧，她沒偷懶就好。她要是偷懶了，你們大家盡管對(duì)我舉報(bào)啊！”
“姐，冤枉，我怎么可能偷懶。你來之前，我不是在寫開業(yè)的策劃案嘛
紀(jì)遠(yuǎn)懂得夏顏的意思，也跟著配合了一把。
“寫好沒？我看看
夏顏擺出一副嚴(yán)肅認(rèn)真的樣子，公事公辦。
在大家眼里，紀(jì)遠(yuǎn)是夏草，是她親妹妹，她就怕大家認(rèn)為她會(huì)徇私，這樣一來，小團(tuán)隊(duì)會(huì)人心不齊。
目前看，大家對(duì)紀(jì)遠(yuǎn)的表現(xiàn)很滿意。
“喏，給你
紀(jì)遠(yuǎn)拿出一迭紙給夏顏。
夏顏翻看了一會(huì)，夸道：“不失水準(zhǔn)
紀(jì)遠(yuǎn)滿意了，笑說：“你怕什么？肯定行
“不要搞得太花哨，要符合年代感
夏顏生怕會(huì)觸犯這里的底線。
“沒事，我已經(jīng)研究過了，不會(huì)觸犯底線
紀(jì)遠(yuǎn)表示明白。
在京城住了一周，李明遠(yuǎn)和小五放開得多了，至少從小縣城里來的畏縮感沒有了。
夏顏進(jìn)后廚時(shí)，李明遠(yuǎn)和小五都在認(rèn)真顛鍋，還挺有范的。
“夏顏姐，中午留我們這吃吧，你來嘗嘗我炒的菜
李明遠(yuǎn)最大的特點(diǎn)就是嘴甜。
“可以，我要嘗嘗你們是不是有進(jìn)步
剛學(xué)的時(shí)候，夏顏也來吃過一次，只能說水平一般般，家常菜還行，但要是開飯館，就還差一些。
中午，夏顏果然留在這里吃飯。
雖然是鴛鴦火鍋，但也會(huì)應(yīng)顧客的要求上一些小炒，加料，這是適應(yīng)火鍋淡季的做法。
因此，他們就需要學(xué)會(huì)一些炒菜。
西芹炒魷魚，辣炒白菜，燜鴨……中午大家一起吃了飯，互相點(diǎn)評(píng)，感覺進(jìn)步很大。
至少夏顏覺得，色香味俱全，她已經(jīng)覺得物有所值了。
就在這次午飯中，大家把店名定了下來，就叫“味全美鴛鴦火鍋店”。
夏顏說，以后“味全”就是咱們連鎖品牌的名字了，之所以叫味全美，是因?yàn)轼x鴦火鍋，就是味道大全，滋味很美嘛。
準(zhǔn)備一周后開業(yè)，紀(jì)遠(yuǎn)已經(jīng)印制了一些小廣告，讓大家早晚趁四周有人流時(shí)，發(fā)下小廣告。
李明遠(yuǎn)和小五一組，小雪和小云一組，紀(jì)遠(yuǎn)自己一個(gè)人，到處發(fā)小廣告。
按現(xiàn)在的標(biāo)準(zhǔn)，他們都挺大膽的，看到人就塞小廣告。
被塞小廣告也是懵的，但接過廣告一看，發(fā)現(xiàn)拿著這張小廣告去消費(fèi)的，可以打八折，頓時(shí)就舍不得扔了。
這邊日夜不停地操作了將近一周，到周末時(shí)，已經(jīng)把火鍋店開張的氣氛拉滿了。
好象不開業(yè)都不行了。
快到開業(yè)時(shí)，不時(shí)有顧客到店門前探頭探腦，問開業(yè)沒，想來消費(fèi)。
怕人少忙不過來，夏顏也來店里幫忙。
大家穿著統(tǒng)一的制服，雪白的短袖外套，戴著白色的貝蕾帽，一看就顯得干凈精神。
紀(jì)遠(yuǎn)對(duì)餐廳的要求，就是兩個(gè)字“干凈”。
包括東來順吧，人家最早的發(fā)家史，在擺路邊攤時(shí)，主打也是一個(gè)干凈。
一個(gè)餐廳，如果油膩不干凈，也就走不到頭了。
但如果講究極致的干凈，哪怕一個(gè)小火鍋店，一定能打出品牌。
和夏顏、紀(jì)遠(yuǎn)所料的，生意大爆。
來的食客對(duì)鴛鴦火鍋都贊不絕口。
店內(nèi)的格局是6個(gè)人一桌，提供的涮料，有羊肉絲、羊肉片、牛肉丸子等各一盤，每一盤的規(guī)格是500克。
另外，還有小車上的蘸料任取，一共有30多種蘸料。人均消費(fèi)是2.5元一個(gè)人。如果要吃肉餅的話，則另外自行購買，一個(gè)肉餅1毛錢。
這年頭，學(xué)徒工一個(gè)月18元的工資足以養(yǎng)家糊口，此時(shí)豬肉6毛多一斤，米是一毛二一斤，一頓飯吃2.5元，已經(jīng)算是奢侈了。
顧客如果帶著小廣告來，還能打八折，如果加會(huì)員，預(yù)先存?zhèn)€十塊、二十塊錢的，還能多打一折，真的還有很多顧客預(yù)存錢了。
如夏顏和紀(jì)遠(yuǎn)所料的，只要食材好，干凈，鍋底誘人，一定不會(huì)缺有消費(fèi)能力的食客。
京城從來就不缺有錢人。
缺的是讓他們樂意掏腰包的消費(fèi)場所。
第一天到夜里十點(diǎn)關(guān)門，結(jié)賬盤點(diǎn)。
紀(jì)遠(yuǎn)一番計(jì)算后，得出了今天的營業(yè)額，總的營業(yè)額是216元，再加顧客預(yù)存的會(huì)員費(fèi)，這筆錢有151元，所以實(shí)到手的錢款是366元。
這個(gè)數(shù)字，震住了除了夏顏和紀(jì)遠(yuǎn)以外的所有人。
366元……
所有人看著這個(gè)數(shù)字，浮想聯(lián)翩。
第一天，就有這個(gè)數(shù)目，后面名氣打出去，能保持這個(gè)數(shù)目的一半的話，一個(gè)月也有三、四千元，一年不得四、五萬啊？
現(xiàn)在京城的住宅，一套差不多6000元能拿得下。
計(jì)算一下，他們?nèi)绻Ω桑〕詢€用，光是靠這個(gè)店，兩三年都能在京城買房子。
大家的信心一下子就提了起來，看到了生活的希望。
看到大家眼睛亮閃閃的，夏顏就知道，自己也不用動(dòng)員了，沒必要。
因?yàn)闃I(yè)績是最好的動(dòng)員令。
“大家早點(diǎn)睡，明天起來繼續(xù)干活
紀(jì)遠(yuǎn)第一次在這年頭賺到錢，還挺開心的，要不然，以前她錢賺得有些麻木了，這點(diǎn)業(yè)績對(duì)她算不上啥，所有人里，她和夏顏都是挺冷靜的。
她們高興，只是因?yàn)樽C實(shí)了在這里，她們的生意經(jīng)同樣行得通。