當夜。

　　百味軒內燈火通明，已經獲得林昭傳授“配方做法”的兩名廚子賣力的掂著大勺，兩鍋香噴噴的小龍蝦即將出鍋，而就在一旁，老板賈重、老板娘慶兒嫂，以及被他們稱為“三掌柜”的林昭湊在一起，點算當日的收入。

　　最終，賈重大筆一揮，難掩喜色，道：“除去成本開支，今天一共凈收入5348顆銅板，按照當初兩成利潤抽取的字據，林昭，你今天一天的收入就足足有1000個銅板啊！”

　　林昭微微一笑，道：“不錯不錯，這樣的話……小酒兒的學費就有著落了。”

　　慶兒嫂一邊點算銅板，一邊笑道：“林昭啊，是嫂子當初狗眼看人低了，我是真沒有想到你小子還有這么一手，整個鎮子乃至整個大商王朝都沒人敢吃的鰲蝦，硬是被你弄成了一道名菜，我們小店也因為這道菜而生意興隆起來了~~”

　　一旁，賈重喜形于色：“按照這種利潤發展下去，最多半個月，就能把旁邊雜貨鋪的小樓也盤下來，咱們擴大店面，做大做強。”

　　林昭想了想，說：“其實啊，僅僅只有一道菜的話，恐怕還不足以撐起一座像樣點的酒樓。”

　　賈重一愣：“怎么，你小子還有別的鬼點子？”

　　“嗯。”

　　林昭點點頭，道：“接下來幾天，我再嘗試做幾道菜，你們嘗嘗覺得味道不錯的話，咱們就再增加菜單，有三五個像樣點的菜式廣受好評的話，咱們店的生意想不財源廣進都難。”

　　“好好好！”

　　賈重連連點頭：“菜品這方面，全聽你的，你小子鬼點子多！”

　　“規矩還是一樣的啊，我抽取兩成利潤。”

　　“行！”

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　　次日，林昭帶著小石頭和放假休息的小酒兒一起釣魚，上午時就釣到了一條至少兩斤重的大草魚，于是馬上收拾一下前往百味軒，將賈重、慶兒嫂和兩名廚子都叫了過來，然后當著眾人的面切蒜、香菜、酸菜等調料，切魚片，勾芡面粉，然后燒底料，倒魚片，最后炒香花椒和干辣椒，灑在了魚片之上，于是又一道傳世名菜出鍋了。

　　“嘗嘗吧？”林昭笑道。

　　眾人一一從筷籠里揪出筷子，賈重嘗了一口之后，頓時眼睛一亮，又酸又辣，魚肉爽口，禁不住點頭贊道：“妙啊！”

　　“可以就酒。”

　　林昭笑道：“一口陳年佳釀，加上一口魚片，你再試試。”

　　“嗯！”

　　賈重馬上飲下了一口杏花村，其實這種古代制酒的度數都不算高，林昭試過了，杏花村的酒精度大約在20度左右，這種度數的酒佐以魚片和酸菜的話，絕對是絕品搭配，結果，賈重抿了一口酒之后，再吃一口魚肉和酸菜，整個人都瞇起了眼睛：“妙妙妙……”

　　兩名廚師嘗菜之后，都驚了，本以為麻辣小龍蝦就已經是佳肴中的絕品，卻沒有想到現在這道菜居然更好吃，沒有人會想到一條區區的草魚居然會變成這樣的美味。

　　“林昭！”

　　慶兒嫂一臉笑容：“這道菜，什么名頭？”

　　“酸菜魚！”

　　林昭一拍胸脯子，道：“傳世名菜，天下第一！”

　　賈重大偉震撼：“你小子……怎么會知道這道菜的？我行走江湖數十載，廚藝界的秘辛也無一疏漏，但我可從來沒有聽說過世上還有酸菜魚這種至尊美味。”

　　林昭撓撓頭：“其實吧，我也不太清楚怎么回事，就是腦子里突然跳出了這道菜，好像我的前世就是一個廚子，天天做這道菜，所以各種配方、做法都一清二楚一樣，總之，這道菜可以列入咱們百味軒的第一列菜單了吧？”

　　“嗯，可以！”

　　賈重頷首：“絕世名菜，當屬第一！”

　　“必須的。”

　　林昭想了想，道：“還有幾道菜，咱們等一等，一一加入菜單。”

　　“好！”

　　賈重瞇著眼睛，如今他林昭的眼神已經不再是看要飯的了，這小子在他的眼里簡直就是一位廚藝軍師和財神爺啊！

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　　下午，林昭帶著小石頭去白魚溪摸田螺，做了一份色香味俱佳的田螺炒韭菜，然后用店里的材料，又分別做了一份麻婆豆腐和大盤雞，至此，小店里的招牌菜已經豐富許多了，晚間的時候自稱美食家的韓老劍仙又來了一趟，吃了大盤雞和酸菜魚之后贊不絕口，甚至當場表演了一手一劍飛仙的絕活，引得在場的軍士、修士等喝彩不斷。

　　一時間，百味軒這間在小鎮里排名末尾的酒樓，竟然風頭一時無兩。

　　是夜。

　　林昭找到了賈重，給了他一份配料和調制方法清單，神色十分凝重，道：“幾道菜的做法都在這里了，特別是配料，必須你自己配，否則的話別人一學就會了，之外還有一個問題，咱們必須要注意。”

　　賈重神色認真，宛若大師面前一個虛心求教的學徒一般，道：“你說！”

　　“廚子的問題。”

　　林昭道：“咱們的這兩個廚子如今基本上除了配料之外，什么都學會了，你能保準前街的花千樹、明玉軒那些酒樓的人不會來挖人嗎？酒樓酒樓，說到底還是菜品和酒品的優勢一定要有，你知道應該怎么留住這兩個廚子嗎？”

　　“插草為香，跟他們義結金蘭？”

　　“扯淡……”

　　林昭一頭黑線，諄諄教誨道：“首先，你給他們漲工資，明天就漲，直接翻五倍工資，當然，這只是第一步，作為一個老板你應該更加懂的如何掌握人心，給他們漲工資可以，但前提是跟你簽一個用人協議，五年之內，他們必須不能跳槽，否則的話，十倍賠償你所付出的工資，我觀察過了，咱們這倆廚子都不是什么有大出息的人，五倍工資絕對能讓他們死心塌地了，肯定會順利跟你簽約，如果他們真要被挖走的話，就要賠償五十倍工資，你猜他們舍得跳槽嗎？”

　　“妙啊！”

　　賈重一拍手掌：“小子，還是你門路深啊！”

　　林昭微微一笑：“小意思，等一會再夸，現在第二個問題出現了，咱們留住了兩個廚子，但你怎么才能保準花千樹這些前街酒樓雖然挖不到人，但卻花大價錢來收買兩個廚子把我們的招牌菜做法教會他們呢？”

　　賈重渾身一顫：“對啊，這又是一個問題。”

　　“所以了。”

　　林昭豎起一根手指：“第二種協議方式出現了，在你跟他們簽訂五年用人字據之后，再給他們把工資從五倍提到六倍，而作為提薪的代價，則是要他們簽署一個保密協議，要求他們永遠不能把做法、配方給說出去，否則的話，要賠償更多的錢。”

　　“絕妙！絕妙！”

　　賈重看向林昭，道：“你小子……怎么會知道這么多的門門道道的？”

　　林昭笑了笑：“自己瞎捉摸出來的，畢竟現在這個店有我兩成的利潤抽成，我不上心不行啊，賈老哥你賺不到錢的話，我不是也一樣賺不到錢嗎？”

　　“也是也是……”

　　“對了。”

　　林昭露出了一抹羞赧之色，道：“賈老哥，我還有一個不情之請。”

　　“你說，林賢弟！”

　　“我是說如果，如果我有事不在小鎮的話，你要照顧著一點小酒兒和小石頭啊，平時他們兩個如果沒有做飯的話，我會讓他們直接來咱們百味軒，你讓廚子隨意燒兩個小菜讓他們吃飽飯就行了。”

　　“這有什么問題？”

　　賈重一拍胸脯：“咱們百味軒每天迎來送往至少一兩百人，還缺這兩個小家伙兩雙筷子嗎？我說林老弟你也真是太生分了，都是自家人，這么客氣干啥？那小石頭、小酒兒，我也是看著長大的，都是街坊鄰里的，照顧一下又能怎么樣？”

　　“行，賈老哥仗義啊！義薄云天！”

　　“理當如此，理當如此……”

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　　深夜。

　　林昭與小石頭一起練完拳之后，小酒兒早就蒙著被子睡了，此時，外面傳來了一陣陣急促的馬蹄聲，沒有間斷，似乎有一支騎兵正在陸續進入小鎮。

　　“怎么回事，林昭哥哥？”

　　小石頭瞪眼問道。

　　“不知道。”

　　林昭看著窗外，皺眉道：“可能又有戰事了，誰知道呢？”

　　就在這時，有人敲門。

　　林昭起身前往開門，月光下，一名天池軍戰卒的甲胄被照得籠罩一層寒光，他看了一眼林昭，道：“你是林昭？”

　　“是，出什么事了？！”

　　“別問那么多，明天一早前往軍營報道，你預備役的時間已經結束，必須上戰場了。”

　　“嗯，知道了。”

　　林昭并不恐懼上戰場，相反，如今已經是一位三境武夫的他，更想要去了解一下外面，不過有一點可以確認，天池軍如今太缺兵源了，否則是不會讓林昭這么年輕的新兵上戰場的。

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　　次日一大早，林昭整理行裝，背上古劍和軍營配發的鐵劍，與小石頭、小酒兒好一番交代，自己不再的時候，小石頭要每天送小酒兒去學塾，此外，兩個人不想做飯的話，就去百味軒那邊吃飯，他已經跟老板交代過了，至于花銷用度的話，都可以從百味軒老板那里支取，會一一記賬的。

　　之后，林昭帶著兩個孩子來到了百味軒，一一與賈重交代明白，在對方連連點頭之后，林昭轉身前往小鎮北方，就再也沒有回頭，生怕一回頭，就看到小酒兒淚眼朦朧的樣子。

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