抽完煙，老漢們紛紛站到船艙兩側(cè)的邊邊角角，然后用緊張期待的眼神看向絞盤：

    這機(jī)器真能自己把漁網(wǎng)給拉上來嗎？

    駕駛艙里的王向紅莊重的按下了收網(wǎng)的按鈕，王憶在一旁看的很無奈：

    他好像把手里這按鈕當(dāng)做是核武器發(fā)射井的打開按鈕了……

    隨著機(jī)器通電，只聽發(fā)動機(jī)的轟鳴聲忽然增強(qiáng)，龐大的船身都有些顫栗起來。

    絞盤轉(zhuǎn)動，絞索收回。

    吊機(jī)的吊臂自動伸展出來，絞索一點(diǎn)點(diǎn)的盤進(jìn)了絞盤中，漁網(wǎng)開始浮出水面。

    眾多的海蜇也露出了水面。

    老漢們摘下草帽歡呼，王向紅從船艙窗口探頭出來往后看，黝黑的老臉上掛著激動地笑容。

    這輩子頭一次，天涯島自己展開了自動化作業(yè)。

    具體來說這是半自動化，畢竟得需要人來確定海蜇位置也需要漁民自己撒網(wǎng)。

    老漢們同樣感覺欣慰，他們圍繞著半自動化生產(chǎn)展開了談?wù)摚曇艉榱痢⑸らT激昂：

    “好家伙，你說現(xiàn)在時代發(fā)展多快啊，咱自己生產(chǎn)隊(duì)都有了機(jī)動作業(yè)漁船，以前哪敢想啊？”

    “我敢想，53年咱從蘇南劃歸了翁洲，當(dāng)時地委領(lǐng)導(dǎo)、行署專員就跟咱老百姓說，咱們用不了多少年就不用帆船出海、人工撒網(wǎng)收網(wǎng)了，國家會進(jìn)入機(jī)械化時代。”

    “我不記得這個事了，53年，53年我才三十，當(dāng)時全是帆船出海，領(lǐng)導(dǎo)們組織漁業(yè)大會戰(zhàn)也是帆船出海，咱都是坐小對船，還得分成網(wǎng)船和煨船，一個老大八個人。”

    “對，三十年來，咱現(xiàn)在用上機(jī)動漁船了，哈哈，鳥槍換大炮，這就是那句話，路要一步步走、飯要一口口吃，最早時候咱的漁網(wǎng)是棉紗網(wǎng)，是吧？棉紗網(wǎng)換尼龍網(wǎng)換現(xiàn)在的工業(yè)纖維網(wǎng)。”

    “嗯，棉紗網(wǎng)真要命啊，王老師是沒見過，那東西每用一水就得把漁網(wǎng)用豬血啊栲膠啊浸染上一次，要不然不經(jīng)用。”

    “他還是別見到為好，那東西，嗨！王老師你不知道，部隊(duì)來咱島上之前，咱山頂就有一口燒栲淘的大灶，我他娘，那玩意兒燒起來臭味真厲害，只有山頂風(fēng)大把它給吹散了才能行……”

    老人們憶苦思甜，這時候團(tuán)聚成很大一團(tuán)的漁網(wǎng)被吊了起來吊到了船艙正上方。

    王向紅探頭喊：“老少爺們，放網(wǎng)了！”

    老人們紛紛扎緊腰帶、戴上粗大厚實(shí)的老橡膠手套，有兩人從兩頭去找到漁網(wǎng)的開口，一拉扯網(wǎng)口打開，眾多的海蜇頓時落下來。

    砸在船板上發(fā)出噼里啪啦的聲音，濺起好些海水甚至碎片。

    一網(wǎng)收起得趕緊收拾。

    王向紅關(guān)停船發(fā)動機(jī)上來幫忙，王憶跟他說：“支書，你不能直接把發(fā)動機(jī)給關(guān)了，這樣危險。”

    “這樣省油。”王向紅滿不在乎的說。

    他將一個個的大水桶給拎出來，老漢們上手撿起大水母往桶里扔。

    王向紅領(lǐng)著王憶也在干活，同時給他講解：

    “這次運(yùn)氣挺好，最多的是沙海蜇，沙海蜇挺好。”

    “琴島人也把沙海蜇叫沙蜇，他們那里沙海蜇多。”

    沙海蜇比較漂亮，抱起來后能看到它們的傘部是個半球狀。

    王向紅掀開海蜇傘蓋給他看：“這個東西叫中膠層，厚實(shí)又堅(jiān)硬，這個可以隨便摸。”

    “這是它外傘面，上面有些鼓鼓囊囊的東西，然后傘邊上這些東西叫緣瓣。”

    “往里是傘柄，喏，這傘柄根又粗又短，再往里就危險了，全是觸手，不小心被它給撕扯一把那會中毒的，所以傘柄又叫姑娘腿，這里不能亂摸。”

    王真吉抬起頭說：“你得給王老師說說中毒了怎么處理。”

    王憶說道：“這個我知道，我在書上學(xué)過，用干凈毛巾先擦掉弄在皮膚上的毒液還有觸須啥的，再用白醋沖洗受傷的位置，然后涂抹堿性的解毒藥，是吧？”

    王真吉跟王向紅面面相覷。

    然后老爺子又笑：“王老師這弄的太文明了，這不是在勞作，這是在上課呢。”

    王向紅說：“沒那么多講究，用手帕擦掉毒液觸須啥的是對的，然后趕緊用海水沖洗，不能用淡水，淡水會讓毒更厲害。”

    “咱沒有什么解毒藥，不過堿性的藥水是必要的，駕駛艙里有小蘇打水，用小蘇打水洗就行了。”

    因?yàn)檫€有大量海蜇飄在海面上，大家伙工作效率很高，將海蜇分類扔進(jìn)大塑料桶里，裝滿了一個立馬放上遮陰網(wǎng)給存放起來。

    除了沙海蜇也收獲了其他的海蜇，王向紅分類給王憶做耐心的講解：“這個海蜇也好，這是黃斑海蜇，就是咱這里最多的海蜇品種。”

    “霞水母、海月水母，這兩個也能吃，都收起來，霞水母長得也很大，跟沙海蜇一樣都很能蜇人，碰上了就得小心點(diǎn)。”

    王祥民對王憶說：“每年捕撈海蜇，咱隊(duì)里總得有幾個人被蜇傷，你等著看吧，你是大夫，今天回去估計(jì)就有人要找你了。”

    大海蜇被率先撿完，然后王向紅從剩下的海蜇堆里找到一些小海蜇給王憶看：

    “這叫小棒槌，書上叫、叫棒狀海蜇？咱這里挺少的，據(jù)說廣粵那邊海里多，怎么樣，好看吧？”

    棒狀海蜇的外傘十分光滑，色澤是乳白略帶黃色，很薄，對著陽光看去晶瑩剔透的。

    王憶問道：“這水母有毒嗎？能不能養(yǎng)？確實(shí)挺好看的。”

    王向紅說道：“你要養(yǎng)那就養(yǎng)銀幣水母還有那個啥，夜光水母？反正有一種水母能發(fā)夜光，那才叫好看。”

    這一波海蜇收拾的差不多了，剩下一些小個頭的要被扔回海里。

    有人拿出大掃帚要掃，王真吉攔住說：“別不要了，反正它們是春生冬死，現(xiàn)在掃下去它們也會死了，化在海里。”

    “小的撿回去喂雞，現(xiàn)在咱隊(duì)里養(yǎng)的雞多，這東西可以喂雞。”

    王向紅點(diǎn)點(diǎn)頭說：“海蜇看著很大，但是它們生命很短，壽命不超過一年，就像吉叔說的這樣春生冬死，一旦死了它們就會化在海水里，變成海水。”

    “跟知了一樣，就能活一季。”其他老人笑道。

    這個王憶清楚。

    海里有些物種生長速度很快，比如一天能長出幾米高的巨藻，也比如水母。

    水母是個很大的品類，它們多數(shù)是一年生、以浮游生物為主，陽光光照充足、海中浮游生物激增、水溫上升這三個元素對它們的生長速度影響很大。

    進(jìn)入六月份后海水溫度提升，有些水母種類會在短短的二十幾天里迅速長大，體重能增加數(shù)十倍。

    所以從六月份開始就能捕撈海蜇了，但那時候海蜇長得快卻很少會出現(xiàn)在海面上，多數(shù)是藏在水下。

    海蜇價值小加上有毒性，漁民不太樂意捕撈它們，除了進(jìn)入海蜇漁汛期其他時間不會特意去捕撈海蜇。

    這種情況下哪怕六月份可以捕撈海蜇了，不同海域地區(qū)的漁民還是會等到七八月份海蜇飄到海面上后才會展開捕撈。

    外島把捕撈海蜇叫撩海蜇，隨著漁網(wǎng)撒下去，王向紅給王憶講解起撩海蜇的往事：

    “最早那會，就是四幾年、五幾年的時候吧？那會條件很不行，帆船也少見，咱漁家人吃飯難啊，只能駕一條小船去撩海蜇，為什么叫撩呢？因?yàn)槟菚r候撈海蜇是用撩網(wǎng)。”

    聽到這話，王真吉從外面拿起一個綁在長條棍子上的網(wǎng)具給他看。

    王向紅點(diǎn)點(diǎn)頭：“對，這個就叫撩網(wǎng)。”

    “當(dāng)時一艘小船兩個人，一個人搖櫓一個人手握撩網(wǎng)，撩網(wǎng)是分類的，長撩和短撩。”

    “你吉爺手里的就是短撩，長撩的竹竿子有四五米，一旦撩到了一網(wǎng)的海蜇，那光靠人手臂的力量可搬不起來。”

    “所以長撩怎么弄？在船中間架起個支架來，長撩的竹竿子從支架上的套環(huán)里穿過，撩海蜇的時候有人手握撩網(wǎng)站在船中去遠(yuǎn)望海面，船頭朝海浪逆流方向駛，因?yàn)楹ｒ厥琼樅＠撕桶盗鱽淼模鼈冏约翰皇箘牛S波逐流。”

    “咱漁家的人都知道，海蜇有個活動規(guī)律，它們浮一會就要沉下去，所以這會它們都飄在海面上咱就得趕緊下網(wǎng)……”

    “傳說海蜇靠蝦當(dāng)眼睛，其實(shí)是蝦在吃海蜇的內(nèi)臟，這個蝦很謹(jǐn)慎、很機(jī)靈，海蜇你看它那個熊樣子就知道很笨拙，然后蝦看見人會趕緊逃跑，海蜇不會看人但是會看蝦，它們見蝦逃走也沉下去。”老人們紛紛給王憶上課。

    “這個海蜇浮力大，它們沉入水下過會兒再浮起來，所以撩海蜇的時候要會抓機(jī)會。”

    “以前我跟老五一起撩海蜇，我們兩個配合的最好，老五搖櫓我來撩，都不用說話，我發(fā)現(xiàn)有海蜇用手一指，老五就能立馬迅速調(diào)整方向快速搖櫓過去，這樣我把桿子放出去一轉(zhuǎn)就把海蜇給撈上來了，再往后拖，拖回來后再一轉(zhuǎn)撩網(wǎng)把海蜇倒出來，老五撒上一把明礬，這樣海蜇化不掉了。”

    “是，那時候一次出去能撈個五百斤六百斤的海蜇，真是累但咱漁民不怕累！”

    王向紅的話引發(fā)了老人們的興趣，紛紛回憶著過去聊了起來。

    這樣他沒法給王憶上課了。

    等老漢們說話興趣小點(diǎn)了，這時候又要收起漁網(wǎng)了。

    他們這一波海蜇捕撈完粗略估計(jì)得有個兩三千斤的收貨量，對于天涯二號的動力而言這點(diǎn)重量不算什么，他們便繼續(xù)在海上游蕩繼續(xù)去找海蜇。

    天涯二號不光要找海蜇也要找其他作業(yè)的漁船。

    他們碰到帆船后就靠過去收貨。

    其他漁船不用這樣費(fèi)力的撒網(wǎng)捕撈，他們?nèi)フ抑霸诤Ｉ喜贾孟碌臐O網(wǎng)然后收網(wǎng)將網(wǎng)羅到的海蜇直接收起來。

    捕撈海蜇是辛苦活，很耗費(fèi)體力和精力，一不小心就要被海蜇給蜇傷，所以一旦有海蜇出水就得聚精會神的干活。

    王憶看到了一次他們收網(wǎng)過程，真跟老漢們先前說的那樣，海蜇好像跟蝦伴生，隨著他們收網(wǎng)有好些大蝦蹦跶出水面。

    蝦是許多海鳥的最愛，而海鷗是很聰明的海鳥，它們發(fā)現(xiàn)了跟著漁船能吃到蝦，便追著漁船飛，等到漁船收網(wǎng)蝦受驚跳出水面它們便去啄食。

    這樣可不行，海鳥跟雞鴨一樣是直腸子，飛著飛著情不自禁就要拉粑粑，鳥糞污染過的海蜇質(zhì)量會變差，所以漁民一旦收網(wǎng)就要往空中扔點(diǎn)燃的小炮仗。

    炮仗砰啪的響，驚嚇的海鳥胡亂飛走，漁民便抓住機(jī)會趕緊收起網(wǎng)里的海蜇。

    天涯二號巡回收貨，等到船上的塑料桶裝滿了，他們就得踏上回程之路。

    海蜇學(xué)名是水母，‘水母’這個名字說明了這種水生物含水量之多。

    現(xiàn)在天氣炎熱，所以這水做的海蜇不經(jīng)放，捕撈后加工就要立馬跟上，不然時間一長，海蜇化水就是空歡喜。

    海蜇捕撈是個辛苦活，海蜇加工也不輕松。

    現(xiàn)在輕勞力和弱勞力都集中在碼頭上了，天涯二號一靠岸立馬有壯碩的婦女上去幫忙往下抬塑料大桶。

    桶里滿滿的海蜇，每個桶都是一米半的高度，這樣水桶很沉重，四個婦女才能勉強(qiáng)抬動。

    大迷糊在大展身手，他一個人就能搬起水桶送上碼頭，海蜇一運(yùn)上碼頭，婦女們、老人們就要趕緊開工進(jìn)行收拾。

    簡單來說海蜇分為海蜇頭和海蜇皮，二者口感不一樣，價格也不同，所以需要分開。

    另外海蜇長著觸手或者說長須，這東西分泌毒素不能吃，于是水桶上碼頭后被送進(jìn)海蜇池，然后大家伙收拾的第一步就是給它們剪掉觸手。

    去掉海蜇觸手還要剪下海蜇爪，這東西要好好保留，飯店菜肴‘老醋蜇頭’或者‘海蜇頭拌黃瓜’中的蜇頭其實(shí)就是海蜇爪，并不是真正的海蜇頭。

    海蜇傘蓋跟海蜇爪之間的那一部分才是海蜇頭，也是海蜇全身上下最值錢的東西之二。

    再就是海蜇衣，也就是海蜇傘蓋上一層灰黑色的皮，這東西也值錢，價值比海蜇頭還要高，相當(dāng)昂貴。

    剝掉海蜇衣的過程就叫脫衣，需要用竹爿來脫，是考驗(yàn)技巧的手藝活，只有經(jīng)驗(yàn)老道的漁民漁嫂才能做得來。

    王憶幫著將一桶桶的海蜇倒進(jìn)海蜇池里，幾十號人下手開始忙活，流水線作業(yè)，各司其職。

    空出來的水桶抬回船上，他們還得繼續(xù)出海去找海蜇群或者進(jìn)行收貨。

    船上沒了海蜇，老漢們抓緊時間開始抽煙，一邊抽煙一邊美滋滋的聊天：

    “今年海蜇漁汛期收的貨挺硬，剛才一趟得萬把斤吧？”

    “差不多，沒有一萬斤也有八千斤，這鐵家伙就是有勁，轟隆隆的就回去了。”

    “一樣，鐵家伙有勁得吃柴油，這次光柴油就得不少錢。”

    “你眼光不行，有投資才有收獲，這柴油就是投資，燒十塊錢柴油能掙回來一百塊！”

    在海上又跑了一趟，回到碼頭是十點(diǎn)半，大家伙拖著疲憊的身軀下船。

    可以休息一下了。

    海蜇含水量太高了，離開水面必須要盡快送入海蜇池進(jìn)行處理，外界溫度越高光照越厲害那就得越快的送進(jìn)海蜇池。

    這樣十點(diǎn)之后天氣太炎熱，他們得暫避烈陽的鋒芒。

    下船后老漢們紛紛跳入水里洗身上的汗水，王向紅對王憶招招手，說：“我領(lǐng)你去海蜇池看看，去看看咱名震全國的三礬海蜇。”

    三礬海蜇中的三是指三次、礬指明礬，簡單來說就是把處理好的海蜇放到明礬加鹽加水調(diào)制的鹵水中浸泡，總共需要浸泡三次。

    這三次鹵泡中鹵水配料的比例都有不同，浸泡時間也不同，頭礬只需一天，二礬需一周，三礬則需要一個月的時間。

    王憶草草的洗了把臉，問道：“現(xiàn)在就要去看？礬化今天就開始了？海蜇剛回來呢。”

    王向紅說道：“今天就得頭礬處理，走，跟我去看看，我給你講一講，這些你得知道，你要永遠(yuǎn)站在群眾之中，了解群眾的勞動方式。”

    海蜇池所在位置跟他家里一樣，都在山腳下，是幾座相連的海草房，里面是用磚頭水泥壘成的池子。

    里面腥味很濃郁，墻角下放了一個個的塑料水桶，王憶湊上去看了看，里面有海蜇衣、海蜇頭、海蜇爪這些東西。

    海蜇處理后，雞零狗碎的小東西都被存放進(jìn)了水桶里，海蜇主體的傘蓋在海蜇池里，填滿了好幾個海蜇池。

    現(xiàn)在一些婦女穿著連體皮衣在里面行走，一邊行走一邊用什么東西在攪拌里面的海蜇。

    王憶問道：“支書，這是在干什么？”

    “去膜，”王向紅伸手進(jìn)去抓了一個海蜇給他看，“這蜇皮上有一層的膜，你摸摸，就是這個滑溜溜的東西。”

    “頭礬之前要把它給去掉，今天得在清水里泡上一個白天，這樣它就軟化了，期間得有人不斷的攪拌，讓它軟化的快一些。”

    池子里的小翠說道：“支書我聽人說，現(xiàn)在縣城里的加工廠給海蜇做軟化的時候已經(jīng)不用人去攪拌了，改成用機(jī)器攪拌。”

    “那可舒服了，機(jī)器是好東西啊。”又有人說。

    王向紅嚴(yán)肅的說：“不要身在福中不知福，就攪拌個海蜇池感覺不舒服了？”

    “平日里讓你們在外頭上工，你們說熱、說不舒服。現(xiàn)在在這里頭陽光曬不著、風(fēng)雨淋不著，你們還不舒服？怎么就舒服了？天天躺在床上就舒服了？”

    眾人見他發(fā)火，急忙低下頭去干活。

    小翠吐了吐舌頭迅速轉(zhuǎn)移位置去角落。

    王向紅卻不放過她們，說道：“你們是吃著碗里的看著鍋里的，人心不足蛇吞象！你們光說機(jī)器好，那我問你們，要是廠子里還有隊(duì)里都用上機(jī)器不用人了，那人干什么？”

    “人歇著呀。”春紅說。

    王向紅說道：“歇著？歇著還有價值嗎？人的價值來自于勞動，誰可以不勞而獲？資本家可以不勞而獲，因?yàn)樗麄兛梢詣儕Z人民群眾！”

    王憶笑著和稀泥：“支書你這么說嚴(yán)重了，這上綱上線了，咱社員們只是想歇歇而已。”

    王向紅說道：“我這可不是上綱上線，我看社隊(duì)企業(yè)賺錢以后，很多人思想長毛了，把艱苦奮斗這個法寶給丟掉了，都想著不勞而獲，都信奉了享樂主義！”

    王憶趕緊扭轉(zhuǎn)話題：“支書你剛才說到了去膜，去膜之后呢？”

    王向紅說道：“去膜之后要用清水再把海蜇給清洗一遍，然后加入鹽和明礬，這道工序完成了就算是頭礬。”

    不出意外今天就能完成這一批海蜇的頭礬，王向紅說進(jìn)行二礬的時候再把他叫過來，得給他進(jìn)行現(xiàn)場教學(xué)。

    頭礬教學(xué)結(jié)束，他領(lǐng)著王憶出去，然后問：“王老師，你現(xiàn)在感覺怎么樣？”

    王憶下意識說道：“什么感覺怎么樣？”

    王向紅問道：“你是不是累的厲害？”

    王憶說道：“還行吧，不太累，我畢竟是年輕人，體力恢復(fù)的快。”

    王向紅點(diǎn)點(diǎn)頭，說：“好，既然這樣我去拿兩件橡膠服，咱倆也進(jìn)海蜇池去開展去膜工作。”

    王憶愣住了。

    其實(shí)他很累了。

    只是現(xiàn)在人來人往的年輕人好面子，于是他說自己還有體力……

    王向紅的行動力很強(qiáng)，立馬去找了兩條橡膠服，自己穿了一條分給王憶一條。

    兩人換上橡膠服拎著攪拌棒下去了。

    婦女們這下子沒話說了。

    生產(chǎn)隊(duì)兩個領(lǐng)頭的都親自下場干活了，自己還能抱怨什么？

    王憶從十點(diǎn)半攪和到快十二點(diǎn)。

    等他從池子里出來后感覺整個人都要廢了。

    今天是真累！

    王向紅也氣喘吁吁，說道：“不、不服老不行啊，唉，終究是上年紀(jì)了，才出來攪了一個、一個多鐘頭，這感覺上氣不接下氣了。”

    “王老師還是你行，上午那前半截我只是開船而你又要撒網(wǎng)又要收拾海蜇，出力比我可多多了，結(jié)果你跟我一樣來干去膜的工，結(jié)果你還能干得住，你行，你真行！”

    王憶苦笑道：“支書我也不行了，今天中午頭我不干了，我得睡個午覺。”

    其實(shí)打心眼里說他想要裝個逼，向王向紅和社員們展示一下自己強(qiáng)壯出眾的體格子。

    可王向紅這人太實(shí)誠，他怕自己裝逼不成反被草——萬一王向紅讓他中午頭繼續(xù)過來去膜怎么辦？

    他這一認(rèn)輸，王向紅笑了起來：“行，今天中午頭好好歇個晌，咱們先去吃飯，我跟漏勺說過了，他今天下涼面。”

    “我跟你說王老師，用海蜇衣來拌面條可好吃了，那滋味絕了！”

    一起下工的劉紅梅笑道：“咱漁家老話不是說的好嗎？海蜇衣、海底雞，海味鮮美無的比，這海蜇衣拌面條味道肯定絕，特別鮮，一定讓王老師嘗嘗。”

    王憶挺好奇的。

    海蜇衣這東西看起來跟灰黑布條似的，它們在海蜇身上的時候還挺好看，這撕扯下來真讓人沒有胃口，結(jié)果這東西還能跟海底雞并列？

    海底雞是石斑魚，這魚的肉質(zhì)潔白細(xì)嫩，看起來跟雞肉一樣，都是白肉中的極品。

    他拖著疲憊的雙腿回山頂，到了大槐樹下他拉過躺椅就把自己摔在了上面。

    太累了。

    眼睛一閉一合，睡過去了！

    還是王向紅把他給叫醒了，說：“王老師醒醒，先吃飯，別餓著肚子睡覺，吃完飯?jiān)偎！?br />
    “下午你不用去海蜇池上工了，等三四點(diǎn)鐘天沒那么熱了，你直接上船吧。”

    王憶哀鳴一聲。

    看來這次漁汛期的高強(qiáng)度勞動他是逃不過去了，早知道還不如留在縣一中搞文學(xué)創(chuàng)作呢。

    不過卡文的時候也遭罪，他又暗暗感嘆，卡文比體力勞動可遭罪多了！

    漏勺已經(jīng)準(zhǔn)備好了午飯，一大盆子的涼水面，另外是一個大碗里切了好些海蜇衣，他只用了一點(diǎn)米醋、一點(diǎn)鹽和香菜葉拌了拌，這樣海蜇衣就算成菜了。

    王憶問道：“海蜇要處理一番才能吃，海蜇衣不用處理直接吃？”

    漏勺擦著手笑道：“那肯定不行，也得處理了才能吃，不過這些海蜇衣不是你們今天撈回來的，是去年的存貨，我泡發(fā)以后拌的。”

    王憶恍然：“這東西能存放挺長時間的？”

    王向紅說道：“對，海蜇衣是干貨，存放時間長。”

    “還有咱們的三礬海蜇皮也能進(jìn)行長時間的存放，三礬處理后它們不容易腐爛、不容易臭，存放條件合理的情況下幾年都不會變質(zhì)呢。”

    “來，王老師，快吃點(diǎn)，早點(diǎn)吃完你早點(diǎn)休息。”

    王憶夾了兩筷子海蜇衣放進(jìn)面碗里。

    秀芳又拿了個碗上來，里面是今年剛用鹽巴搓出來的香椿葉、香椿芽，這東西被搓成了咸菜，夏天切了以后用滾油一澆是又鮮又香，可適合拌面條了。

    但王憶沒吃香椿，他嘗過海蜇衣下面條后胃口大開，這東西好吃！

    王向紅和劉紅梅不夸張，這東西口感像魚皮脆脆的，只是鮮味比魚皮可要厲害多了。

    他吃過海蜇皮和蜇頭，其實(shí)這兩樣?xùn)|西本身滋味并不濃，所以往往用它們來拌涼菜，老百姓主要吃的是一個口感。

    海蜇皮和蜇頭都沒什么鮮味，它們?nèi)淼孽r美滋味都集中在海蜇衣上了。

    這股鮮味很獨(dú)特，說不上具體是什么滋味，只能說‘很鮮’，讓人大熱天的很有胃口，吃的很爽。

    手搟面被涼水涼透了后也很美味，特別的勁道也特別的有麥香味，吃在嘴里滑溜溜的一個勁往喉嚨里鉆。

    王憶風(fēng)卷殘?jiān)埔粯酉铝藘纱笸氲臎雒妫肜锏暮ｒ匾乱脖凰傻舸蟀耄粗某韵嗤跸蚣t和漏勺都在哈哈笑。

    漏勺認(rèn)為這是自己的工作受到贊賞，他擦著手調(diào)侃道：“王老師，領(lǐng)袖說自己動手豐衣足食，老輩人也說自己種糧自己吃那才最香，你現(xiàn)在可體會到了。”

    王憶點(diǎn)頭：“對，不過這麥子是農(nóng)民種的、面粉是大迷糊磨的、面條你做的，海蜇衣也不是我撈的這一批——那我自己動手啥了？”

    王向紅哈哈大笑，他饒有興趣的叼起煙袋桿說：“怎么樣？我說這海蜇衣拌涼面好吃吧？它是不是很鮮？”

    王憶贊嘆道：“確實(shí)很鮮，支書，這東西不便宜吧？”

    王向紅說道：“不便宜，這東西處理以后當(dāng)干貨來賣，一斤能賣三四十塊呢。”

    這價格可是夠高的！

    王憶隨即想到了22年，這海蜇衣是好東西，在22年應(yīng)該也會受歡迎吧？他尋思著可以找機(jī)會回去問問。