知道他們這次逛集市要買的東西很多,王嬸特地借了沈南喬一輛的三輪車。
傅毅珩踩著三輪車,沈南喬在后面慢慢悠悠的騎著自行車。
但他們沒有上一次幸運,壓根沒看到豬肉的蹤影。
傅毅珩和沈南喬一個月加起來有六斤肉票,平常劃算著吃,再雙倍買些不要票的肉,還是夠的。
今天要招待客人至少是要買二十斤肉回去,他們的肉票遠遠不夠。
而且像雞蛋這樣緊俏的也沒看見。
好在他們養得雞已經開始生蛋了,家里不缺雞蛋。
唯一有賣的肉類就是羊肉,但是羊肉的膻味很重,海島上的人并不怎么喜歡吃,所以也沒人光顧。
沈南喬走到攤位前面問:“叔,羊肉怎么賣的?”
賣羊肉的老叔蹲了一早上,路過的人都嫌他的肉味道重,見終于有人上來問,趕忙彎腰殷勤道:
“同志,豬肉八毛錢一斤但是要肉票,我這個在大集上賣不要票,雖然沒有豬肉好吃,可肉就是有營養,你看我賣你八毛不要票你覺得怎么樣?”
“叔,我買你的生意,你不能拿我當日本人宰啊。”
沈南喬買東西的時候不喜歡墨嘰,但她沒錯過老叔剛剛眼中閃過的一抹精明。
而且、供銷社之所以不賣羊肉,那是因為羊肉沒人買,拿羊肉賣豬肉的價格,簡直太黑心了。
見老叔一陣沉默,沈南喬又道:
“你給我個誠心賣的價格,今天你這兩頭羊的肉我全包了,你要不誠心賣,那我可走了。”
“四毛五,不能再低了。”
“行,稱重吧。”
老叔簡直驚呆了,他今天上午沒遇上一個愿意買羊肉的,沒成想沈南喬說全包,竟然全買了。
他趕忙稱重算錢:“兩只羊,四十斤六兩肉,一共十八塊二毛七分,你給十八塊二。”
沈南喬又問:“羊排怎么算的。”
他們一般買肉,就是純肉,里面是不帶骨頭的。
不過沈南喬喜歡啃骨頭,看見旁邊的羊排也來了興趣。
“兩毛。”
做了一單生意之后,老叔心知沈南喬不喜歡砍價,他要一直磨嘰指不定就把大主顧給煩走了,索性報了最低價。
“行,都稱了。”
老叔心下一喜:“十三斤四兩,兩塊六毛八,你給兩塊六。”
由于沈南喬實在買的多,老叔把兩只羊的羊頭和剃下來的骨頭全都送給了她。
五十多斤肉,傅毅珩單手拎著扛在背上,毫無壓力。
這次趕集,沈南喬最主要的目標是鴨子,隔著大老遠聽見鴨子在叫,她就走了過去。
賣鴨子的還是上次那個大娘,見沈南喬要買,大娘趕緊熱情招呼她:
“同志,我這回的鴨子跟上次你買的大鵝一樣肥,其中有兩只十多斤,你肯定喜歡。”
“大娘,我全要了多少錢?”
大娘簡直驚呆了,她這一共有七只鴨子,她自己都沒打算今天能全部賣完回去,能夠賣一兩只她都算 今天運氣好,沈南喬竟然全都要了!!
“同志,你誠心跟大娘做生意,大娘也不能坑你,鴨子不比雞肉貴,咱不按稱重,按只賣,四塊五一只你看怎么樣?”
沈南喬在心里默算了一下,這些鴨子輕的有七八斤,重的十多斤,取平均數大概五毛六一斤。
正好她想讓爺爺、弟妹、王政委、嚴廠長都嘗嘗醬板鴨的味道,這個價格正合適。
于是利落數出三十一塊五。
大娘美滋滋的接過沈南喬給的錢,這一次,她也將竹編的籠子送給了沈南喬。
這趟趕集加起來一共快一百斤的東西,還好有傅毅珩在,不然還真拿不回去。
也幸好他們這次來的時候帶的是三輪車。
一車東西運回去軍屬院,眾人再次驚呆了。
正幫他們家砌屋子的戰士們,看了傅毅珩將一大車肉從三輪車上拿下來,高興的直跳:
“嫂子,買這么多肉!”
沈南喬笑著道:“恩,今天中午吃烤羊肉,主食咱們就吃烙餅,烙餅卷著羊肉可好吃了。”
這個季節他們菜地里種的黃瓜也熟了,摘下來切成絲,正好解膩。
沈南喬前幾天熏鴨子用的烤爐是紅磚做成的小圓柱壇子,把腌制好的鴨子串在里面,炭火烤個幾小時鴨子就好了。
但之所以能放得下,那是因為他們家的鴨子比較小,才三斤多一只。
今天她要烤幾十斤羊肉,還要烤七只快十斤的鴨子,這就有些不夠了。
“傅團,幫我砌個烤爐唄。”
傅毅珩立刻就應了:“好。”
烘烤爐做起來并不難, 就是一個大缸周圍纏上一圈鐵絲,方便掛要烤制的東西,地下開個洞方便放炭火進去燒,最頂上找個蓋子蓋起來不讓熱度跑出去就行。
傅毅珩看一眼就會 。
烤羊肉用小火,烘醬板鴨只需要微微火。
沈南喬決定今天中午和晚上先烤羊肉,等晚上再烘醬板鴨。
趁著傅毅珩做烤爐的時間,沈南喬開始腌制羊肉,海島上很多香料都沒有,她能用的就只有大蒜碎、海島特產的胡椒和前段時間去省城才買到的孜然、辣椒粉。
好在胡椒管夠,能徹底把羊肉的膻味壓下去。
幾十斤羊肉沈南喬全部腌制好用鐵絲串好,等傅毅珩的烤爐做好,她的羊肉也可以掛進去了。
剛開火烤十多分鐘,羊肉的香味四下溢開。
蘇秦連手上的活兒都不想干了,瞅著烤爐:“這也太香了,光是聞著這味道我的腸子和胃都開始打架了。”
烤爐并沒有完全封上,透過加柴的口子能看到里面羊肉被烤的吱吱冒油。
傅毅珩一腳將蘇秦踹開:“你哈喇子別掉進去了。”
“南喬,你家這是買了多少肉?”隔壁張嫂子今天也休息,看著沈南喬一次烤幾十斤肉,有些目瞪口呆:“而且今天一天全烤了?你們家下半個月日子還過不過了?”
沈南喬來海島有了工作之后就沒拘著花錢,吃的東西方面油水也很足。
但是像張嫂子這類的軍嫂過得還是挺不容易的,炒菜基本上不放油,用水煮熟之后再加小半勺豬油進去就行了。
張嫂子說的沈南喬有些不好意思了。
她在鄉下當了好幾年的知青,深知攢錢不容易,但越是經歷過吃喝都靠不上的日子,有了工作之后就越是想要吃的好一些。
反正她和傅毅珩都有一萬多的存款,怎么著都不可能吃窮了。
“傅團的戰友們給我們家砌房子辛苦了,不整點好吃的也對不住這些戰友呀,總得讓他們吃的有滋有味。”
后面砌房子一共來了十來個戰士,聽到沈南喬說的話都笑了起來。
紛紛說,嫂子真好。