“不能。”蘇兮攤開雙手，表示對這個問題的回答。

蘇誠眼中懵懂，卻又純粹：“那我們什么都不能做嗎？”

明碾米也投來疑惑的目光。

蘇兮看著兩雙純潔的眼睛，勾起嘴角，輕輕一笑：“我們可以給他送去祝福，給他做一個'登科'饅頭。”

“登科饅頭？”

…

夜色越發(fā)深，廚房里的亮光卻越發(fā)得明。

“登科饅頭”的原型，最早可追溯到宋朝的“太學饅頭”，因太學食堂供應的饅頭餡料飽滿，湯汁豐盈，所以太學生經(jīng)常將它作為特產(chǎn)贈予親友而聞名。

后來，皇帝經(jīng)常給通過廷試的學生賞賜“太學饅頭”，因此就產(chǎn)生了“登科饅頭”的叫法。

后世的杭州，一部分的面點鋪就還保留有“太學饅頭”“登科饅頭”的制作。

當然不同地區(qū)都有不同的“登科饅頭”的制作方法，不過，考慮到做這個饅頭是臨時起意，材料有限，蘇兮選擇的是最傳統(tǒng)的太學復原版“登科饅頭”，也就是肉餡版的饅頭。

“登科”饅頭的外皮想要蓬松飽滿，就得用老面發(fā)酵。

趁著面在醒發(fā)，蘇兮連忙切了牛肉，剔除筋膜，焯水煮熟撈出，再換水加入香料煮到醬汁收汁變得粘稠。

然后將發(fā)好的面分成小劑子，揉搓排氣，搟成中間厚邊緣薄的皮，包入餡料，捏成頂部微翹如同筆尖的葫蘆形狀。

這一設(shè)計，就象征著“文筆生花”的含義。

最后就是把饅頭放入蒸籠二次醒發(fā)，確保完全蓬松后，中火蒸一刻鐘，再燜一兩分鐘。

蒸熟后的登科饅頭，就像是潔白的葫蘆，表面泛著微微的油光，托在手上，卻是沉甸甸的。

蘇兮將饅頭掰開，給蘇誠塞了一塊。

原本昏昏沉沉還有些困的蘇誠一嚼，立刻就被這饅頭口感驚醒了。

第一口明明還是外皮柔軟的口感，第二口咬破外皮后，則完全是牛肉鮮香微甜，醬香十足的味道。

“阿姐，這個饅頭跟包子有點像！”蘇誠瞬間睜大眼睛，一臉好奇地說。

蘇兮慢慢悠悠把留的那一半啃完，這才回答這個問題：“有沒有一種可能，南方叫的饅頭就是北方的包子。”

一句話直接把蘇誠搞暈了。

他眨巴眨巴眼睛，努力理解了一番這個話，還是沒什么效果，最后只瞪著那一大籠饅頭說：“但是它長得跟包子不一樣…”

蘇誠摸摸后腦勺，努力思考了一下：“它像……葫蘆。”

“不，它像毛筆。”蘇霆不知什么時候已經(jīng)醒來，走到廚房里。

不同于昨天夜里的忐忑緊張，今日的他看起來精神奕奕斗志昂揚。

看來昨晚睡得不錯，蘇兮心想。

“阿兄，這是阿姐還有我還有碾米阿兄為你做的登科饅頭！”蘇誠一看到他，也不關(guān)心饅頭包子的事情，急忙跑到他面前跟他說。

文筆生花。

蘇霆看著那白凈煊軟的饅頭，一下子就想到了這個詞。

“謝謝阿姐，謝謝阿誠，還有碾米阿兄。”

聞言，剛從屋里打著哈欠出來的明碾米一頓，憨憨地摸著耳朵說：“阿霆，你好好考試就行。”

蘇兮不由得會心一笑。

府學入學考試在寅時（3-5點）集合，到時候會有監(jiān)考官點名，搜身，目的在于嚴查夾帶。

一共要考三場，分別是經(jīng)義，策問，和詩賦。

考試從卯時開始（5-7點）一直到黃昏結(jié)束，中間會供應兩餐，所以考生們只需要用個早餐。

因為提前租了“專車”，所以丑時初，趕驢車的大爺來接人時，蘇霆已經(jīng)用完“元氣滿滿”“富有深意”的登科饅頭，背著筐簍準備就緒。

同樣，準備就緒的還有明碾米手中拎著的大籃子。

還沒等趕車的大爺開口問。

蘇兮就從蓋著的籃子里拿出一個饅頭塞過去：“登科饅頭，您也討個好彩頭！”

大爺一下就聞到了饅頭里的肉香，臉上的笑容越發(fā)燦爛，轉(zhuǎn)頭對蘇霆說：“霆哥兒一看就是讀書的好料子，肯定一下子都能考上。”

蘇兮默默吐槽：剛才沒給饅頭前，可沒聽到這話。

但是吐槽歸吐槽，事實證明，塞的饅頭還是很有效用的。

大爺三兩口把大饅頭啃完，整個人也跟吃了什么靈丹妙藥似的越發(fā)精神，不到卯時初，就準時準點地將人送到了府學大門口。

從驢車上下來，府學門口已經(jīng)排了好多學生了。

蘇兮環(huán)顧了一圈，轉(zhuǎn)過頭來，一本正經(jīng)地跟蘇霆耳語：“剛才阿姐看了一圈，這些人都沒有你厲害，他們肯定考不過你。”

“……”蘇霆心想，要是聲音再大點，這句話還是有些說服力的。

不過插科打諢的一句話還是很大程度上緩解了他的緊張。

就在此時，府學門口傳來敲鑼聲，監(jiān)考官的聲音也從那邊傳過來。

蘇霆正了正神色，深呼一口氣說：“我去考試了。”

“加油！”蘇兮做了一個舉拳鼓勁的動作。

旁邊的兩個人雖不明所以，但是實在聽話，也跟著一起舉起拳頭，說了加油。

蘇霆見此，輕輕頷首，然后轉(zhuǎn)頭向府學門口走去。

府學對檢查夾帶是很有規(guī)章秩序的，沒一會兒，前來參加考試的學生都已經(jīng)不少。

蘇霆東西帶的簡潔，幾乎也是沒耽誤事就進去了。

蘇兮在臺階下確認他成功進去，這才松了口氣。

“阿姐，我們晚上還來接阿兄嗎？”蘇誠問。

“接。”蘇兮還是很有責任心的，送考么，自然是怎么送怎么接。

蘇誠點點頭，然后又問：“那我們現(xiàn)在回店里嗎？”

“先不著急回。”蘇兮被他這么一問，倒是想起來一些事情，轉(zhuǎn)頭把明碾米手上的大籃子接過來，對他說，“賺點今晚上吃飯的錢再回去。”

蘇誠還沒反應過來。

就見蘇兮已經(jīng)提著籃子，往人群最密集的地方走去，順帶吆喝起來：“蘇記出品的登科饅頭來了哦，吃一口咬定前程，吃一個金榜題名，不是所有饅頭都叫登科饅頭哦！”

蘇誠默默睜大眼睛。

阿姐，賺錢好努力！