等待的同時(shí)。
趙富民其實(shí)有些意外，心想：難不成這蘇記的菜價(jià)或許比何樓還高一些。
不過(guò)，再一想昨天目睹的那一手出神入化的刀功，他轉(zhuǎn)眼又一琢磨，好像也不是不能接受。
他說(shuō)服自己，甚至準(zhǔn)備再拿些錢(qián)出來(lái)。
然后就看到，蘇霆只將其中最小的那塊銀子拿起來(lái)，還對(duì)他說(shuō)：“一份紅燜羊肉五十文，客官，您還要些別的嗎？”
“多少錢(qián)？”趙富民掏掏耳朵，懷疑他聽(tīng)錯(cuò)價(jià)錢(qián)。
“五十文?！碧K霆忙將其他的銀子，特別是那一錠顯眼的銀子推過(guò)來(lái)，“客官，這些錢(qián)您收好。”
趙富民有些懵：“那就是說(shuō)蘇記一份紅燜羊肉才五十文？”
他顯得整個(gè)人都有些意外。
蘇霆繼續(xù)點(diǎn)頭，然后問(wèn)他：“除紅燜羊肉外，蘇記今日有特別上新，西域大盤(pán)雞，包含一整只雞兩個(gè)配菜一份面，您要嘗嘗嗎？”
“西域大盤(pán)雞多少錢(qián)？”趙富民心中暗忖。
一整只雞還有配菜還有搭配的湯餅，至少得…一兩銀子吧。
結(jié)果，就聽(tīng)到。
“150文錢(qián)。”
趙富民聞言，深呼一口氣，這價(jià)錢(qián)這份量，就算是X，他也得嘗嘗。
“再來(lái)一份西域大盤(pán)雞！”
…
西域大盤(pán)雞是一份一出，所以大部分點(diǎn)餐的客人都需要等餐。
趙富民也不例外，所以他這才拿著座位牌回到位置上。
因?yàn)榕盼坏奶?hào)是從路邊的閑漢手中買(mǎi)來(lái)的，趙富民其實(shí)對(duì)蘇記的火爆程度不算很了解。
直到此刻坐在這里，看著賓客滿(mǎn)座，幾乎沒(méi)有空座的店內(nèi)，他才意識(shí)到蘇記好像比他想象中不太一樣。
好像蘇記的生意還挺不錯(cuò)的，趙富民思忖著。
他環(huán)顧一周，一寸一寸地看過(guò)去，更是認(rèn)識(shí)到一個(gè)事實(shí)——蘇記和何樓是不一樣的。
哪里不一樣呢？
趙富民一時(shí)說(shuō)不上來(lái)。
就在此時(shí)，旁邊傳來(lái)明碾米叫號(hào)的聲音。
“九號(hào)?！?/p>
聞聲，趙富民急速回神，就看到身高體壯的“店小二”端著一個(gè)大托盤(pán)，然后就從上面拿下來(lái)兩道超大無(wú)比的菜。
沒(méi)錯(cuò)，超大無(wú)比。
甚至于趙富民都懷疑，這應(yīng)當(dāng)是兩道菜的份量。
“西域大盤(pán)雞配菜已經(jīng)放在里面，另外送的面是現(xiàn)下的，客人要是不吃面，可以換成米飯，然后這個(gè)是紅燜羊肉拌面?！泵髂朊装巡朔藕?，然后又給他放上干凈的碗碟和竹筷。
趙富民看著面前的菜，不自覺(jué)張大嘴巴，有些不確定地問(wèn)：“這一…不是，兩大份菜都是我剛才點(diǎn)的？”
確定沒(méi)給他上錯(cuò)菜嗎？！或者是沒(méi)有多給他嗎？
明碾米沒(méi)聽(tīng)懂他的潛意思，撓撓后腦勺，搖搖頭跟他說(shuō)：“沒(méi)有給錯(cuò)啊，就是九號(hào)桌，兩道菜一個(gè)西域大盤(pán)雞，一個(gè)紅燜羊肉，沒(méi)有別的菜?！?/p>
趙富民一聽(tīng)，知道是他搞錯(cuò)情況，連忙點(diǎn)頭。
明碾米見(jiàn)他點(diǎn)頭，這才放松，對(duì)他說(shuō)：“那邊還有拌面的小料臺(tái)，若是想加些花生碎，蒜瓣還有菌菇醬可以去那邊自取?！闭f(shuō)著給他指指一個(gè)方向。
可以自取的小料臺(tái)？
更是一個(gè)從來(lái)沒(méi)有聽(tīng)過(guò)的新詞語(yǔ)，趙富民下意識(shí)朝著他指的方向看過(guò)去。
接下來(lái)著就看到一個(gè)身著灰布短打的壯漢，端著碗走到一個(gè)案桌邊，然后在里面放花生碎菌菇醬…
放得那叫一個(gè)毫不手軟。
“那邊小料臺(tái)應(yīng)該是要另外付錢(qián)吧？”趙富民回頭確認(rèn)情況。
“不用?！泵髂朊讚u搖頭，“按量自取按需自取，不要浪費(fèi)，如有剩下才會(huì)扣錢(qián)?！?/p>
趙富民聽(tīng)罷，心里頭更是震驚，蘇記果然跟何樓大不一樣。
當(dāng)然，不一樣不光指的是菜量。
等明碾米轉(zhuǎn)身離開(kāi)，趙富民這才“全神貫注”地觀察起來(lái)面前的兩份菜。
紅燜羊肉拌面，自是不用多言，紅亮軟耙的羊肉塊泛著油潤(rùn)的光澤，配著里面的蘿卜塊，那叫一個(gè)噴香誘人。
至于讓他稍微陌生一些的西域大盤(pán)雞，更是奪人眼球。
雞塊包裹著琥珀色的外殼生輝亮眼，芋頭塊代替土豆塊作為配菜，外皮焦黃，茱萸鮮亮，胡蔥（洋蔥）晶瑩剔透，交織在一起，泛著誘人的光澤。
趙富民左看右看，看得眼睛轉(zhuǎn)不過(guò)來(lái)，拿起竹筷，先朝——西域大盤(pán)雞夾去。
不等雞肉入口，就有一股濃郁的復(fù)合香氣撲鼻而來(lái)，先聞到的是花椒的麻，后聞到的是八角桂皮的香，豆豉醬香和雞肉的油香，夾雜著芋頭的甜香，簡(jiǎn)直讓人食欲大開(kāi)。
趙富民深呼一口氣，一口咬下雞肉，只覺(jué)雞肉鮮嫩，甜中帶咸，咸中帶香。
他又迫不及待地夾了西域大盤(pán)雞中的配菜，芋頭軟糯可口，入口的沙感更增添了菜的層次，胡蔥辛甜，上面裹滿(mǎn)濃稠的醬汁，讓人齒頰留香。
“西域大盤(pán)雞簡(jiǎn)直是盛宴??！”趙富民停下筷子感嘆，這才發(fā)現(xiàn)他竟不知不覺(jué)吃掉一大半。
趙富民用手帕擦擦嘴，偷偷看向周?chē)娜恕?/p>
然后他就發(fā)現(xiàn)，相比西域大盤(pán)雞，周?chē)娜藢?duì)他并不感興趣。
“這里頭的胡蔥竟做得如此下飯，醬香和辛辣融合得恰好好處。”
“要我來(lái)看，西域大盤(pán)雞最好吃的應(yīng)該是芋頭，那軟糯的口感，就應(yīng)該再多一倍。”
“還是雞味道最好，鮮嫩的肉咬下去咸鮮適口，配著米飯最好?！?/p>
“才不是，西域大盤(pán)雞還是配蘇掌柜的什么褲帶面，面條裹滿(mǎn)湯汁醬汁，吸溜一下，那味道別提多絕了?！?/p>
趙富民豎起耳朵，聽(tīng)完討論，喉結(jié)忍不住滾動(dòng)，連忙起身招呼剛才給他服務(wù)的明碾米：“小郎君，這邊西域大盤(pán)雞下兩份面！”
蘇記前頭一時(shí)全是“西域大盤(pán)雞”的香味。
后廚呢，也不例外。
馮喻州正擠在后廚通往后院的角落大快朵頤品嘗著“西域大盤(pán)雞”。
蘇兮過(guò)來(lái)時(shí)，正撞上他全無(wú)形象扒拉著西域大盤(pán)雞里的醬汁吸溜著吃面。
“……”
一時(shí)之間，她也是很難把眼前這個(gè)人，跟“侯府世子”的身份對(duì)照上。
蘇兮輕咳一聲提醒他。
馮喻州聽(tīng)到動(dòng)靜，動(dòng)作一頓，然后裝作若無(wú)其事地抬起頭，問(wèn)：“雞都賣(mài)完啦？”