那肯定得上新品！”蘇兮附和他的話，目光中流出狡黠的神色。
若是不趁此機(jī)會(huì)大賺一筆，那簡(jiǎn)直對(duì)不起當(dāng)時(shí)王公義想出擂臺(tái)這個(gè)事情的“良苦用心”。
高侍見(jiàn)此就明白，這就是“螳螂捕蟬，黃雀在后”。
擂臺(tái)比拼廚藝的初衷是何樓想踩著蘇記挽回名聲是真，不過(guò)么，蘇記借此機(jī)會(huì)想要招徠顧客擴(kuò)大知名度的謀算也是真。
彼一時(shí)此一時(shí)。
高侍并不反對(duì)這樣的謀算，頗以為然地點(diǎn)點(diǎn)頭，就該如此，有仇報(bào)仇有冤報(bào)冤：“掌柜，新品只管上，交給我您放心。”
蘇兮聞言舉起茶盞，跟他干杯，眉眼之間透著意氣風(fēng)發(fā)，爽朗道：“蘇記知名度大大提升，明天聞名而來(lái)的客人一定很多，明日就辛苦各位啦！”
“掌柜娘子放心，明日定會(huì)讓顧客們看到蘇記的優(yōu)質(zhì)服務(wù)。”沈漁做保證的動(dòng)作。
其他人也連忙保證。
這一點(diǎn)蘇兮并不太擔(dān)心，說(shuō)完這些，眾人又繼續(xù)先前。
直到宴席結(jié)束，蘇兮才轉(zhuǎn)頭去找自從回來(lái)以后一直有些魂不守舍的陳彥臣，問(wèn)他：“在想阿江的事？”
開(kāi)門見(jiàn)山。
陳彥臣一貫總是沉默寡言的，因此刻被戳中心事，倒是透出一些表情來(lái)。
他有些失落，卻不是對(duì)自己的：“只是覺(jué)得他稍微有些可惜。”
蘇兮靜靜聆聽(tīng)。
“阿江這樣做，可能是因?yàn)樗朐诤螛呛髲N當(dāng)幫廚。”陳彥臣回憶從前，其實(shí)就像是回憶昨天才發(fā)生過(guò)的事情，一切仿佛歷歷在目，“何樓幫廚一個(gè)月二兩銀子，若是有新菜發(fā)明，甚至能拿到十兩的銀子。”
“阿江家貧，他阿父阿母總說(shuō)要把他阿妹賣掉給他娶媳婦，他不愿意，所以一直想從雜役小二變成后廚的幫廚。”
蘇兮沉思，片刻后問(wèn)他：“所以，你有些同情他？”
同情一個(gè)人可能因?yàn)樨毟F做出一些錯(cuò)誤的事情。
“不是的。”陳彥臣苦笑一聲，“他配合王公義誣陷我偷竊，一來(lái)是被逼無(wú)奈，二來(lái)則是為那個(gè)雜役轉(zhuǎn)幫廚的那個(gè)名額…”
他轉(zhuǎn)頭看向蘇兮，眼中有痛苦，更多的是釋懷。
“那是他的選擇，錯(cuò)誤以及結(jié)果都要他自己承擔(dān)，我不會(huì)原諒他。”陳彥臣深呼一口氣，“但是…”
“但是，你覺(jué)得被這件事無(wú)故波及的人是無(wú)辜的，你想把他被賣掉的妹妹找回來(lái)？”蘇兮后半句話已經(jīng)不是疑惑的語(yǔ)氣。
陳彥臣點(diǎn)點(diǎn)頭，同時(shí)又有些猶疑：“師傅，這樣做是不是不對(duì)？”
“為什么不對(duì)？”蘇兮反問(wèn)。
“阿江他出賣了我。”陳彥臣不知道該怎么表達(dá)。
蘇兮輕拍他的肩膀，繼續(xù)問(wèn)他：“但是他跟他妹妹有關(guān)系嗎？”
一瞬間，陳彥臣好像明白了，但是又好像沒(méi)有明白。
“沒(méi)事，不著急，還可以再好好想想。”蘇兮說(shuō)。
陳彥臣點(diǎn)點(diǎn)頭，又想起一件事，問(wèn)：“何樓會(huì)怎么處理王公義？”
蘇兮挑眉：“大概會(huì)是繼續(xù)壓榨他的剩余價(jià)值，直到用盡吧。”
說(shuō)完，又補(bǔ)伴半句。
“不過(guò)，他如何，都不值得人同情，因?yàn)槟鞘腔钤摗！?/p>
何樓。
“王公義。”何樓掌柜坐在椅子上，手轉(zhuǎn)著玉珠，面色上的怒氣毫不掩飾，徑直說(shuō)，“何樓輸?shù)暨@比賽，還有何顏面在汴京立足！”
王公義想過(guò)，等他翻船最先把他踢下船的人是何樓掌柜，可沒(méi)有想過(guò)，何樓掌柜更心狠，竟然想把所有的事情都推到他頭上。
他當(dāng)即就沒(méi)給好臉色：“掌柜，何樓跟蘇記打擂臺(tái)的事情可不是王某一個(gè)人自作主張，而且您之前可說(shuō)過(guò)，那評(píng)委可沒(méi)問(wèn)題，結(jié)果呢？”
被這一反問(wèn)，何樓掌柜也有那么些心虛。
特別是這擂臺(tái)賽的評(píng)委，他竟然查不到究竟是誰(shuí)出手警告過(guò)他們……
何樓掌柜忐忑，表現(xiàn)在王公義眼中，那就是退讓和妥協(xié)。
王公義沉思須臾，然后把準(zhǔn)備的銀子遞過(guò)去，語(yǔ)氣半是懇求半是威脅：“掌柜，大家都是一條船的人，若是王某被踢下去，難免會(huì)一時(shí)糊涂，說(shuō)不定會(huì)說(shuō)出…”
何樓掌柜被他威脅，面色鐵青，不過(guò)也知無(wú)可奈何，把柄在人手中，冷冷地說(shuō)：“何樓丟盡顏面，還被一個(gè)小小的蘇記當(dāng)成墊腳板，若是不做些什么，主子那邊說(shuō)不過(guò)去。”
聞言，王公義便知道，這就是要拿他頂一部分責(zé)任。
他也心知肚明，這事他逃不過(guò)去，所以就問(wèn)怎么處罰。
掌柜見(jiàn)他又畢恭畢敬的，心中鄙夷，面上卻沒(méi)什么變化，將他的銀子接過(guò)來(lái)塞到袖中，對(duì)他說(shuō)，“何樓后廚換一個(gè)掌廚。”
直接干脆。
王公義乍一聽(tīng)，當(dāng)然就表示不愿意，后廚現(xiàn)在是他的一畝三分地，要是換人，那他怎么辦。
“如此就是最好的結(jié)果。”何樓掌柜也沒(méi)客氣，直接亮出底牌，“王公義，你知道，要是你現(xiàn)在離開(kāi)何樓，更沒(méi)有敢雇傭你。”
王公義咬牙切齒，但是必須承認(rèn)，他說(shuō)的沒(méi)錯(cuò)。
“王大廚，此一時(shí)彼一時(shí)，勸你還是盡早認(rèn)清現(xiàn)實(shí)。”話落，掌柜揮袖離去。
翌日。
何樓大張旗鼓掛出替換后廚掌廚的公告時(shí)，蘇記也掛出上新新品——西域大盤雞。
的確如前一天所料，蘇記今日的門口那才叫客似云來(lái)。
排隊(duì)等位的客人從街頭排到街尾，臨街的商鋪沒(méi)有一個(gè)不羨慕的。
那些客人中有極大一部分都是沖著昨天擂臺(tái)賽上的兩個(gè)菜來(lái)的。
趙富民就是其中一位。
他在東渡口有兩條船，來(lái)往南北做布匹的生意，算是小有家資，因此人都稱一句“趙員外”。
昨個(gè)蘇記跟何樓比賽時(shí)，他就在何樓，因此看得清清楚楚，那味道也聞了個(gè)清楚，所以他一進(jìn)蘇記，目的非常明確。
“有文思豆腐和紅燜羊肉嗎？”
蘇霆休沐，在蘇記幫忙，聞言對(duì)他說(shuō)：“文思豆腐沒(méi)有，紅燜羊肉有。”
“那就來(lái)一份紅燜羊肉。”趙富民說(shuō)，然后放下一錠銀子。
蘇霆看到他給的銀子，表情突然奇怪起來(lái)。
趙富民注意到了，又忙從袖子里拿了幾兩碎銀問(wèn)：“不夠嗎？”